虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)別對(duì)比

喜歡吃海鮮的小伙伴都知道，三文魚(yú)的價(jià)格和口感都要優(yōu)于虹鱒魚(yú)，謹(jǐn)慎分辨魚(yú)種，可以防止商家以次充好，否則花著三文魚(yú)的價(jià)錢(qián)買(mǎi)的卻是虹鱒魚(yú)，那就很吃虧了。現(xiàn)在就和小編一起來(lái)了解怎么區(qū)分虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)吧

一、種屬區(qū)別

三文魚(yú)：其是鮭形目鮭科鮭屬鮭魚(yú)種的一類(lèi)海魚(yú)，通常生活在大西洋、太平洋，日本也有少量產(chǎn)出。

虹鱒魚(yú)：其是鮭形目鮭亞目鮭亞科太平洋鮭屬虹鱒魚(yú)種，屬于淡水魚(yú)的一種，通常生活在北美、太平洋西岸、黑龍江等地。

二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

三文魚(yú)是一類(lèi)海魚(yú)，而虹鱒魚(yú)是淡水魚(yú)的一種，兩者的主要成分都是水分、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等，但是海魚(yú)中的不飽和脂肪酸要高于淡水魚(yú)的不飽和脂肪酸的含量，因此三文魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于虹鱒魚(yú)。

三、食用方式

三文魚(yú)：其食用方式通常有生吃、做壽司、煎食、燉湯、燉粥食用等，也可以和中餐一樣做菜食用。

虹鱒魚(yú)：其食用方式通常有燉食、煮粥食用、煎煮食用等。

四、生活習(xí)性

三文魚(yú)具有洄游屬性，可以適應(yīng)淡水和海水的生活；而虹鱒魚(yú)只能夠生活在淡水中。

對(duì)于虹鱒魚(yú)和三文魚(yú)的區(qū)分小編就分享到這了，希望可以幫助到大家。

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