青稞是什么作物
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責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-05-24 03:45:47
青稞是什么作物
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物。又名裸大麥、元麥，是中國(guó)藏區(qū)居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。青棵是一種適應(yīng)性較強(qiáng)的農(nóng)作物，對(duì)寒冷和貧瘠適應(yīng)性強(qiáng)。一般3至5月播種，7至9月收割，所以在栽培史上稱為春性裸大麥。在幾百年的歷史中，青稞只是在釀酒和磨制糌粑上有所運(yùn)用。糌粑，實(shí)際上就是青稞炒面。糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發(fā)熱量大，充饑御寒。糌粑攜帶方便，適于牧民生活。青稞還可以作麥片粥、米花、面包和饃饃或磨粉制成糕點(diǎn)等食用。
導(dǎo)讀青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物。又名裸大麥、元麥，是中國(guó)藏區(qū)居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。青棵是一種適應(yīng)性較強(qiáng)的農(nóng)作物，對(duì)寒冷和貧瘠適應(yīng)性強(qiáng)。一般3至5月播種，7至9月收割，所以在栽培史上稱為春性裸大麥。在幾百年的歷史中，青稞只是在釀酒和磨制糌粑上有所運(yùn)用。糌粑，實(shí)際上就是青稞炒面。糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發(fā)熱量大，充饑御寒。糌粑攜帶方便，適于牧民生活。青稞還可以作麥片粥、米花、面包和饃饃或磨粉制成糕點(diǎn)等食用。
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物。又名裸大麥、元麥，是中國(guó)藏區(qū)居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。青棵是一種適應(yīng)性較強(qiáng)的農(nóng)作物，對(duì)寒冷和貧瘠適應(yīng)性強(qiáng)。一般3至5月播種，7至9月收割，所以在栽培史上稱為春性裸大麥。
在幾百年的歷史中，青稞只是在釀酒和磨制糌粑上有所運(yùn)用。糌粑，實(shí)際上就是青稞炒面。糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。
糌粑營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發(fā)熱量大，充饑御寒。糌粑攜帶方便，適于牧民生活。青稞還可以作麥片粥、米花、面包和饃饃或磨粉制成糕點(diǎn)等食用。
青稞是藏族人民釀酒的主要原料。青稞酒香醇可口，現(xiàn)有的青稞酒大致可以分為非蒸餾型的傳統(tǒng)壇裝青稞咂酒、正在發(fā)展的瓶裝青稞咂酒和蒸餾型的高酒度青稞白酒、低酒度的青稞烤酒，以及調(diào)配有其它成分的調(diào)配青稞酒，如配有各種中藏藥材或者蔬菜花果等。
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青稞是什么作物
青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物。又名裸大麥、元麥，是中國(guó)藏區(qū)居民主要食糧、燃料和牲畜飼料，也是啤酒、醫(yī)藥和保健品生產(chǎn)的原料。青棵是一種適應(yīng)性較強(qiáng)的農(nóng)作物，對(duì)寒冷和貧瘠適應(yīng)性強(qiáng)。一般3至5月播種，7至9月收割，所以在栽培史上稱為春性裸大麥。在幾百年的歷史中，青稞只是在釀酒和磨制糌粑上有所運(yùn)用。糌粑，實(shí)際上就是青稞炒面。糌粑是藏族的主食，藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比稻米、玉米和一般小麥還要高，發(fā)熱量大，充饑御寒。糌粑攜帶方便，適于牧民生活。青稞還可以作麥片粥、米花、面包和饃饃或磨粉制成糕點(diǎn)等食用。
