春季養(yǎng)生有哪些措施和好處

中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院。春季身體調理的三個方面：。1. 飲食方面：適量補充蛋白質、維生素和堿性食物，如吃豆制品、動物肝臟、雞蛋、魚類、蔬菜水果等。2. 運動方面：加強戶外鍛煉，如做操、慢走、跑步等，可以促進新陳代謝，增加大腦供氧，緩解疲勞。3. 作息方面：養(yǎng)成早睡早起的習慣，避免通宵熬夜，注意三餐規(guī)律和補水，保持良好的睡眠環(huán)境，經常通風散氣。

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春季如何中醫(yī)保健養(yǎng)生？

春季人體的血液和激素活動正處于高峰期，要注意做好中醫(yī)保健養(yǎng)生的工作。以下是由我整理關于春季中醫(yī)保健養(yǎng)生方法的內容，希望大家喜歡!

　　春季中醫(yī)保健養(yǎng)生方法

　　1、御寒防風莫忽視

　　冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也特別容易損陽氣，春季養(yǎng)生保健別急著減衣服。稍受風寒，易發(fā)宿疾。

　　2、飲食調養(yǎng)是關鍵

春季養(yǎng)生保健的飲食基本原則應該是以藏熱量為主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。

　　3、鍛煉運動很重要

　　春季養(yǎng)生保健運動鍛煉是非常重要的一部分，生命在于運動。動則養(yǎng)形，活則血流。有規(guī)律的活動，適當的運動，這是古往今來長壽的秘訣。不過動有主動、被動之分，為適應春季之生氣，當以主動運動，持之以恒為主要。

　　4、精神調養(yǎng)很有益

　　春季養(yǎng)生保健精神調養(yǎng)非常有益，除保持精神上的安靜以外，在神藏于內時還要學會及時調攝不良情緒，當處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態(tài)時，應盡快恢復心理平靜。

　　春季養(yǎng)生的食物

　　1、飲食清淡消春火

　　春季人易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及 *** 性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)身佳品。

　　2、少酸增甘保脾胃

　　中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

　　3、細選食物少疾病

　　春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利于春季養(yǎng)生。

　　4、胃腸疾病要當心

　　胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和 *** 性調味品，因為這些食物有較強的 *** 胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。春季養(yǎng)生食物要避免選用這些。

　　5、祛痰養(yǎng)肺保平安

　　慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于減輕癥狀，為春季養(yǎng)生水果首選。

　　春季養(yǎng)生保健竅門

　　1、早上梳頭、晚上泡腳

　　《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下，至夜臥時，用熱湯下鹽一撮，洗膝下至足方臥，以泄風毒腳氣，勿令壅滯。”就是說，春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳，能促進人體氣血執(zhí)行，保健防病。

　　2、晚睡早起，不可戀床

　　春季養(yǎng)生在睡眠上要保持“晚睡早起”的習慣。晚點睡覺指晚上9點以后入睡。早起是指太陽剛剛升起的時候起床，有利于氣機的生發(fā)，晚點睡不是越晚越好，最好在晚11點前入睡，否則第二天容易雙目赤紅，容易肝火上升。

　　3、晨起提倡宜伸懶腰

　　之所以提倡晨起宜伸懶腰，是因為經過一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，故方醒之時，總覺懶散而無力，此時若四肢舒睜岈伸腰展個岈全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納薪、行氣活血、通暢經絡關節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。

　　4、多曬太陽補鈣

　　春分過后，日照時間漸漸變長。當大地脫去冬天寒冷的外衣，陽光灑在身上溫暖而柔和。此時，我們應該盡情享受陽光帶來的健康益處。民間素來有“學會曬太陽，勝過吃補藥”的說法。最好走出家門曬太陽，不要隔著玻璃曬。

