1、了解肝臟的功能。肝臟分泌人體其它部位所需的化學(xué)物質(zhì),并輔助其它器官系統(tǒng)。它也為激素、藥物和任何非人體自行產(chǎn)生的生物分子去毒,進(jìn)而保護(hù)身體。肝臟也合成膽固醇和蛋白質(zhì),以免引起凝血和發(fā)炎。它存儲(chǔ)維生素、礦物質(zhì)和糖,并清除細(xì)菌。肝臟參與了幾項(xiàng)重要的身體機(jī)能,所以可能會(huì)過(guò)度使用,造成勞損。
一定要讓負(fù)擔(dān)過(guò)重的肝臟恢復(fù)健康的肝酶水平,好讓所有身體機(jī)能繼續(xù)正常運(yùn)作。
2、了解哪些狀況會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟容易得幾種疾病,部分是因?yàn)樗枰M(jìn)行許多重要功能。許多疾病會(huì)導(dǎo)致肝酶水平升高:非酒精性脂肪性肝炎: 甘油三酸酯和膽固醇等脂肪在肝臟中積累。
肝炎病毒:甲、乙、丙、丁、戊型肝炎均由不同原因造成。但是,它們都會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
其它會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)的感染,包括單核細(xì)胞增多癥、腺病毒和巨細(xì)胞病毒。扁虱叮咬和寄生蟲(chóng)會(huì)引起危害健康的疾病,像是落基山斑疹熱或弓形蟲(chóng)病。
與之前的病毒感染和肝硬化相關(guān)的癌癥。
酒精性肝炎。
黃疸。
肝硬化或末期肝瘢痕化。
3、認(rèn)識(shí)肝病的癥狀。由于肝臟參與了那么多不同的身體機(jī)能,所有肝病的癥狀都有所不同。每種肝病都有其獨(dú)特和共同的癥狀。如果出現(xiàn)這些癥狀,一定要立刻去看醫(yī)生:皮膚和眼睛發(fā)黃(可能是黃疸)
腹部疼痛和腫脹
雙腳和腳踝腫脹
皮膚發(fā)癢
尿液呈深黃色或紅色
糞便顏色變淺,或帶血黑便(柏油樣)
慢性疲勞
惡心或嘔吐
食欲不振
體重下降
口干,經(jīng)??诳?/p>
容易受瘀傷
4、讓醫(yī)生診斷。去看醫(yī)生,做身體檢查,詳細(xì)地描述你的病史和癥狀。醫(yī)生也會(huì)安排你做肝功能測(cè)試,通過(guò)血樣分析檢查各種肝酶和蛋白質(zhì)水平。這些信息可以幫助醫(yī)生做出診斷。醫(yī)生會(huì)測(cè)量的酶包括:天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST):分析天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶水平,確認(rèn)患上急性或慢性肝炎的可能性。
谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT):用來(lái)檢測(cè)和跟進(jìn)肝炎和肝臟損傷的進(jìn)展。酗酒的人、病毒性肝炎和糖尿病患者體內(nèi)的谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平很高。
醫(yī)生一般透過(guò)天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶的比例,判斷肝病究竟是感染、發(fā)炎還是酗酒引起的。
堿性磷酸酶(ALP):可以幫助診斷骨病、肝病和膽囊病。
γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶類(GGT):和堿性磷酸酶一起用來(lái)辨別肝病和骨病。它也能用來(lái)確認(rèn)酒精攝入狀況,約75%長(zhǎng)期酗酒者的γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶類水平會(huì)升高。
