蘆筍炒雞柳的做法

蘆筍洗凈斜刀切段，胡蘿卜切小條，姜1塊切末，雞胸肉洗凈切條腌制10分鐘;鍋中放水燒開，放蘆筍、胡蘿卜焯水1分鐘后撈出;油鍋燒至7成熱，放雞柳炒至變色，加姜蒜末炒香，放胡蘿卜、蘆筍翻炒均勻，最后調(diào)鹽、雞精，水淀粉炒勻，放幾滴香油即可。

雞柳怎么炒好吃?

主料：

蘆筍250克，雞胸肉100克，胡蘿卜半根;

輔料：

姜1塊，蒜2瓣，鹽半勺，雞精半勺，水淀粉1勺;

蘆筍炒雞柳的做法步驟：

1.蘆筍洗凈，斜刀切段。胡蘿卜切小條；

2.姜1塊切末，蒜2瓣切末，

3.雞胸肉洗凈切條，加入鹽半勺、胡椒粉1克、料酒半勺拌勻后腌制10分鐘;

4.鍋中放入適量水燒開，放入蘆筍、胡蘿卜焯水1分鐘后撈出瀝干;

5.鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，放入雞柳炒至變；

6.加入姜蒜末炒香，放入胡蘿卜、蘆筍翻炒均勻，調(diào)入鹽半勺、雞精半勺，水淀粉1勺炒勻后放入幾滴香油即可。

小貼士

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。

蘆筍含硒量高于一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚、海蝦等的含硒量媲美。

蘆筍炒雞柳的做法已經(jīng)介紹完了，是不是和咱們平時(shí)的吃法不太一樣呢?有時(shí)候越是常見的食材，越難做，蘆筍炒雞柳不僅口感鮮香，同時(shí)也是很好的下飯家常菜，大家喜歡的話可以在家里試試。

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