銀耳浸泡多久最好

銀耳泡多久最好？接下來(lái)就來(lái)為大家介紹一下。

在盆子里放入適量冷水，將銀耳放入冷水里一般要浸泡3-5小時(shí)，這樣能讓銀耳泡發(fā)，泡發(fā)以后的銀耳比較容易燉煮，口感會(huì)更粘稠。

如高壓鍋煮銀耳，一般煮10分鐘即可煮熟，而電飯鍋煮銀耳則需要1—2小時(shí)，如果是電燉鍋煮，煮的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，通常需要3—4小時(shí)才能煮到銀耳出膠，變得粘稠好吃。

銀耳屬于真菌類(lèi)，又被稱(chēng)之為白木耳、雪耳等，有“真菌之冠”的稱(chēng)譽(yù)。銀耳一般呈菊花狀，吃起來(lái)有彈性，非常美味。

銀耳泡多久最好就介紹到這里了，希望對(duì)大家有所幫助。

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