沙拉醬是我們?nèi)粘I钪休^為常見(jiàn)且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物,很多朋友會(huì)去超市購(gòu)買(mǎi)一些沙拉醬放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在家自制沙拉醬的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)自己不知道如何將沙拉醬調(diào)稀,一般來(lái)說(shuō)調(diào)稀的沙拉醬可以最大化的發(fā)揮原食材的鮮美。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何將沙拉醬調(diào)稀的情況呢?那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下將沙拉醬調(diào)稀的步驟吧。
第一步:
準(zhǔn)備好做沙拉醬的材料:一個(gè)蛋黃、30g左右的白糖、1g鹽、110g的玉米油以及25g白醋。
第二步:
將稱(chēng)好的白糖加入到蛋黃中并且打散,打發(fā)至蛋黃發(fā)白膨脹至兩倍多。
第三步:
玉米油分幾次加入,加入少量的玉米油后繼續(xù)打至均勻。
第四步:
再次加入玉米油,直到打出的液體特別濃稠,提起打蛋器時(shí)蛋液可以粘在上面緩慢低落。
第五步:
攪打均勻至濃稠狀之后再加入一小勺白醋即可。如果需要調(diào)稀可以根據(jù)個(gè)人想法添加白醋。
看了我的方法,現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何將沙拉醬調(diào)稀了嗎?學(xué)會(huì)了的話(huà)就快快把這個(gè)方法分享出去,讓更多的人知道如何將沙拉醬調(diào)稀。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí),我們需要注意的是龍蝦醬的材料一定要按照規(guī)矩的標(biāo)準(zhǔn)重量來(lái)制作,以免出品的味道和顏色與想象的不同。以上就是將沙拉醬調(diào)稀的步驟。
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