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春夏季養(yǎng)生要調(diào)節(jié)脾胃虛弱
在這個季節(jié)的養(yǎng)生也要掌握科學的方法。中醫(yī)認為,夏季是養(yǎng)生最重要的季節(jié),夏季中醫(yī)養(yǎng)生重在八個方面,分別為“陰、陽、氣、腦、脾、胃、腎、熱”,中醫(yī)專家提醒。春季養(yǎng)生要注重這八“養(yǎng)”。
養(yǎng)氣養(yǎng)腦
1、養(yǎng)氣
老年慢性支氣管炎也易在春季發(fā)作。夏季陽氣升發(fā),人體之陽氣亦隨之而升發(fā),為扶助陽氣,在飲食上應該注意,可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。
2、養(yǎng)腦
夏季,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,這就是祖國醫(yī)學所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是,每天吃香蕉或橘子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用用芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。
養(yǎng)陽養(yǎng)陰
1、養(yǎng)陽
春夏季節(jié)是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽才能順應季節(jié)變化。根據(jù)夏天里人體陽氣生發(fā)的特點,
可選擇平補和清補飲食,如選用溫性食物進補。平補的飲食適合于正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食,如梨、藕、薺菜、百合等。2、養(yǎng)陰
陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發(fā)作,飲食上可采用蜂蜜療法,將蜂蜜隔水蒸熟于飯前空腹服用,每日100毫升,分3次服用;或用牛奶250毫升,煮開后調(diào)入蜂蜜50克,白芨6克,調(diào)勻后飲用。這些均有養(yǎng)陰益胃之功效。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。
養(yǎng)脾養(yǎng)胃
1、養(yǎng)脾
祖國醫(yī)學還認為:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?!边@是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以夏季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故夏季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野菜等。
2、養(yǎng)胃
飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內(nèi)臟和 *** 性調(diào)味品,
因上述食物有較強的 *** 胃液分泌的作用,也易形成氣體導致腹脹,增加胃腸負擔。飲食宜清淡,易消化,可采用上述蜂蜜療法。養(yǎng)腎養(yǎng)“熱
1、養(yǎng)腎
夏季氣候舒爽,是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時機,此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意夏季生活調(diào)理,飲食以清淡甘味為主??墒秤们宓吖?,如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。
2、養(yǎng)“熱”
春夏時節(jié)氣候仍很冷,寒冷 *** 甲狀腺,可引起功能亢進,消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面,人體為了御寒也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎體溫。所以春夏期間的飲食構(gòu)成應以高熱量為主。除谷類制品外,