　　5、“躲避”紫外線，注意防曬

　　一般只有到了炎夏，才會想起紫外線的存在。其實在春季，紫外線就已經開始對面板進行傷害。尤其在中午11時至下午3時這段時間，紫外線的強度比你料想得要高許多。紫外線很容易促使雀斑的生成，黑色素的沉積。因此防曬很重要。

　　6、每天堅持多喝水

　　每天堅持多喝水，能夠增強身體系統(tǒng)的回圈速度，緩解緊張的身體機能，提升預警能力和能量消耗。其實喝水還有另外一個好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水，一年就能瘦掉5磅。

　　7、不要急于減穿衣服

　　春天因氣候變化大，加上陽光普照，常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少，不要一下子換上夏季的短袖短褲，寒邪傷肺，容易導致鼻塞、咳嗽、感冒等，尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道“春捂秋凍”，捂的度就是不能過汗，如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著，出很多汗就不好了。

　　8、徹底大掃除，遠離過敏

　　春天是過敏、呼吸系統(tǒng)疾病以及傳染性疾病的高發(fā)季節(jié)，所以很有必要進行一次春季大掃除。大掃除盡量選擇天氣好、空氣清潔時進行，掃除前先開窗通風，盡量用溼掃代替干掃，防止室內揚塵，有條件的家庭可以用吸塵器，尤其要徹底清潔床下、沙發(fā)下、衣柜等衛(wèi)生死角，被褥也最好拿到室外晾曬，地毯、窗簾每次換季時都應該清洗。

　　9、抵御春困有妙招

　　“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。生活節(jié)奏要有規(guī)律，不要三天兩頭熬通宵、睡覺時間時早時晚。飲食忌過飽，一日三餐不要吃得太飽，否則胃過度膨脹，人容易犯困。

　　10、多吃甘溫之品

　　中醫(yī)學認為，“春日宜省酸刪甘，以養(yǎng)脾性”。那是因為春季為肝氣旺的時候，肝氣則會影響到脾，所以春季容難呈現脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物，會使肝功能偏亢，故春季飲食保養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。性溫味甘的食物：谷類如糯米、黑米、高粱、燕麥;蔬果類如南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子;肉食如牛肉、鯽魚、鱸魚、黃鱔。

春季應該怎么樣養(yǎng)生？春季養(yǎng)生有哪些技巧？

對于人類來說，最痛苦的莫過于疾病，因為身體出現任何疾病，都是對人體的一種打擊和傷害，即使康復也會損傷元氣，所以為了預防疾病，我們應該盡早的懂得養(yǎng)生，懂得如何保養(yǎng)身體，怎樣提高身體素質，讓疾病難以靠近，那么春季怎樣養(yǎng)生呢？。

1、春季應該如何養(yǎng)生

1、宜多食能溫補陽氣的食物。《黃帝內經》中說要“春夏養(yǎng)陽”，也就是在春季應該多吃一些能溫補陽氣的食物，比如韭菜、大蒜、蔥等，因為在經歷寒冬以后，人身體內的陽氣損耗較多，所以應該適當補充。

2、宜多食甜，少吃酸。唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f，春季應該少吃含酸味的食物，多吃含甜味的食物，這樣可以補益人體內的脾胃之氣。大棗、甘薯、山藥、大米等都是適合春季食用的食物。

3、宜多吃新鮮蔬菜。人們在經過冬季以后，普遍會出現維生素、無機鹽以及微量元素攝入不足的情況，所以應該在春季多多補充新鮮蔬菜，菠菜、薺菜、萵筍等都是適合春季食用的蔬菜

科學的飲食調養(yǎng)對保持身體健康(健康食品)、預防疾病很有幫助。

一、飲食清淡消春火

春季人易上火，出現舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油(油食品)膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。

二、辛甘之品助春陽

稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。

三、少酸增甘保脾胃

中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。

四、黃綠蔬菜(蔬菜食品)防春困

“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

五、細選食物少疾病

春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素(維生素食品)和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果(水果食品)，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲。

六、胃腸疾病要當心

胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品(調味品食品)，因為這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。

