粥應該怎么煮才粘稠

開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。粥，也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。宋代蘇東坡有書帖曰：“夜饑甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一覺，妙不可言?！?/p>

粥怎么熬：

1.先把米放水里浸泡半小時，洗凈放入砂鍋里，加入純凈水。2.大火煮開，開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，之后開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

粥又分為甜粥和咸粥，熬粥的時候可以加入各種自己喜歡的食材等，做出來的粥也別有一番風味。

多喝粥能夠提高味蕾的敏感性，促進胃腸道消化液的分泌，因此對于不愿意吃飯的脾胃功能較差的人，適當喝粥有著很好的增進食欲、促進消化的作用。

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