還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及時補充能量。春天吃什么健脾最好
春天到了,我們的飲食也要相應的調(diào)整來適應春季的變化,那么春天健脾吃什么呢?下面我為大家推薦一些春天健脾養(yǎng)生的食物,希望大家有用哦。
1、蘋果:有健脾、補氣、益胃、生津和潤燥等功效,適合脾虛、食量減少、胃陰虧虛及陰虛胃痛等癥。
2、橙子:有健脾、和胃、止嘔、寬胸之功,適用于食欲不振、食后腹脹、嘔吐及便秘等癥。
3、木瓜:有健脾胃和助消化之功,可用于胃痛及消化不良等癥的食療。
4、無花果:有健脾、開胃、清熱、潤腸之功,可用于食欲不振、便秘及瀉痢等癥的食療。
5、鮮棗:有益氣、養(yǎng)血、補脾、健胃、生津、止渴、強神、壯力之功,適合脾胃虛弱、納食不香、大便稀溏、氣血不足、貧血缺血、面黃肌瘦及睡眠不安者食用,但鮮棗食入過多則起到助濕生熱的反作用。
6、櫻桃:性溫,味甘微酸,全身皆可入藥,其鮮果具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾和胃的功效,并具有發(fā)汗、祛風、透疹的作用,適用于食欲不振、消化不良、四肢麻木和風濕身痛等病的食療。
1、玉米
玉米是生活中最為常見的糧食,且不做為主食經(jīng)常食用,它的營養(yǎng)價值相比其它谷物也略低。但玉米性平,味甘,有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用,還具有降血脂、降低血清膽固醇的功效,是粗糧中特別的保健佳品。
2、蕎麥
蕎麥又名三角麥、烏麥、玉麥,營養(yǎng)豐富,其中的離氨酸和精氨酸的含量比稻米、小麥都高。而且蕎麥性涼、味甘,是典型的“三降”食品,即降血壓、降血糖、降血脂。而且蕎麥中的某些黃酮成分,具有抗菌消炎、止咳平喘和降血糖的功效。
3、薏仁
中醫(yī)認為,薏仁性微寒,味甘淡,入脾、腎、肺經(jīng),具有健脾補肺、清熱解毒、利濕止瀉的作用。薏仁含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì),并且容易被人體消化與吸收,是年老體弱及患病者極佳的滋補食品。對于春季愛美的女性,更應多食薏仁,因為薏仁中豐富的維生素E可以幫助皮膚保持細膩光澤,還具有消除粉刺、色斑,美白皮膚,減少皺紋的養(yǎng)顏功效。
4、黑米
黑米在我國已經(jīng)有二千多年的歷史了,在漢武帝時期被發(fā)現(xiàn),是中國古老而名貴的水稻品種,它還是一種藥、食兼用的大米,其營養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。中醫(yī)認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治療貧血、頭昏、視物不清、頭發(fā)早白等多種病癥。
1、菠菜
菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,對于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,對于便秘有著很好的療效。
做法:菠菜中含有草酸比較多,所以應該在煮之前用開水焯一遍,這樣可以有效的去除草酸,同時還應該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質(zhì)比較高的食物一些服用。
2、包心菜
包心菜是一種很好的保健脾胃的食物,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由于內(nèi)熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養(yǎng)皮膚。
做法:包心菜可以和薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用,可以有效的治療各種胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后,可以有效的利尿消腫。
3、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平,“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”.豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
做法:胡蘿卜可以和山藥一起燉湯喝,山藥健脾養(yǎng)胃,兩者同食能起到很好的健脾的作用。