七、祛痰養(yǎng)肺保平安

慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜(蜂蜜食品)等，有助于減輕癥狀。

2、春季中醫(yī)養(yǎng)生原則

一、養(yǎng)陽

春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養(yǎng)生宜側重于養(yǎng)陽。根據春天里人體陽氣生發(fā)的特點,可選擇平補和清補飲食,平補適合正常人和體弱的人,如蕎麥、薏仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補是指選用偏涼的食物,如梨、藕、薺菜、百合等。

二、養(yǎng)陰

陰虛內熱體質者,春季易虛火妄動,加重病情,宜多食養(yǎng)陰之品。可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用甜膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。有些虛病在春天加重,可適當服用蜂蜜等養(yǎng)陰食物以增加療效。

三、養(yǎng)氣

老年慢性支氣管炎也易在春季發(fā)作。春季陽氣生發(fā),人體之陽氣亦隨之而生發(fā),為扶助陽氣,在飲食上應該注意,可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。

四、養(yǎng)腦

春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈。每天吃香蕉或橘子250克-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用芹菜250克、紅棗10枚,水煎代茶飲。

五、養(yǎng)脾

“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?！边@是因為春季為肝氣旺之時,肝氣旺會影響到脾,所以春季易出現脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會使肝陽偏亢,故春季飲食調養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應多食用蔬菜以及山野菜等。

六、養(yǎng)胃

“飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動物內臟和刺激性調味品,因上述食物有較強的刺激胃液分泌的作用,也易形成氣體導致腹脹,增加胃腸負擔。飲食宜清淡,易消化。

七、養(yǎng)腎

春天天氣舒爽,是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調理的好時機,此時服用強腎配方與固腎藥膳,對腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活調理,飲食以清淡甘味為主?？墒秤们宓吖?如山竹、藕、薏仁、黃瓜及香瓜等。

八、養(yǎng)熱

早春時節(jié)氣候仍冷,消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面,人體為了御寒也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎體溫。所以,早春期間的飲食要保證一定的熱量供給。除谷類制品外,還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及時補充能量。

春季保健養(yǎng)生的要點是什么？春季保健養(yǎng)生要怎么做？

春天的時候做好保健工作是非常重要的，正確生活方式可以為健康帶來更大的好處，但是春季養(yǎng)生也有許多要注意的地方，那么春季保健養(yǎng)生的要點是什么？春季保健養(yǎng)生要怎么做？下面就來詳細了解春季養(yǎng)生的要點，以及其他養(yǎng)生要注意的事項吧。

1、春季保健養(yǎng)生的方法

1.起居規(guī)律

在春天到來之時，皮膚舒展，末梢血液供應增多，汗腺分泌也增多，身體各器官負荷加大，而中樞神經系統(tǒng)卻發(fā)生一種鎮(zhèn)靜、催眠作用，肢體感覺困倦。這時千萬不可貪圖睡懶覺，因為這不利于陽氣升發(fā)。為了適應這種氣候轉變，在起居上應早睡早起，經常到室外、林蔭小道、樹林中去散步，與大自然融為一體。

春天氣候多變，時寒時暖，同時人體皮表疏松，對外界的抵抗能力減弱，所以春天到來之時不要一下子就脫去厚衣服，尤其是老年人和體質虛弱者。

2.飲食調養(yǎng)

春季人體新陳代謝開始旺盛，飲食宜選用辛、甘、微溫之品。

春季飲食應避免吃油膩生冷之物，多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜?，F代醫(yī)學研究認為，飲食過量、缺少維生素B是引起春天發(fā)困的原因之一。

春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火更旺，損傷脾胃。應多吃一些味甘性平，且富含蛋白質、糖類、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等。

