新手怎么包粽子

首先把粽葉泡軟，浸泡三個小時以上，這樣包的時候不容易漏米和開裂，拿兩片粽葉毛面相對疊放在一起，這樣可以防滑。然后將粽葉1/3處折出三角形，放上一勺米，放入自己喜歡吃的餡料，然后再放一勺米，按壓緊實，用上面的粽葉蓋住糯米。再把多出來的粽葉向下折，用手捏住最前面的一個尖角，把多余的粽葉從右邊往后折。最后用繩子綁好，繩子不要記得太緊，不然容易煮爆，然后將粽子包好煮熟即可。

吃粽子除了必須注意量的控制外，還可以采用好的的包粽子方法，把粽子的用料進行調(diào)整，把糯米用雜糧米代替，雜糧米可以增加身體免疫，粽子不易消化，過多食用不太好。可以增加青菜、水果以及高纖維食物的攝入，吃粽子時加上青菜、沙拉、蔬菜清腸，并且搭配水果，可以提升味感的基礎(chǔ)上增添營養(yǎng)。吃粽子的時候也可以把粽子放到盤子中，然后往粽子中加入一些蘋果汁，或者是酸奶，搭配著來吃。

吃粽子一定要趁熱，不宜冷食，糯米是粽子的主料，量很高，淀粉會進行分解，對消化酶的分解有很大的幫助，一旦冷卻，淀粉會不易被消化。吃粽子時最好搭配茶水，幫助消化和吞咽，一次少吃一點，可以選擇小一點的粽子。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:0731-84117792 E-MAIL:11247931@qq.com