4、韭菜
又叫起陽草,長生韭等。味辛甘、性溫、無毒。歸經(jīng)入肝、脾、胃、腎。能補腎益陽,調(diào)和臟腑,行氣活血,增進食欲,暖胃,下氣,散血,除濕。韭菜辛辣溫熱,雖有壯陽益腎祛寒之功,也能引發(fā)皮膚瘡毒,多食令人口氣發(fā)臭和目眩。
做法:韭菜可以炒雞蛋,做法簡單,營養(yǎng)價值豐富,十分適合春季食用。
1、小米粥
小米150克,大棗8枚,陳皮5克,白糖50克。大棗去核,切成碎米狀,小米淘洗干凈,然后一同放入沙鍋內(nèi),加清水適量,用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火煮,等米粒開花時,加入大棗、陳皮、白糖,再稍煮片刻即成。有養(yǎng)脾胃、行肝氣、開腸胃的功效。
2、金橘山藥小米粥
金橘20克,鮮山藥100克,小米50克,白糖15克。將金橘洗凈,切片備用。山藥去皮,切片,與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋,加適量水,用大火煮開,改用小火熬成稠粥,加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。
3、玫瑰花糕
糯米粉1500克,黏米粉3500克,核桃肉250克,大棗500克,白糖300克,玫瑰花60克。將大棗、核桃肉洗凈,切成小丁備用。把糯米粉、黏米粉放在盆內(nèi),加適量水,放入白糖、大棗、核桃肉、玫瑰花,用500毫升水拌勻,揉成面團,做成糕狀,然后將糕上籠蒸約25分鐘即成。有疏肝理氣、健脾暖胃的功效。
4、砂仁鯽魚湯
春季吃什么健脾胃最好
第一:主食
1、粥類
健脾胃的食物有哪些?粥類食物是一個很好的選擇。因為粥類容易被我們的身體所消化,能夠減少對于脾胃的刺激,同時還含有身體所需要的營養(yǎng)素。
食譜推薦
八寶粥:常見的八寶粥中含有花生、杏仁等等,這些食物都是具有比較高的熱量和營養(yǎng)素,對于保護腸胃有著很好的效果。
2、面條
想要調(diào)養(yǎng)脾胃,那么主食最好選擇面條,少吃一些米飯,因為米飯中含有比較多的酸性,不利于腸胃消化和吸收。另外也可以適當?shù)倪x擇一些餅干食用,特別是蘇打餅干。
第二:牛奶
牛奶的作用非常的大,不僅僅含有豐富營養(yǎng)元素,還能夠很好的調(diào)養(yǎng)脾胃,避免出現(xiàn)便秘的情況。一些患有腹瀉、脾胃虛弱、濕氣重的患者可以多服用一些,能夠很好的改善疾病。
食譜推薦
牛奶煮雞蛋或者面條,一起熬煮二十分鐘之后就可以直接食用。
第三:湯水
其實湯水是最容易養(yǎng)人的食物了,不僅養(yǎng)人同時還養(yǎng)胃。這里所說的湯不是指的肉湯,而是一些蔬菜湯。因為肉湯中含有一定的酸性,不利于胃部消化,所以應該多吃一些蔬菜湯、蛋湯等等。
食譜推薦
蔬菜湯:選擇時令蔬菜,切碎之后直接放入鍋中熬煮,直接飲用即可。
第四:水果
健脾胃的食物,最常見的水果、最有效的水果就應該屬蘋果了。蘋果味道甘甜,能夠很好的生津止燥,可以很好的預防便秘,特別適用于那些脾胃虛弱、胃痛、食欲不振的患者食用。
第五:蔬菜
1、菠菜
菠菜能夠有效飛促進胃液的分泌,對于治療消化不良、食欲不振的疾病有著很好的效果。另外菠菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的幫助腸胃蠕動,對于便秘有著很好的療效。
做法:菠菜中含有草酸比較多,所以應該在煮之前用開水焯一遍,這樣可以有效的去除草酸,同時還應該避免和豆腐、紫菜等等含有鈣質(zhì)比較高的食物一些服用
2、紅薯
我國中醫(yī)名著上記載,紅薯具有暖胃、補中氣的作用,特別適合的天氣寒冷的適合食用,能夠有效的治療積食的毛病,促進腸胃蠕動。除了適用于便秘患者之外,糖尿病患者也可以多吃一些哦!
3、包心菜
包心菜是一種很好的保健脾胃的食物,不僅能夠清熱解毒、里尼奧消腫,同時還能夠有效治療各種由于內(nèi)熱造成的疾病。并且包心菜具有很強的抗氧化能力,多吃不僅能夠增強身體的免疫力,同時還能夠有效的保養(yǎng)皮膚。
做法:包心菜可以喝薏米、蜂蜜等等一起熬煮之后食用,可以有效的治療各種胃痛;和冬瓜、冰糖等等一起熬煮之后,可以有效的利尿消腫。
春季養(yǎng)生推薦六妙招
春季養(yǎng)生推薦六妙招
春季養(yǎng)生推薦六妙招,選擇在春季養(yǎng)生,可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動,另外要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風,提高防御能力。來詳細看春季養(yǎng)生推薦六妙招。