3.養(yǎng)足精神

人的精神活動必須順應氣候的變化。人體受季節(jié)影響最大的時候是季節(jié)更替期間，尤其是冬春之交。有些人對春天氣候的變化無法適應，易引發(fā)精神疾病。現代醫(yī)學研究表明，不良的情緒易導致肝氣郁滯不暢，使神經內分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應注意情致養(yǎng)生，保持樂觀開朗的情緒，以使肝氣順達，起到防病保健的作用。

陽春三月是萬物始生的季節(jié)，此時要力戒動怒，更不要心情抑郁，要做到心胸寬闊，豁達樂觀；身體要放松，要舒坦自然，充滿生機。

4.運動養(yǎng)護

入春以后要適應陽氣升發(fā)的特點，加強運動鍛煉，可以到空氣清新的大自然中去跑步、打拳、做操、散步、打球、放風箏，讓機體吐故納新，使筋骨得到舒展，為一年的工作學習打下良好的基礎。實踐證明，春季經常參加鍛煉的人，抗病能力強、思維敏捷、不易疲勞、辦事效率高。

5.保暖防病

春天到來，天氣轉暖，致病的細菌、病毒等也繁殖迅速，因而流行冒、麻疹、流行性腦膜炎、猩紅熱、肺炎等傳染病最容易發(fā)生?！贝何媲飪觥熬褪琼槕獨夂虻酿B(yǎng)生保健經驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們用棉衣”捂“了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調節(jié)體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康?；加懈哐獕?、心臟病的中老年人，更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗塞等疾病的發(fā)生。

此外，春天百花爭艷，花粉隨風飛揚，過敏性哮喘患者最容易發(fā)病。其預防方法首先是堅持身體鍛煉，提高機體抗病能力；其次要講究衛(wèi)生，消除病蟲害以杜絕病源，要保持室內空氣新鮮，多開窗戶。

2、春季養(yǎng)生吃什么好

食物一：山藥

山藥不僅僅是一道常見的食材，同時也具有很多的要用價值，常見的就是溫補脾胃、腎臟等等。春天是一個很好的吃山藥的季節(jié)，可以將腸胃的狀態(tài)調理到最佳，減少出現腸胃疾病的幾率。

食物二：芝麻

無論是黑芝麻還是白芝麻，其中都含有豐富的脂肪油、維生素、鈣質和蛋白質等等營養(yǎng)物質，對于我們人體的五臟六腑有著很好的滋養(yǎng)作用。并且，日常多吃芝麻還可以保養(yǎng)頭發(fā)哦!

食物三：韭菜

春天的氣候變化非常的快，為了保持我們體內的平衡，那么適當的補充、保養(yǎng)陽氣是非常有必要的。韭菜中含有多種維生素、碳水化合物和礦物質等等，能夠在短時間內修養(yǎng)身體、保養(yǎng)陽氣，是非常有效的補陽食材，特別是針對男性哦!

食物四：動物內臟

中醫(yī)中有這樣一種說法，那就是“吃哪補哪”，想要調養(yǎng)好我們的五臟六腑，春天吃什么食物好，動物內臟是一種非常好的選擇。常見的動物內臟有很多，例如豬肝、羊肝等等，這些食物都具有保養(yǎng)我們肝臟的作用。另外春天氣候多變，所以各種細菌繁殖的非?？?，所以排毒應該是一個提上日程的事情。老中醫(yī)告訴我們，多吃動物內臟可以有效的調養(yǎng)肝臟，并且做好體內排毒工作。

食物五：蜂蜜

蜂蜜在我們日常生活中的作用非常的大，中醫(yī)上認為，蜂蜜對于調養(yǎng)脾胃效果非常明顯，能夠補中益氣，同時還可以預防便秘。

食物六：紅棗等等甜食

中醫(yī)古籍上記載，春天吃什么食物好，主要應該少吃酸性多吃甜性食物，這樣可以調養(yǎng)脾胃。

食物七：蔥姜蒜

在日常生活中，我們將蔥姜蒜作為食物的調味品，但是其實他們還有非常重要的藥用價值。在春天里，這些調味品都是一年之中營養(yǎng)最為豐富、長勢最好的時候，不僅能夠預防呼吸道疾病，同時還可以滅菌、殺菌的作用，日常多吃還能夠增進食欲。

