清理羊肚

羊肚是我們?cè)诓妥郎辖?jīng)常見(jiàn)到的一種食材，用羊肚能夠做出很多的美食來(lái)，雖然羊肚做好后非常的美味，但是在清洗羊肚的時(shí)候卻難倒了很多的人，羊肚不僅在制作的過(guò)程中很麻煩，而且也很難清洗干凈，這就給想要做羊肚的朋友帶來(lái)很多的煩惱。

那么如何清洗羊肚才干凈呢？現(xiàn)在就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)詳細(xì)的清洗步驟。

第一步：首先要把羊肚翻過(guò)去，然后用冷水洗掉上邊不干凈的東西，大概清洗一下后就可以將羊肚浸泡在加了食用鹽和白米醋的冷水中，需要把整個(gè)羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很難清洗干凈，或者是羊肚腥味太重的話，就可以在水里多放一點(diǎn)食用鹽以及白米醋，羊肚量多的話，放一整瓶白米醋也沒(méi)有什么關(guān)系。

第二步：將羊肚浸泡在水中二十分鐘之后就可以用手進(jìn)行揉搓，經(jīng)過(guò)浸泡的羊肚在進(jìn)行揉搓的時(shí)候能夠?qū)⒀蚨巧系酿ひ呵逑锤蓛?，所以我們可以多揉搓一下，而且不僅僅要揉搓羊肚的外面，還需要將羊肚翻過(guò)來(lái)進(jìn)行揉搓。

第三步：當(dāng)羊肚上的黏液揉搓干凈之后就可以用清水進(jìn)行清洗，并且在羊肚上面撒上一些玉米面，混著玉米面繼續(xù)進(jìn)行揉搓，揉搓一段時(shí)間之后就可以直接把羊肚上的玉米面用清水清洗干凈即可。

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