鯉魚的魚籽可以吃嗎

鯉魚的魚籽是可以吃的。鯉魚魚籽是雌鯉魚的魚卵，鯉魚籽營養(yǎng)比較豐富，口感也很好。鯉魚籽是屬于高嘌呤的食物，如果是痛風(fēng)的患者，盡量避免。鯉魚鱗大，上腭兩側(cè)各有二須，單獨或成小群地生活于平靜且水草叢生的泥底的池塘、湖泊、河流中。在水域不大的地方有洄游的習(xí)性。

鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等，隸屬于鯉科。身體側(cè)扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側(cè)金黃色，尾鰭下葉橙紅色。

鯉魚是在亞洲原產(chǎn)的溫帶性淡水魚。喜歡生活在平原上的暖和湖泊，或水流緩慢的河川里。分布在除澳洲和南美洲外的全世界。很早便在中國和日本當(dāng)做觀賞魚或食用魚，在德國等歐洲國家作為食用魚被養(yǎng)殖。

鯉魚屬于底棲雜食性魚類，葷素兼食。餌譜廣泛，吻骨發(fā)達(dá)，常拱泥攝食。鯉魚又是低等變溫動物，體溫隨水溫變化而變化，無須靠消耗能量以維持恒定體溫，所以需餌攝食總量并不大。

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