新鮮藍(lán)莓的功效與作用及食用

在我們的生活中藍(lán)莓是比較常見(jiàn)的一種水果，在超市都是有售賣(mài)的，藍(lán)莓不僅好吃還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么藍(lán)莓有哪些功效與作用呢?下面就給大家分享一些藍(lán)莓的功效和作用，感興趣的話就一起來(lái)看看吧。

1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力。藍(lán)莓中富含花青素，這類物質(zhì)可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，也可以預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，而且還有增進(jìn)視力的功效。所以近視的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍┧{(lán)莓，對(duì)眼睛很有好處。

2、治療便秘。1杯新鮮的藍(lán)莓中含大約4克的膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。

3、強(qiáng)壯骨骼。藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育可以起到重要的作用，所以處于長(zhǎng)身體的青少年吃藍(lán)莓是可以幫助他們的骨骼健康發(fā)育的。

4、減掉肚子上的贅肉。藍(lán)莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部的脂肪，可以說(shuō)是用來(lái)控制體重的最佳食物了，除了控制體重之外，還有就是藍(lán)莓熱量低，吃多了也不會(huì)發(fā)胖。

注意事項(xiàng)：

1、腹瀉的人少吃。藍(lán)莓屬于高營(yíng)養(yǎng)含量的水果，有著通利便利的功效，對(duì)患有腹瀉的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)加重病情。

2、不能吃太多。藍(lán)莓不能多吃，每次10-20顆就可以了。由于藍(lán)莓中含有草酸鹽，如果過(guò)量食用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，可能會(huì)對(duì)身體有害。

以上就是關(guān)于藍(lán)莓的一些功效和注意事項(xiàng)了，藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，顏值也高的水果，既可以單吃，也可以搭配其他東西一起吃，比如可以搭配燕麥和牛奶一起當(dāng)做早餐來(lái)吃，美味又健康。

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