春季養(yǎng)生多食哪味食物

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院。春季養(yǎng)生可食用紅棗、香椿等食物，也可服用菊花、枸杞子：1. 食物：（1）紅棗：含有多種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分，可提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。（2）香椿：富含維生素和多種礦物質(zhì)，健康又美味，具有開胃、保濕、健身的功效。2. 藥物：（1）菊花：散風(fēng)清熱、安肝明目、清熱解毒，用于治療多種癥狀。（2）枸杞子：滋補(bǔ)肝腎、益精益眼、潤(rùn)肺止咳等作用。

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春季養(yǎng)生必吃的十種食物是什么？

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春季養(yǎng)生必吃十種食物橘子、獼猴桃、楊桃、紅棗、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、山藥、卷心菜。春季是美容養(yǎng)顏?zhàn)罴训臅r(shí)間，在春季的時(shí)候，有很多的新鮮食物對(duì)于健康的好處都是非常的多的。

春季養(yǎng)生必吃十種食物有如下：

1、橘子

橘子富含豐富的維生素，也是能幫助腸胃進(jìn)行排毒。橘子這種水果含水量高，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，尤其是維生素C的含量更是非常的可觀。春季多吃桔子，能夠有效預(yù)防感冒。新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?，重?fù)數(shù)次，對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。

2、獼猴桃

獼猴桃對(duì)于常見的一些炎癥還是可以治療的，味道酸甜，吃一點(diǎn)不會(huì)有血糖升高的問題。獼猴桃為獼猴桃科獼猴桃種植物的種子，因得到獼猴的青睞故又名“獼猴桃”，因其富含維生素C和膳食纖維，有抗氧化、嬌嫩肌膚的作用，故被稱之為“美容果”，其酸甜的口感也十分適合女性食用。降低膽固醇食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，五分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。

3、楊桃

楊桃主要是能幫助身體進(jìn)行消化，還能很好的起到淡化色斑的作用，美白肌膚。楊桃中含有豐富的果酸，能夠幫助皮膚抑制角質(zhì)細(xì)胞的內(nèi)聚力和黑色素沉淀，有效淡化色斑，果酸還能軟化角質(zhì)層，減少皺紋的產(chǎn)生哦。因此在春天多吃楊桃能夠幫助身體補(bǔ)充水分還能促進(jìn)消化。保濕肌膚，對(duì)于改善油性膚質(zhì)或干性膚質(zhì)也有一定的效果。將搗爛的楊桃敷在臉上當(dāng)面膜用，能夠起到明顯的消斑作用。對(duì)肝臟起到保護(hù)作用，降低血糖。

4、紅棗

紅棗對(duì)于補(bǔ)氣血的作用還是比較明顯的，也是對(duì)女性很好的食物，中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。血虛首先體現(xiàn)在臉色上，臉色蒼白、嘴唇帶有灰色，都是血虛的癥狀。而如果血?dú)獬渥悖樕珓t會(huì)變得紅潤(rùn)，有光澤，皮膚也會(huì)較為細(xì)嫩，皺紋等也會(huì)得到很好地控制。

5、蘿卜

蘿卜是“平價(jià)人參”，多吃蘿卜能幫助排出身體很多的垃圾，也是不會(huì)長(zhǎng)胖的食物。面對(duì)春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，蘿卜能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。有著消食消除體內(nèi)淤積，清熱化痰、解毒的功效。能夠治療積食肚子脹、嘔吐反酸水、吐血、偏頭疼等癥狀。含有的維生素C的含量比梨子高八到十倍。蘿卜因?yàn)闆]有含有草酸，所以不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合，能夠更有利于鈣的吸收。

6、大蒜

大蒜是很好的抗癌的食物，也是會(huì)很好的幫助身體進(jìn)行消化。大蒜是當(dāng)之無愧的健康食物，因?yàn)樗写罅康牧蚧衔?-大蒜素。大蒜素對(duì)健康十分有益。經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)某種致癌物質(zhì)，特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌以及食管癌的發(fā)生。每天吃大蒜能夠減輕過敏，尤其是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。大蒜精油還能抑制血小板凝結(jié)的作用。

7、芹菜

芹菜的含水量還是很高的，對(duì)于肥胖的人，吃一些芹菜還是非常不錯(cuò)的。中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“春氣者諸病在頭”，春季肝火旺易因情緒激動(dòng)出現(xiàn)頭暈、目眩等癥狀，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講高血壓，芹菜中富含豐富的維生素P，能降低毛細(xì)血管通透性，軟化血管，可預(yù)防高血壓，芹菜中還含有促進(jìn)脂肪分解的化學(xué)物質(zhì)，幫助減少脂肪和膽固醇的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。

8、胡蘿卜

胡蘿卜富含豐富的維生素，煮熟的胡蘿卜味道比較的清甜。含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發(fā)揮整腸功效。B-胡蘿卜素會(huì)在體內(nèi)變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細(xì)胞惡化的活性氧等。胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，有助于通便。對(duì)防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對(duì)于電腦一族來說日常更要多吃胡蘿卜。

