汕頭端午節(jié)吃啥 汕頭端午節(jié)吃什么

1、吃潮汕粽。潮汕端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗是從中原傳下來(lái)的。清雍正《海陽(yáng)縣志》載：“端午插艾蒲于門(mén)，艾形虎，又設(shè)角黍?！彼蚊鲿r(shí)期，已有不少中原人落籍潮汕，食粽之俗，也應(yīng)早已有之。初時(shí)應(yīng)是家庭制作，作為祭祀之用，逐步推廣為市場(chǎng)銷(xiāo)售食品，而且質(zhì)量不斷提高。

2、吃梔粿。潮汕端午節(jié)還有吃梔粽的習(xí)俗。梔粽是潮汕特有的，它是用梔子（俗稱(chēng)黃枝或枝子）搗碎后浸泡去渣，將黃色液體滲入蒲姜堿液，再滲入糯米粉漿中，攪勻后倒入鋪奠裸布的竹粽黃色，能助消化，增食欲，祛疫病。

3、吃“圣甘枳”?！扒迕魇橙~，端午食藥”是一句流傳廣泛的潮汕飲食俗語(yǔ)。汕頭當(dāng)?shù)氐拿袼资?，清明時(shí)節(jié)要吃食樸子樹(shù)葉，端午節(jié)則要吃食驅(qū)蟲(chóng)良藥“圣甘枳(使君子)”。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com