春季推薦六妙招一、調(diào)節(jié):
春天新陳代謝旺盛,飲食宜甘而溫,富含營養(yǎng),以健脾扶陽為食養(yǎng)原則,忌過于酸澀,宜清淡可口,忌油膩生冷,尤不宜多進大辛大熱之品,如參、茸、烈酒等,以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素(特別是B族維生素)豐富的食品,特別是各種黃綠色蔬菜,如瘦肉、豆制品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等,此外,還應注意不可過早貪吃冷飲等食品,以免傷胃損陽。
二、運動:
一年之計在于春,春天是體質(zhì)投資的季節(jié)。春天空氣清新,這種環(huán)境最有利于吐故納新,充養(yǎng)臟腑。春天多鍛煉,會增強免疫力與抗病能力,一年之中少患流感等各種疾病,且令人思維敏捷,不易疲勞,人們可根據(jù)自己年齡與體質(zhì)狀況選擇戶外活動,如太極拳、慢跑、放風箏、春游踏青等。
三、調(diào)養(yǎng)精神:
春天陽光明媚,風和日麗,精神調(diào)攝應做到疏泄條達,心胸開闊,情緒樂觀,戒郁怒以養(yǎng)性,假日去踏青問柳,游山戲水,陶冶性情,會使氣血調(diào)暢,精神旺盛。
四、防風御寒:
春天宜晚睡早起,到室外多活動,舒展形體,使一天精力更加充沛。春天要特別注意防風御寒,養(yǎng)陽斂陰。根據(jù)初春天氣乍寒乍暖一日三變的特點,衣服不可頓減,過早脫去冬衣,極易受寒傷肺,引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾患。根據(jù)“春捂秋凍”的原則,一定要隨氣溫的變化增減衣服,以適應春季氣候多變的規(guī)律。
五、預防春困:
春天風和日麗,但人卻感到困倦。疲乏頭昏欲睡,早晨也不醒,這種現(xiàn)象就是大家所說的“春困”。春天犯困不是需要更多的睡眠,而是因體內(nèi)循環(huán)季節(jié)性差異,皮膚末梢血液供應增多,汗液分泌增加,各器官負荷加重,供應大腦的血液相對減少造成的。那么怎樣減輕與預防春困呢?一要保證睡眠,早臥早起,克服消極懶惰思想情緒;二要積極參加鍛煉和戶外活動,改善血液循環(huán);三要適當增加營養(yǎng)。研究證明,缺乏B族維生素與飲食過量是引發(fā)春困的重要原因,故宜多吃含維生素B族豐富的食品,吃飯不宜太飽;第四要保持室內(nèi)空氣流通,少吸煙,如不太冷,適當減些衣服,或用冷水洗臉,都會使困意盡快消除。
六、保健防?。?
春天溫暖多風,適于細菌、病毒等繁殖傳播,易發(fā)生流感、肺炎、支氣管炎、流腦、猩紅熱、腮腺炎以及病毒性心肌炎等疾病。所以一定要講衛(wèi)生,勤洗曬衣被,除蟲害,開窗通風,提高防御能力,傳染病流行時少去公共場所,避免傳染;春天又是氣候交替的過渡季節(jié),若不重視保健,或過食辛熱助火之品,再被時令之邪引發(fā),一些舊病即易復發(fā),如偏頭痛、慢性咽炎、性哮喘、高血壓、心肌梗塞、精神病等,應特別注意從衣食住行各方面調(diào)攝預防。
春季補陽氣飲食原則
春季養(yǎng)陽,總的來說:要補陽氣,但不燥熱;要微刺激,但不辛辣;要略甘潤,但不甜膩。
1補陽氣但不燥熱
“春捂秋凍”,冬季人體陽氣以收藏為主,春季人體陽氣以升發(fā)為主,春季人體就像剛從冰箱取出的凍肉,要用陽氣慢慢解凍,不能立刻油炸,所以飲食要補陽氣但不能過度燥熱。而且春天是承上啟下的季節(jié),夏季將隨后而至,人體內(nèi)熱漸生,補陽氣要注意適度,“氣有余便是火”。
補陽氣但不燥熱的食物有山藥、薏苡仁、糯米、白扁豆、大棗、蓮子等。氣虛體質(zhì)的人服補陽氣又不燥熱的中藥有:太子參,黃芪、白術、甘草、紅景天、沙棘、刺五加、茯苓等。脾胃虛弱、腹瀉、消化不良的人最適合服用八珍粥,普通人保健也可食用。
2微刺激但不辛辣
春風干燥何時了,溫度知多少。春季即風大,溫度變化大,容易患發(fā)燒感冒等外感疾病,有一點刺激的食品可以發(fā)散初感的邪氣,就是使一些輕微外感疾病在有初起癥狀時就得到治療而好轉(zhuǎn)。食物輕微刺激一點就可以,不能太辛辣。而且輕微刺激的食物“辛甘發(fā)散為陽”,有助陽氣的作用。
滿足微刺激但不辛辣的食物如:豆豉、蔥、香菜、生姜,茴香等。中藥如八角、茴香、草果、蓽撥、白豆蔻、肉豆蔻、陳皮等。
3略甘潤但不甜膩