9、山藥

山藥富含豐富的蛋白質(zhì)，也是能很好的幫助減肥，優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)還是很多的。山藥尤宜于春季食用，它營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。山藥本身就是具有瘦身和豐胸的作用的，并且，山藥中含有了豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)都可以提供人體多種必須的營(yíng)養(yǎng)?？梢蕴峁┤榉堪l(fā)育的多種必須營(yíng)養(yǎng)。山藥具有營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。

10、卷心菜

卷心菜的熱量是很低的，對(duì)于清腸的效果還是很明顯的。卷心菜，它又名胃菜。既可以養(yǎng)胃，又可以防癌。甚至很多胃癌的人一天一杯卷心菜汁都能治好。具有很強(qiáng)的抗衰老的功效及抗氧化作用。尤其是很多日本科學(xué)家們認(rèn)為，卷心菜的抗氧化、防衰老的效果與菜花、蘆筍一樣都有較高的營(yíng)養(yǎng)成分。維生素U的主要作用就是保護(hù)粘膜細(xì)胞，其中就包含胃粘膜，因此對(duì)于有胃潰瘍和胃炎的患者而言可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┌恕?/p>

春季有哪些養(yǎng)生食物？

1、蘿卜

一般在氣溫回升之后，機(jī)體的陽(yáng)氣就會(huì)逐步的生發(fā)。通常需要順應(yīng)天時(shí)，才有助于身體更好的保健養(yǎng)生，比如可以在飲食上適當(dāng)?shù)臄z入辛溫升散的食物，常見的有蘿卜，不僅能夠生發(fā)陽(yáng)氣，還能夠清熱生津，有助于預(yù)防上火。

2、春筍

春筍由低糖以及低脂的特點(diǎn)，當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是植物纖維，不僅能夠減少體內(nèi)多余的脂肪，更有助于消痰化瘀滯，可以幫助防治三高。

3、紫菜海帶

紫菜以及海帶中的營(yíng)養(yǎng)，可以幫助保護(hù)心血管。尤其是老年人群，吃這些食物能夠幫助預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。除此之外，海帶還有抗輻射以及排鉛毒的作用，一般都被稱之為長(zhǎng)壽菜。

4、香椿

香椿性涼，具有清熱利濕的功效，還可以幫助利尿解毒，一般可以幫助輔助治療泌尿系統(tǒng)疾病，還可以幫助治療腸炎或痢疾等。而且香椿當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其是維生素C以及胡蘿卜素等，還能夠幫助潤(rùn)滑皮膚，有助于美容。

春天有哪些養(yǎng)生食物推薦？

(1)大棗

是春季補(bǔ)脾的佳品。

(2)蜂蜜

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣，潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣冷暖，人容易感冒。因?yàn)榉涿酆卸喾N礦物質(zhì)和維生素，還有清肺解毒的作用，可以增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天可以喝1-2勺蜂蜜，用一杯溫開水或加牛奶服用，對(duì)身體會(huì)有滋補(bǔ)作用。

(3) 春芽

春蝕春芽?？鬃訒r(shí)不時(shí)說，不吃，就是不吃不合時(shí)令的（東西）。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也有說吃穗骨，即吃時(shí)令食物。春天，所有植物都產(chǎn)生鮮綠色的芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜芽、豆芽、萵苣等。

(4)韭菜

春天的氣候由冷轉(zhuǎn)暖，所以要保持陽(yáng)氣，而韭菜是最適合人體的陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健胃、提神、強(qiáng)腎的作用。春香蔥是韭菜中的佼佼者，特別好吃。其根潔白如玉，葉綠如翡翠，香氣撲鼻。韭菜的吃法多種多樣，有肉、蛋、蝦、墨魚等，還有蒸餃的餡料。炒綠豆芽或干豆腐時(shí)加些韭菜，格外香香可口。

(5)竹筍

春筍作為美味佳肴，素有第一素食之稱，自古為人們所喜愛。文人、文人、美食家對(duì)此贊嘆不已，有句話說沒有冤屈。春筍厚實(shí)、味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。他們可以是肉類或素食。做法不一樣，味道也不一樣。炒、燉、煮、煨，都是美味佳肴。上海的枸杞春筍、南京的白雜雞春筍、浙江的南肉春筍等當(dāng)?shù)孛麅?yōu)春筍都占有一席之地。不過，北方的鮮春筍是很難吃到的，如果用泡過，就算了。

春季應(yīng)多吃什么味的食物

春季應(yīng)多吃什么味的食物

春季應(yīng)多吃什么味的食物，春天一切都在逐漸覺醒，人們的身體在這個(gè)季節(jié)迅速生長(zhǎng)。春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的食物，那么春季應(yīng)多吃什么味的食物呢

春季應(yīng)多吃什么味的食物1

櫻桃

櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注重的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應(yīng)忌食或少食。

韭菜

韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。

韭菜是嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草，有天然“偉哥”之稱。不但是調(diào)味佳品，而且是富含營(yíng)養(yǎng)的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣。而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣。