乳酸脫氫酶(LD,有時(shí)也稱為L(zhǎng)DH):和其它肝功能檢測(cè)數(shù)值一起用來(lái)監(jiān)測(cè)肝病和其它疾病的治療進(jìn)展。各種肝病、貧血、腎病和感染患者的乳酸脫氫酶水平很高。
5、記錄肝酶水平。如果你曾得過(guò)肝病,可能每隔1個(gè)月或每6到8周就要進(jìn)行肝臟檢查。仔細(xì)記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)。要是6到12個(gè)月的試驗(yàn)數(shù)值均呈下降趨勢(shì),意味著你成功地保護(hù)和支持肝功能。如果你有服用任何補(bǔ)充劑,一定要告訴醫(yī)生,并讓他知道癥狀是否有任何變化。
1、多吃綠葉蔬菜。它們含有大量維生素、礦物質(zhì)和其它營(yíng)養(yǎng),可以減少肝臟中沉積的脂肪。這對(duì)肝臟功能十分重要。綠葉蔬菜包括菠菜、芥藍(lán)菜葉、甜菜、蕪菁葉、芥菜、羽衣甘藍(lán)、十字花科蔬菜(花椰菜、卷心菜、西蘭花、抱子甘藍(lán))、唐萵苣、蒲公英葉和所有萵苣。
2、吃富含抗氧化成分的食物。雖然只是吃甜菜無(wú)法降低肝酶水平,但它們含有大量"類黃酮"。后者有抗氧化作用,可以支持肝功能。鱷梨也很有益,因?yàn)樗鼈兒写罅烤S生素E(也是個(gè)有效的天然抗氧化劑)。鱷梨和胡桃也含有谷胱甘肽(人體主要的抗氧化劑)的前體。胡桃也富含歐米茄-3脂肪酸,可以減輕肝臟炎癥。
胡桃、巴西胡桃、美洲山核桃、杏仁等堅(jiān)果也含有大量維生素B和礦物質(zhì)。
3、每天攝取35到50克纖維。高纖維食物可以防止身體吸收膽固醇。肝臟需要處理的膽固醇減少了,就會(huì)變得更健康,肝酶水平也會(huì)下降。纖維也能促使肝臟分泌更多膽汁,進(jìn)而改善脂肪消化,徹底預(yù)防肝病。富含纖維的食物包括:燕麥、小麥、玉米、米糠
菜豆(棉豆、赤小豆、黑豆、紅豆、蕓豆、白豆、白腰豆和黑白斑豆)、扁豆(紅色、褐色和黃色)和豌豆
漿果(覆盆子、藍(lán)莓、草莓、黑刺莓、羅甘莓、波森莓、美莓)
全谷物(小麥、燕麥、玉米、黑麥、苔麩、蕎麥、糙米)
綠葉蔬菜(蕪菁葉、芥菜、芥藍(lán)菜葉、甜菜、唐萵苣、羽衣甘藍(lán)和菠菜)
堅(jiān)果(杏仁、開(kāi)心果、腰果、胡桃)和種子(芝麻、南瓜籽、亞麻籽、葵花籽)
水果(特別是外皮可以食用的水果,比如梨、蘋(píng)果、梅干、李子、桃子、杏子)
4、喝富含維生素C的柑橘汁。維生素C可以促進(jìn)組織修復(fù)和傷口愈合。吃柑橘類水果或喝它們的果汁,可以幫助肝臟痊愈,讓肝酶恢復(fù)健康水平。設(shè)法將橙、葡萄柚、檸檬、青檸納入飲食中。買果汁時(shí),尋找含有維生素C強(qiáng)化果汁。
5、多吃十字花科蔬菜。眾所周知,十字花科蔬菜可以讓有去毒作用的肝酶生產(chǎn)達(dá)到平衡。這些"第二階段去毒酶"可以中和體內(nèi)的致癌物質(zhì)。這些蔬菜也富含維生素、礦物質(zhì)、抗氧化成分和纖維:西蘭花
抱子甘藍(lán)
花椰菜
蘿卜
辣根
蕪菁甘藍(lán)和蕪菁
山葵
西洋菜
6、向醫(yī)生咨詢蛋白質(zhì)攝入量。 蛋白質(zhì)在修復(fù)體內(nèi)損傷方面有很重要的作用,你可能認(rèn)為自己應(yīng)該多攝取蛋白質(zhì),以修復(fù)肝臟勞損。但是,肝臟本身就是處理蛋白質(zhì)的器官,蛋白質(zhì)過(guò)多會(huì)加重它的負(fù)擔(dān),使它更加勞累,肝酶水平升得更高。向醫(yī)生和(或)營(yíng)養(yǎng)師咨詢你應(yīng)該攝取多少蛋白質(zhì)。他們可以根據(jù)你的身體需求制定計(jì)劃。