食物八：柿子椒

春季里應該大量的補充維生素和礦物質，這對于體內的新陳代謝非常的必要。而柿子椒中含有大量的維生素C，是所有蔬菜和水果中的翹楚，非常適合春季食用。

食物九：南瓜

南瓜中含有豐富的維生素B6，這些都能夠促進體內葡萄糖的生成，不僅能夠幫助大腦發(fā)育還能夠有效的調節(jié)食用者的心情。最新研究發(fā)現，南瓜中含有多種類胡蘿卜素，日常多吃南瓜可以幫助女性保持容貌還能夠預防出現心臟病。

食物十：雞肉

最新研究發(fā)現，雞肉中含有大量的硒，而人類多吃了硒元素之和能夠平靜自己的心情，不容易出現情緒緊張，這對于春天特有的“春困”治療效果非常的明顯。

食物十一：低脂牛奶

研究發(fā)現，如果女性在月經之前補充組否的鈣質，那么三個月之后可以有效的調節(jié)自己焦慮、緊張的心情。而低脂牛奶中含有大量的鈣質，并且不容易引起女性肥胖。

食物十二：春筍

春天吃什么食物好，最好能夠順應季節(jié)的變化多吃一些當季的水果、蔬菜，而春筍就是一個非常好的選擇，被人們稱之為“春果第一枝”，不僅味道鮮美，同時還非常有利于保養(yǎng)身體。

春季如何健康養(yǎng)生？

一年之計在于春，春季是一年的開始，在春季的是會后需要注意補充營養(yǎng)，避免疾病的發(fā)生，春季適合吃的食物有很多，需要注意正確的養(yǎng)生方法，避免對身體造成危害，那么春季如何健康養(yǎng)生？春季養(yǎng)生需要注意些什么？下面為大家介紹。

1、春季如何健康飲食

1、營養(yǎng)平衡

從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

2、養(yǎng)肝

按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝?；加懈哐獕骸⒐谛牟〉娜烁鼞⒁庠诖杭攫B(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病復發(fā)，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。同時，如果春季養(yǎng)生不當，易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養(yǎng)肝為先。

3、養(yǎng)陽

《黃帝內經》提出“春夏補陽”，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，抵御邪氣侵襲。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應包括溫養(yǎng)腎陽之意。飲食上應多吃點培補腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。

4、少酸多甜

唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！贝杭緸楦螝馔畷r，肝氣旺則會影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會

使肝功能偏亢，故春季飲食調養(yǎng)，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。

5、清淡

此時，飲食宜清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食后容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃；有哮喘的人，可服點生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。

6、多喝水

飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

7、多食蔬菜

人們經過冬季之后，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。

2、春季吃什么開胃

一、炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量

做法：

1、將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金。

2、洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內加水煮，滾后放入調味料，即可使用。

功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

二、陳皮白術豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。

制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內，煮沸后用慢火煲2小時即可。

功效：健脾開胃，促進食欲作用。對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

三、白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可

功效：促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便干燥，促進排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

四、桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

制法：粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內，加適量清水，用武火燒沸后，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：調理腸胃，促進腸胃消化。

五、番茄排骨湯

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

制法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會就可以了。

功效：能促進胃液分泌，幫助消化，調整胃腸功能。

六、水果山藥

原料：山藥250克，香蕉1個，蘋果半個，獼猴桃2個，圣女果8顆，純牛奶適量

制作：

1、將山藥洗凈去皮，切塊后放入碗中，隔水蒸半小時左右，直至山藥軟化易搗;

2、將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊;

3、將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

功效：使用于多種水果，能夠均衡補充維生素與礦物質，山藥健脾胃、益肺腎、補虛嬴。

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