冰糖和白砂糖有什么區(qū)別 冰糖和白砂糖的區(qū)別是什么

1、外觀不同：冰糖是成塊的，且無規(guī)則，白砂糖是細小顆粒狀，且均勻。

2、甜度不同：白砂糖的甜度高于冰糖，因為冰糖是在白沙糖的基礎(chǔ)上加水的第二晶體。

3、制作工序不同。每個人的口味和喜好不同，可根據(jù)自己的需求和喜好進行選擇用哪個。

4、白糖有助于提高機體對鈣的吸收;但過多就會妨礙鈣的吸收。冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

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