端午節(jié)吃皮蛋的寓意 端午節(jié)為什么要吃皮蛋

1、端午節(jié)前后吃皮蛋、咸蛋是部分地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，因?yàn)榈靶稳缧模耖g普遍認(rèn)為吃了皮蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃皮蛋是為了圖吉利，祈禱一年不生病，也可以改善生活。

2、皮蛋的原材料可以是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，成品以有松花的松花蛋為佳。在東南沿海地區(qū)，端午節(jié)這天，還有“立蛋”的習(xí)俗：在端午這一天正午12點(diǎn)試著把雞蛋立起來(lái)，據(jù)說(shuō)立蛋成功時(shí)許下的心愿一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。

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