相信很多人特別愛(ài)吃蝦,但是在外面吃呢,都十分擔(dān)心蝦的衛(wèi)生問(wèn)題,因?yàn)楹芏囡埖陮?duì)蝦的清洗這一塊并沒(méi)有太高的要求,但是呢又實(shí)在抗拒不了誘惑,所以選擇在家自己弄,但是怎樣清理龍蝦才算干凈。今天小編教教大家怎樣正確清洗蝦
1、首先,你需要清洗小龍蝦,在水中倒入適量的鹽和白醋
2、把小龍蝦放在混合水里。15分鐘后,你會(huì)看到水中有很多沉淀物。這是小龍蝦吐出來(lái)的沙子。
3、小龍蝦取下后,先沖洗兩三次,再用細(xì)刷子清洗小龍蝦腹部
4、然后用剪刀剪下頭部的一部分,用手捏住尾部,扭動(dòng),慢慢拉出蝦背上的黑線。同時(shí),我們還必須剝?nèi)ノr腳和蝦鰓。
5、完成以上步驟后,可以清洗一次。然后根據(jù)你最喜歡的口味把它煮的好看又好吃。
注意事項(xiàng)
剝蝦皮的時(shí)候,別急著把頭扔掉,因?yàn)樯厦娴闹芎贸?。但頭部毒素太多,不能直接吃
先煮后吃,因?yàn)橹笫斓奈r不能過(guò)夜,而且必須先煮熟再吃,因?yàn)槲r中含有大量寄生蟲,生蝦很容易被吸蟲感染。
的蝦不能過(guò)夜,而且必須熟透之后才能吃,因?yàn)槲r含有很多寄生蟲,未煮熟的蝦會(huì)容易感染吸蟲病。
以上就是關(guān)于怎樣清理龍蝦才算干凈的相關(guān)內(nèi)容了,洗蝦之前先泡一下真的會(huì)簡(jiǎn)單很多,會(huì)蝦里面很多的臟東西給去除,是不是這樣清洗后蝦干凈了很多呢。
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