蒸的千層餅的做法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-05-21 15:36:33
蒸的千層餅的做法
1、食材：普通面粉 500克、清水 250克、酵母粉 3克。2、面粉加入酵母混合，倒入水和成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。揉面排氣后搟成大的薄片，涂油撒鹽，再撒上一些面粉。3、將面片由上往下疊成長條，收口捏緊，均勻切2刀成3塊。將每塊兩頭捏嚴(yán)并收到下方，整理成表面圓滑的橢圓形。4、搟成橢圓形的片狀，用刀背在表面印出網(wǎng)格狀的印記。5、放入蒸鍋，上氣后15分鐘關(guān)火，過5分鐘掀蓋取出。6、切開裝盤。
導(dǎo)讀1、食材：普通面粉 500克、清水 250克、酵母粉 3克。2、面粉加入酵母混合，倒入水和成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。揉面排氣后搟成大的薄片，涂油撒鹽，再撒上一些面粉。3、將面片由上往下疊成長條，收口捏緊，均勻切2刀成3塊。將每塊兩頭捏嚴(yán)并收到下方，整理成表面圓滑的橢圓形。4、搟成橢圓形的片狀，用刀背在表面印出網(wǎng)格狀的印記。5、放入蒸鍋，上氣后15分鐘關(guān)火，過5分鐘掀蓋取出。6、切開裝盤。
1、食材：普通面粉 500克、清水 250克、酵母粉 3克
2、面粉加入酵母混合，倒入水和成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。揉面排氣后搟成大的薄片，涂油撒鹽，再撒上一些面粉。
3、將面片由上往下疊成長條，收口捏緊，均勻切2刀成3塊。將每塊兩頭捏嚴(yán)并收到下方，整理成表面圓滑的橢圓形。
4、搟成橢圓形的片狀，用刀背在表面印出網(wǎng)格狀的印記。
5、放入蒸鍋，上氣后15分鐘關(guān)火，過5分鐘掀蓋取出。
6、切開裝盤。
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蒸的千層餅的做法
1、食材：普通面粉 500克、清水 250克、酵母粉 3克。2、面粉加入酵母混合，倒入水和成面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。揉面排氣后搟成大的薄片，涂油撒鹽，再撒上一些面粉。3、將面片由上往下疊成長條，收口捏緊，均勻切2刀成3塊。將每塊兩頭捏嚴(yán)并收到下方，整理成表面圓滑的橢圓形。4、搟成橢圓形的片狀，用刀背在表面印出網(wǎng)格狀的印記。5、放入蒸鍋，上氣后15分鐘關(guān)火，過5分鐘掀蓋取出。6、切開裝盤。
