浸泡海帶需要多久
來源：懂視網(wǎng)
責編：小OO
時間：2022-06-04 13:48:03
浸泡海帶需要多久
1、海帶要浸泡3個小時左右。海帶可以先蒸后泡，先把海帶放在蒸籠里蒸半個小時，再用水浸泡2～3小時，在蒸的時候可以在里面放一點堿面或者小蘇打，能夠使海帶膠會被堿性物質(zhì)溶解，加快泡發(fā)的速度，在水煮的時候能夠變得很軟，口感也會更加嫩滑。2、浸泡的時間不宜過長，過長的話海帶中的水溶性維生素、 無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水，使其營養(yǎng)流失，降低食用價值。若是泡好的海帶像煮爛了一樣沒有韌性，說明海帶已經(jīng)變質(zhì)了，不能再食用。
導(dǎo)讀1、海帶要浸泡3個小時左右。海帶可以先蒸后泡，先把海帶放在蒸籠里蒸半個小時，再用水浸泡2～3小時，在蒸的時候可以在里面放一點堿面或者小蘇打，能夠使海帶膠會被堿性物質(zhì)溶解，加快泡發(fā)的速度，在水煮的時候能夠變得很軟，口感也會更加嫩滑。2、浸泡的時間不宜過長，過長的話海帶中的水溶性維生素、 無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水，使其營養(yǎng)流失，降低食用價值。若是泡好的海帶像煮爛了一樣沒有韌性，說明海帶已經(jīng)變質(zhì)了，不能再食用。
1、海帶要浸泡3個小時左右。海帶可以先蒸后泡，先把海帶放在蒸籠里蒸半個小時，再用水浸泡2～3小時，在蒸的時候可以在里面放一點堿面或者小蘇打，能夠使海帶膠會被堿性物質(zhì)溶解，加快泡發(fā)的速度，在水煮的時候能夠變得很軟，口感也會更加嫩滑。
2、浸泡的時間不宜過長，過長的話海帶中的水溶性維生素、 無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水，使其營養(yǎng)流失，降低食用價值。若是泡好的海帶像煮爛了一樣沒有韌性，說明海帶已經(jīng)變質(zhì)了，不能再食用。
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浸泡海帶需要多久
1、海帶要浸泡3個小時左右。海帶可以先蒸后泡，先把海帶放在蒸籠里蒸半個小時，再用水浸泡2～3小時，在蒸的時候可以在里面放一點堿面或者小蘇打，能夠使海帶膠會被堿性物質(zhì)溶解，加快泡發(fā)的速度，在水煮的時候能夠變得很軟，口感也會更加嫩滑。2、浸泡的時間不宜過長，過長的話海帶中的水溶性維生素、 無機鹽等營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水，使其營養(yǎng)流失，降低食用價值。若是泡好的海帶像煮爛了一樣沒有韌性，說明海帶已經(jīng)變質(zhì)了，不能再食用。
