廣東人冬至吃什么

廣東冬至吃：燒臘、湯圓、鴨湯、狗肉、生魚、糍粑等。廣東地區(qū)的冬至相當于是過大年，這一天每家每戶都會吃的很豐盛，每一樣食物都有著自己的好寓意。通常早上的時候會選擇吃湯圓，湯圓有著團圓的意思，而到了中午的時候會選擇吃燒臘，燒臘的表面顏色鮮艷，有著紅紅火火，鴻運當頭的意思等。

冬至這天，大多數(shù)廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風(fēng)俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統(tǒng)食品。全家人在祭祖之余，準備一桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風(fēng)生地吃一頓，以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利。

有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習(xí)俗。為此，各家超市精心設(shè)置了紅紅火火的臘味坊，里面掛滿了各式各樣的臘肉、臘腸、臘鴨、火腿、咸肉、熏肉等，不僅有散裝的，還有袋裝的，讓市民各取所需。

廣東冬至的美食還有鴨湯。冬至是最宜養(yǎng)生，最宜食補的時候，如果說在冬至前適宜吃當歸生姜羊肉湯以對抗陰氣，那么，在冬至后則可選擇老鴨湯來滋陰潤燥，平抑體內(nèi)的熱氣。

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