挑選土豆的方法有哪些

在日常生活中，土豆是很常見的蔬菜瓜果之一。在國內(nèi)，土豆一般用來做菜；而在國外，土豆不僅可以做菜，而且還能當作主食。土豆在我國各個地區(qū)都有種植，其價格是比較便宜的。但是，日常如何挑選土豆呢？有什么技巧呢？一起來看看吧！

土豆挑選有什么技巧

1、看土豆形狀：在挑土豆的時候，會發(fā)現(xiàn)有圓圓的、長長的土豆。形狀不同的土豆，多多少少有點差別，越圓的土豆，越好剝皮。如果用來煮、炒，最好挑圓圓的土豆。

2、看是否發(fā)芽：當在挑選的土豆時，看見有發(fā)芽的土豆就不能拿。長芽的土豆都含有毒素，就不適合再吃，皮表面已經(jīng)變綠的也是。土豆發(fā)芽不能吃，都是些最基本的常識。

3、看土豆表面：挑選土豆的時候，要拿皮干的土豆，好吃一點。水泡過的土豆，不能放得太久，還影響土豆的口感。在顏色方面，則挑淡黃色的土豆，營養(yǎng)高也比較好吃。

4、看土豆是否損傷：土豆在運輸過程中，也有可能碰在一起而撞傷。所以，在挑選的土豆的時候，轉(zhuǎn)一圈看看有沒有撞傷的。要不然買回去，吃不了就白白浪費錢。

5、看烹飪方法：如果買土豆來煮，就盡量挑小個的土豆，煮熟的速度也快。如果買大大的土豆，更適合用來炒菜。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com