干鮑魚怎么清洗比較好以及保存方法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-06-04 13:47:21
干鮑魚怎么清洗比較好以及保存方法
1、將鮑魚泡于冷水中48小時(shí)。2、取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復(fù)原狀。3、將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質(zhì)。4、洗凈后加水沒過鮑魚，置于蒸籠內(nèi)以大火蒸10小時(shí)。5、于沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料；慢燉12小時(shí)(也可使用蒸籠或電蒸鍋，不過沙鍋具保溫功能，因此效果最佳)后再溫一晚。6、第二天取出后，加入原汁、蠔油整顆慢煲1.5小時(shí)后，即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑。7、鮑魚干應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方保存，避免陽光長時(shí)間的照射，防止蟲蛀發(fā)霉等現(xiàn)象的出現(xiàn)；同時(shí)存放時(shí)也需要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味，這樣才可以使鮑魚干得到比較好的保存，大約能夠存放1年。
導(dǎo)讀1、將鮑魚泡于冷水中48小時(shí)。2、取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復(fù)原狀。3、將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質(zhì)。4、洗凈后加水沒過鮑魚，置于蒸籠內(nèi)以大火蒸10小時(shí)。5、于沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料；慢燉12小時(shí)(也可使用蒸籠或電蒸鍋，不過沙鍋具保溫功能，因此效果最佳)后再溫一晚。6、第二天取出后，加入原汁、蠔油整顆慢煲1.5小時(shí)后，即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑。7、鮑魚干應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方保存，避免陽光長時(shí)間的照射，防止蟲蛀發(fā)霉等現(xiàn)象的出現(xiàn)；同時(shí)存放時(shí)也需要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味，這樣才可以使鮑魚干得到比較好的保存，大約能夠存放1年。
1、將鮑魚泡于冷水中48小時(shí)。
2、取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復(fù)原狀。
3、將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質(zhì)。
4、洗凈后加水沒過鮑魚，置于蒸籠內(nèi)以大火蒸10小時(shí)。
5、于沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料;慢燉12小時(shí)(也可使用蒸籠或電蒸鍋，不過沙鍋具保溫功能，因此效果最佳)后再溫一晚。
6、第二天取出后，加入原汁、蠔油整顆慢煲1.5小時(shí)后，即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑。
7、鮑魚干應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方保存，避免陽光長時(shí)間的照射，防止蟲蛀發(fā)霉等現(xiàn)象的出現(xiàn)；同時(shí)存放時(shí)也需要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味，這樣才可以使鮑魚干得到比較好的保存，大約能夠存放1年。
8、鮑魚干還可以放在冰箱中，低溫環(huán)境可以讓鮑魚干得到比較好的保護(hù)，不受到蟲蛀等，所以一般可以放置2年左右，但是需要注意不要讓鮑魚干受潮，不然其保存時(shí)間會大大縮短。
9、鮑魚干一般變質(zhì)的情況就是受潮變軟、蟲蛀、發(fā)霉、有異味之類，若是出現(xiàn)了以上的任何一種情況都代表著鮑魚干的變質(zhì)，是不建議食用的。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
干鮑魚怎么清洗比較好以及保存方法
1、將鮑魚泡于冷水中48小時(shí)。2、取出后用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復(fù)原狀。3、將干鮑四周刷洗干凈，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質(zhì)。4、洗凈后加水沒過鮑魚，置于蒸籠內(nèi)以大火蒸10小時(shí)。5、于沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料；慢燉12小時(shí)(也可使用蒸籠或電蒸鍋，不過沙鍋具保溫功能，因此效果最佳)后再溫一晚。6、第二天取出后，加入原汁、蠔油整顆慢煲1.5小時(shí)后，即可品嘗到口感絕佳的鮮美鮑。7、鮑魚干應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、陰涼的地方保存，避免陽光長時(shí)間的照射，防止蟲蛀發(fā)霉等現(xiàn)象的出現(xiàn)；同時(shí)存放時(shí)也需要遠(yuǎn)離氣味較重的食物，防止串味，這樣才可以使鮑魚干得到比較好的保存，大約能夠存放1年。