春季多食酸味食物會使肝氣偏亢,損傷脾胃,而甘甜的食物有補益脾胃的作用。但過于甜過于膩的食品又反而損傷脾胃,“半糖主義”就可以,永遠不要甜得發(fā)膩。
甘潤不甜膩的食物如百合、鮮棗、雪梨、山藥、蓮子、花粉、甘蔗等。春季保健養(yǎng)生,不妨嘗嘗百合銀耳紅棗湯,調(diào)理肺、脾、腎三臟,潤肺止咳、生津宜胃、滋腎強精。
春季補陽氣的N種蔬菜
1韭菜
韭菜俗名“壯陽草”,富含糖類、蛋白質(zhì)、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養(yǎng)成分,且有調(diào)味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發(fā)功效。中醫(yī)認為,韭菜有溫中散寒的作用,與豬肉、豬腰炒食都是營養(yǎng)膳食的選擇。
2小蔥
小蔥含維生素A、鉀、鈣等營養(yǎng)成分。蔥白味辛性溫,能通陽解毒,對春天的'風寒感冒作用極佳,且有助于通便、消瘡腫。煲湯時加小蔥營養(yǎng)功效更佳。
3薺菜
薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸,還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等,薺菜味甘性平,能調(diào)和脾胃,且有明目的功效。用薺菜煮粥營養(yǎng)豐富,味道甘美。
4香菜
香菜富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂等。香菜味辛性溫,可以發(fā)汗,助消化。春季感冒無汗或停食,可以用熱餅裹香菜輔助治療。
5香椿
香椿含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦,性溫。能祛風散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風寒感冒、風濕性關節(jié)炎發(fā)、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥,可以與魚清蒸,也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。
6竹筍
竹筍含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘性寒,有舒解郁滯和消痰的功效。竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。
7胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,能保持眼睛和皮膚的健康?;加衅つw粗糙和夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人,食之大有裨益。胡蘿卜可以生食或與大米煮粥,都是春季的健康食用方法。
8綠豆芽
綠豆芽,清脆香甜,富含視黃醇、磷、鉀等營養(yǎng)成分。味甘性寒,可清熱。綠豆芽可與豬肉炒食,味道最佳,亦可榨汁服用。
9黃豆芽
含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘性寒,有清熱利水的功效。黃豆芽可與肉類共同炒食。
10菠菜
菠菜含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼,有養(yǎng)血通便之功效。菠菜可以煮湯或烹制菠菜肝片等菜肴,均為春季佳肴。
11芹菜
芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥,有“伏熱、利小便”的作用,另外,芹菜配百合清炒清淡開胃。
12白菜
白菜是解毒的良方,常有人說,春季毒素多,吃點白菜解解毒,其實這種說法還是很有科學道理的。白菜含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分,有“百菜之王”的美譽,具有較高的營養(yǎng)價值。另外,經(jīng)過科學研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)白菜中含有預防腫瘤的成分。
結(jié)語:春季正是補充營養(yǎng)的最好時機,大家一起來吃這幾種蔬菜,讓你“陽氣”十足吧。
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