煙臺(tái)特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

煙臺(tái)特產(chǎn)有煙臺(tái)蘋(píng)果、煙臺(tái)燜子、福山拉面、麻渠大糖、鮮魚(yú)水餃、蓬萊小面、開(kāi)花饅頭、盤(pán)絲餅、糖酥杠子頭火燒、煙臺(tái)大櫻桃、煙臺(tái)海參、龍口粉絲、萊陽(yáng)梨等。煙臺(tái)蘋(píng)果：其于2011年5月獲得國(guó)家工商總局頒發(fā)的地理標(biāo)志證明商標(biāo)。1871年，蘋(píng)果栽培從美國(guó)傳入煙臺(tái)，煙臺(tái)也因此成為了我國(guó)栽培蘋(píng)果的發(fā)祥地。煙臺(tái)蘋(píng)果具有“果型端正，果面光潔，色澤鮮艷，汁多爽口，果肉松脆”五大特征。

煙臺(tái)燜子：其是以涼粉為主要原料，將涼粉切成小塊，用鍋煎到?jīng)龇弁膺叧山範(fàn)?，并佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料上桌即可。

福山拉面：其又名福山大面，距今已有二三百年的歷史，被稱(chēng)為中國(guó)四大面之一。福山拉面分實(shí)心面、空心面、龍須面三種。

麻渠大糖是萊州傳統(tǒng)的糖果，因?yàn)楫a(chǎn)在萊州市平里店鎮(zhèn)麻渠村而得名。

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