春季飲食養(yǎng)生不妨挑挑食，春季常吃韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣。由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多。一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜

菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，不但可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。

蜂蜜

在春季多風(fēng)的季節(jié)里，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤(rùn)腸通便，又可預(yù)防感冒，清除體內(nèi)毒素。沖服即可，不需煎煮。由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，減肥者不可貪吃。

春季應(yīng)多吃什么味的食物2

葡萄干

葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來說是造血所需，不過因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過半個(gè)手掌的量。

糯米

糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神。它適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合于天冷時(shí)容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人，但糯米不易被消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個(gè)手掌的量即可。

山藥

山藥味甘性平、健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒。而平時(shí)容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

山楂

山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類有效，對(duì)辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對(duì)身體陰陽(yáng)平衡的干擾。

蘿卜

蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時(shí)間，把腸道內(nèi)停留的食物殘?jiān)懦鲶w外，沒了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會(huì)消除。

菠蘿

菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤(rùn)腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場(chǎng)及時(shí)雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。

紅棗

我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

蜂蜜

中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

春季應(yīng)多吃什么味的食物3

一、最適合的補(bǔ)品：大棗蜂蜜最養(yǎng)肝

春天是肝氣最足、肝火最旺的時(shí)候，所以在飲食上我們要多選擇護(hù)肝健脾的`食物，應(yīng)添加大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、芡實(shí)，可以每天做一點(diǎn)粥來食用，不僅可以幫助護(hù)肝健脾胃，還可以幫助滋補(bǔ)、增加氣血、預(yù)防春困。

二、最適合的口味：省酸增甘

初春陽(yáng)氣初發(fā)，辛甘之品可助春陽(yáng)。所以在春季應(yīng)該增甘減酸。因?yàn)?，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸分泌障礙，影響消化吸收，應(yīng)少食酸澀、減少脾胃功能的負(fù)擔(dān)。

為了預(yù)防肝旺傷脾，適合選擇辛甘的食物：蔥、生姜、棗、花生、小麥粉、蕎麥、玉米等谷物果。陰虛內(nèi)熱之人，可選擇鴨肉、海帶、綠豆、甘蔗汁、荸薺、百合等，以消火。

三、最適合的青菜：小白菜、油麥菜

由于春天經(jīng)常容易困倦，所以這個(gè)時(shí)候一定要減少脂肪的攝入，可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的食物，如蛋類、牛奶、魚類、豆制品，雞鴨肉等，以增強(qiáng)免疫力；多增加綠葉蔬菜，以補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及各種抗氧化物質(zhì)，蔬菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也可預(yù)防春困，及有效地幫助我們達(dá)到瘦身的目的。

在蔬菜的選擇上，以深綠色蔬菜為住，葉菜為佳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，同時(shí)熱量極低。由于經(jīng)過冬季緩慢生長(zhǎng)的綠葉蔬菜可以說營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累豐富，超過其他季節(jié)的蔬菜，外加上冬季氣溫低、無蟲害、農(nóng)藥干擾少，食用起來安全性好、對(duì)人體健康尤為有益。

同時(shí)選擇一些略有苦味的蔬菜可以幫助祛火解毒，比如一些常見的：小白菜、油麥菜、油菜、茼蒿、苦莒等。還有些不常見的，如：芥蘭、莧菜、紫背天葵。

四、最適合的水果：草莓

這個(gè)時(shí)候如蘋果橘子等已經(jīng)經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的冬天，雖然現(xiàn)在的儲(chǔ)存設(shè)備和技術(shù)都很先進(jìn)，但由于時(shí)間太長(zhǎng)，基本都不太新鮮了，而草莓這個(gè)時(shí)候剛好大批的上市，另外草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合剛好就是最好的養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。

另外草莓屬漿果類，這類水果對(duì)延緩大腦衰老，增強(qiáng)記憶力是最強(qiáng)最有效的。在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神，趕走春困。

五、最適合的零食：堅(jiān)果

應(yīng)每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)膱?jiān)果，堅(jiān)果含豐富的抗氧化成分和益腦成分，每天適量的補(bǔ)充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題，有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤(rùn)、光澤、有彈性。

尤其是白領(lǐng)和學(xué)生一族。需要注意的是堅(jiān)果一天的總量不超過30克就好，即杏仁、榛子10顆左右，或葵花籽一小把，或核桃仁6顆左右。

六、最適合的飲料：紅茶

適時(shí)適量的補(bǔ)充水分可以說是全身都受益，其中清晨的第一杯水特別重要，在起床后空腹喝一杯溫開水，補(bǔ)充一晚上缺失的水分，還可以起到潤(rùn)肺養(yǎng)膚、加快腸蠕動(dòng)促進(jìn)排便的功效。

另外很多人喜歡喝茶，在北方初春季節(jié)，天氣仍然十分寒涼，所以建議仍然選擇紅茶或者是烏龍茶，晚春后可以逐漸換做綠茶。

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