海靈菇是什么東西

海靈菇其實并不是蘑菇，而是屬于一種遠洋深海里的一種頭足類軟體動物，外形看起來像魷魚爪上面的吸盤。海靈菇的營養(yǎng)價值特別高，海靈菇中含有著豐富的鈣、磷、鐵等元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，而且還具有緩解疲勞的作用。

海靈菇含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益?？深A防貧血、緩解疲勞、恢復視力、抗癌、抗射線作用、對改善肝臟功能、提高機體免疫力和通便排毒有明顯功效。

另外，海靈菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。中醫(yī)認為，海靈菇有滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚之功能。

食用方法

首先用開水燙過放些辣醬、生姜汁、芥末之類調(diào)配即可。準備海靈菇400g、辣椒、黃瓜一根、白醋半湯勺、白糖2飯勺、生抽1湯勺、蠔油半湯勺，加以青菜、豬肉之類配料進行爆炒；鐵板做法，又香又脆。

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