櫻桃吃不完可不可以冷凍

櫻桃可以冷凍保存，冷凍是將櫻桃放進(jìn)冰箱里面降低溫度，使櫻桃凍結(jié)的操作，冷凍層的溫度低，可以延長櫻桃的保存時間，但櫻桃冷凍時，其中的營養(yǎng)成分會有所流失，且櫻桃的口感會變差，如果櫻桃數(shù)量不多，建議不要放冷凍保存。

櫻桃，薔薇科、櫻屬幾種植物的統(tǒng)稱。世界上作為栽培的櫻桃僅有4種，即櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和毛櫻桃。其中在生產(chǎn)上起重要作用的是櫻桃、歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。櫻桃在中國久經(jīng)栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。

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