花生是不是熱性

花生是我們生活中經(jīng)常會吃的一種見過，花生可以作為零食來吃，同時也可以用于制作各種食物，比如糕點(diǎn)、煮粥、做菜等。那么花生是涼性還是熱性你知道嗎？花生功效怎么樣？一起看看吧！

花生是涼性還是熱性

花生不是涼性，也不是熱性，而是平性食物。從營養(yǎng)成分來看，不強(qiáng)烈推薦煎炸和生吃（生花生米易含黃曲霉素），最好是煮著吃，能濾除黃曲霉素，便于消化吸收，營養(yǎng)成分損害小，炒著吃也是可以的。

花生仁是“高飽腹感”食材，能讓覺得更飽，或是飽的時間更長。花生仁的高飽腹感并不僅是人體脂肪、膳食纖維素和蛋白質(zhì)含量的原因，假如在早飯時吃花生或花生醬，就能降低這一天的進(jìn)餐量。

研究發(fā)現(xiàn)，假如大家把飲食搭配中的一份尖肉換為花生仁，患糖尿病的風(fēng)險性會減少21%?；ㄉ蕰徑馓妓衔锘衔锏南铡Ｔ绯砍渣c(diǎn)花生仁，一天的血糖值都不容易過高。

吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險性能降低35%?？茖W(xué)研究工作人員覺得，花生仁中的油酸組成，再再加別的成份的功效，能減少密度低蛋白的成分，讓心臟更為身心健康。

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