海帶和裙帶菜的區(qū)別是什么

海帶和裙帶菜的區(qū)別：外觀不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同、生長(zhǎng)周期不同。1、外觀不同：裙帶菜的帶片深裂呈裙帶狀，外形像一把大的破葵扇，所以把它叫做裙帶菜。而海帶的帶片生長(zhǎng)于柄的頂端，不分裂，沒(méi)有中脈，呈扁平帶狀。

       2、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同：裙帶菜和海帶中碘的含量都很高，除此之外裙帶菜中的粗纖維和鈣的含量很高，能夠有效預(yù)防便秘，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。海帶則含有豐富的甘露醇，可以將體內(nèi)多余的水分排出，有利于身體的新陳代謝。3、生長(zhǎng)周期不同：裙帶菜為1年生的海藻類植物，而海帶是多年生大型食用藻類。

裙帶菜是生長(zhǎng)在溫帶海洋里的海藻，可以耐受水溫比較高的海水；但是海帶屬于生長(zhǎng)在水溫較低的海水中的海藻，并不能耐受高溫。裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島、嵊泗島等地，在青島和大連地區(qū)也有分布；而海帶主要分布在北太平洋與大西洋沿海地區(qū)。

海帶的口感更佳爽脆，而裙帶菜則偏向柔軟綿密的口感。兩者是截然相反的口感，但實(shí)際上兩者都是藻類，有著差不多的保健作用。還有就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，裙帶菜和海帶可以治療因缺少碘而導(dǎo)致的“大脖子病”。但實(shí)際上，裙帶菜的含碘量比海帶高，并且裙帶菜具有營(yíng)養(yǎng)高、熱量少的特點(diǎn)，因此更受歡迎。

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