清江魚是什么魚種

清江魚是產(chǎn)自湖北省清江庫區(qū)的淡水魚，不單只有一個(gè)品種，而是多種生活在清江庫區(qū)魚類的統(tǒng)稱。清江魚是指產(chǎn)于湖北省清江庫區(qū)的魚，被譽(yù)為“千湖之省”湖北的水產(chǎn)一絕?！扒褰~”商標(biāo)已報(bào)國家工商局注冊(cè)。長(zhǎng)陽“清江魚”品牌以生長(zhǎng)水域環(huán)境優(yōu)良、肉質(zhì)細(xì)嫩、無泥腥味、食用安全深受國內(nèi)外客商的青睞。

清江發(fā)源于鄂西的山間洞泉，由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風(fēng)景如畫。清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無公害無污染。

特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候，生長(zhǎng)出美名遠(yuǎn)揚(yáng)的清江魚。隔河巖庫區(qū)形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)條件。好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大特征，清江魚已經(jīng)成為了這一帶的名片。

“長(zhǎng)陽山水美，清江魚蝦鮮”，清江魚這個(gè)極具地方特色的品牌成為長(zhǎng)陽的驕傲。先后獲得“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖北十大名牌農(nóng)產(chǎn)品”和第八、九、十屆中國農(nóng)交會(huì)金獎(jiǎng)，“清江魚”商標(biāo)獲“湖北著名商標(biāo)”稱號(hào)，5種主要的清江魚品種通過國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。長(zhǎng)期以來清江魚系列產(chǎn)品除俏銷國內(nèi)大中城市中高端水產(chǎn)品市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷歐、美、日、韓等十多個(gè)國家和地區(qū)。

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