7、確保身體水分充足。喝足夠的水可以幫助肝臟排出廢物,減輕負(fù)擔(dān)。每天喝約1900到2400毫升水。尤其要在以下時(shí)間喝水:早上起床時(shí)。
餐前和用餐期間。
運(yùn)動(dòng)前后。
臨睡前。
8、不吃會(huì)傷害肝臟健康的食物。健康的食物可以支持肝臟,不健康的食物卻會(huì)傷害它。過(guò)多脂肪、鹽、糖或油會(huì)使肝臟負(fù)擔(dān)太重。如果你本身的肝酶水平已經(jīng)很高,那就需要讓肝臟休息一段時(shí)間。避開(kāi)以下食物,好讓肝酶水平恢復(fù)平衡:油膩的食物,比如羊肉、牛肉、雞皮、起酥油或豬油和植物油制成的食物。
咸的食物,比如大部分加工食品和預(yù)制食品、零食(椒鹽脆餅干、薯片等)和罐裝食品。
含糖食物,例如蛋糕、餡餅或餅干。
煎炸食物。
生或沒(méi)煮過(guò)的貝類(它們可能含有傷肝的毒素)。
雖然酒不是食物,但你也應(yīng)該盡量不喝酒(尤其是如果你已經(jīng)患有肝?。?。
1、喝可以改善肝臟健康的藥草茶。許多藥草在傳統(tǒng)上被用來(lái)支持肝功能。我們不是很了解這些藥草是怎么起作用的,但長(zhǎng)久以來(lái),它們并未對(duì)人體造成傷害??偠灾?,這些藥草大多泡成茶服用,所以沒(méi)有明確的劑量。遵循生產(chǎn)商的指示,向醫(yī)生咨詢劑量。這里列出的劑量?jī)H供參考。奶薊草:研究顯示它或許對(duì)酒精性肝病、肝硬化和肝炎患者的用處最大。每天服用160到480毫克。
黃芪:通常是每天攝取20到500毫克提取物3到4次。
蒲公英根:可以降低膽固醇,進(jìn)而減輕肝臟負(fù)擔(dān)。每天喝2到4杯蒲公英根茶,或吃2到4毫克。
混合配方:市面上有許多護(hù)肝產(chǎn)品,但大部分都沒(méi)有經(jīng)過(guò)臨床測(cè)試,包括NOW肝臟排毒修復(fù)膠囊、Gaia Herbs深層肝臟支持素和Oregon's Wild Harvest奶薊草蒲公英膠囊。
綠茶:降低患肝病的風(fēng)險(xiǎn),但對(duì)某些人來(lái)說(shuō),綠茶反而會(huì)增加肝臟問(wèn)題。最好的方法是向醫(yī)生咨詢這方面的意見(jiàn)??傊芯匡@示喝2到4杯綠茶可以降低罹患肝病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、用大蒜和姜黃烹飪。它們不但很美味,據(jù)知還能改善肝臟健康。用這些藥草調(diào)味,每天至少使用其中1個(gè)烹飪。大蒜也能預(yù)防肝癌和心臟疾病,并增強(qiáng)免疫力。
姜黃有抗炎作用,可以減輕炎癥,以免引發(fā)肝炎、非酒精性脂肪性肝炎、肝癌和肝硬化,進(jìn)而支持肝功能。
3、服用抗氧化劑補(bǔ)充劑。雖然你可以通過(guò)許多方法從飲食中攝取抗氧化劑,但補(bǔ)充劑可以給你更多。科學(xué)家們研究了α-硫辛酸(ALA)對(duì)糖尿病心臟疾病和肝病的作用。這個(gè)抗氧化劑支持肝臟里的葡萄糖代謝,并預(yù)防酒精性肝病。最常用的劑量是每天攝取100毫克3次。N-乙酰半胱氨酸(NAC)則是谷胱甘肽的前體,后者是人體主要的抗氧化劑。常用劑量是每天攝取200到250毫克2次,以支持肝功能。α-硫辛酸可能和治療糖尿病的藥物產(chǎn)生相互作用,所以請(qǐng)向醫(yī)生咨詢最適合你的劑量。
在十分罕見(jiàn)的情況下,高劑量N-乙酰半胱氨酸會(huì)增加肝酶。
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