丑橘和耙耙柑是一樣的嗎

1、外觀不同：丑橘外表比較粗糙，凸出的地方比較高。耙耙柑皮膚比丑橘平整順滑很多，沒有那么高的凸起，皮膚柔軟較薄。2、味道不同：丑橘的味道甜中帶酸，而且酸味大過甜味。耙耙柑是甜中微微帶點(diǎn)酸，大多數(shù)人都能接受它的味道。3、果實(shí)的軟硬度不同：丑橘的果實(shí)要比耙耙柑的果實(shí)硬一點(diǎn)，果肉和果皮是緊包在一起的。而耙耙柑的果實(shí)捏上去軟軟的，輕輕一捏就會感受到果皮和果肉的分離。

丑橘學(xué)名不知火，又稱凸頂柑，丑柑，丑八怪，不知火雜柑等叫法。是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場久留米分場口之津試驗(yàn)站于1972年以清見與中野3號椪柑雜交育成。由于風(fēng)味極好，品質(zhì)特優(yōu)，是日本近年銷售價(jià)格最高的柑桔品種。

耙耙柑一般指春見柑橘，是與F-2432椪柑的雜交品，源于日本靜岡縣果樹試驗(yàn)場，2001年從中國柑橘研究所引進(jìn)，廣泛種植于四川蒲江縣、眉山市、彭山縣、丹棱縣、榮縣、仁壽縣、金堂縣，重慶，江西，湖南，福建三明、南平、龍巖、福州等地。

耙耙柑和丑橘都是優(yōu)良的柑橘類水果品種，新鮮的丑橘和耙耙柑的果皮顏色會有亮度，因此挑選的時(shí)候要選擇果皮光亮的，顏色暗淡的新鮮度都要差一些。新鮮的耙耙柑和丑橘因?yàn)闆]有失水，所以同等大小的兩個(gè)挑重一些的購買，太輕的陳貨可能剝皮后里面呈棉絮狀影響食用。

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