芭樂本身富含豐富的營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高,另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。芭樂還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外芭樂中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。
怎么選購芭樂:1、芭樂要挑那種顏色比較淺的,黃綠或白綠色,長相比較規(guī)則的,就是不要東倒西歪的。硬一點(diǎn)的口感比較脆,軟的比較甜,但口感沒那么好。最好的番石榴是外脆里軟。2、最重要的一點(diǎn)是挑選芭樂要選留有小蜜蜂唇印的芭樂。那是紅色或是粉紅色,一點(diǎn)一點(diǎn)有時(shí)會(huì)是小圈圈有的會(huì)有一排狀,外觀不是很討喜,但吃時(shí)特別香甜,甜度鐵定是這批最贊的。
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