春季幼兒養(yǎng)生飲食

福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院。春季兒童補(bǔ)充要點(diǎn)：。1. 多吃時(shí)令蔬菜和水果，少吃油膩食物，順應(yīng)自然陽(yáng)氣上升的特征。2. 多吃高蛋白食品，特別是鮮魚、鮮肉、鮮蛋等，供給身體發(fā)育所需優(yōu)質(zhì)蛋白。3. 多吃粗糧，含有必需的多種維生素，尤其是B族維生素，與人體消化和神經(jīng)系統(tǒng)功能密切相關(guān)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

春季不同年齡段有哪些養(yǎng)生食譜

春季不同年齡段有哪些養(yǎng)生食譜

　　 一、兒童春季養(yǎng)生食譜

　　 一、核桃雞片

　　原料：雞胸肉1斤，核桃肉2兩，西蘭花1棵，蛋清半只，醬油1/2大匙，味精2克，酒、鹽、胡椒粉、淀粉水少許

　　制作：

　　1、核桃肉用開水泡5分鐘，用牙簽剔去皮待用。

　　2、雞胸肉切開，放雞蛋清，加入鹽、醬油、淀粉少許。

　　3、將油鍋燒至5成熱，將核桃肉放入翻炒至香，瀝干油盛出。

　　4、鍋中加入油，將雞片劃油，漏勺瀝干。鍋中留底油，投入雞胸肉加入酒、鹽、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少許勾芡，淋上麻油，裝盆。

　　特點(diǎn)：雞片嫩滑，核桃香，適合嬰幼兒食用

　　 二、話梅肉排

　　原料：話梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

　　制作方法：

　　1、肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。

　　2、話梅糖加水，煮化成糖水。

　　3、油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開，改小火燜至肉爛，加入話梅糖水。

　　4、放鹽勾芡起鍋。

　　特色說(shuō)明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。

　　 三、菠菜湯

　　主料：菠菜 500克

　　調(diào)料：醬油 3克 鹽 2克 姜 3克 各適量

　　制作工藝：

　　1、菠菜洗凈切成段，并用沸水略煮撈出，放入涼水沖涼。

　　2、油燒熱，加姜末、醬油，烹出香味后，隨即倒入清湯2500克、菠菜。待湯開后即成。

　　 四、玉米牛肉羹

　　原料:牛肉100克,鮮玉米棒2個(gè),雞蛋2個(gè),芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。

　　做法:

　　1、雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。

　　2、牛肉洗凈,抹干水剁細(xì),加調(diào)味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。

　　3、玉米洗凈,用力剔下玉米肉 。

　　4、把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調(diào)味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內(nèi),灑芫荽上桌即可。

　　二、女性春季養(yǎng)生食譜

　　 核桃松仁粟米羹

　　制作方法：

　　1、核桃松仁粟米羹的做法非常簡(jiǎn)單，取適量高湯。

　　2、加進(jìn)冰糖和粟米，用小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

　　食用功效：美容。核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食物，它們富含維生素E和鋅，具有滋潤(rùn)肌膚、延緩衰老的作用。除此外，它們中所含的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、 B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來(lái)源，這正是最近流行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身就富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品。

　　 花生芝麻糊

　　制作方法：

　　1、制作花生芝麻糊需要預(yù)備花生、黑芝麻和色拉油。

　　2、首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香。

　　3、然后把它們一起放進(jìn)攪碎機(jī)里面，充分?jǐn)囁槌煞勰?，放進(jìn)密封的玻璃罐中保存。

　　4、想吃的時(shí)候，用干凈的勺子盛到碗里，再加入適量的開水一沖即可。喜歡吃甜味的MM們，還可適量加點(diǎn)蜂蜜哦。

　　食用功效：美容養(yǎng)顏、延緩衰老?；ㄉc黑芝麻是30歲女性抗朽邁的首選食品，這主要在于它們富含維生素E，同時(shí)還具有防止色素沉著于肌膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強(qiáng)力抗朽邁物質(zhì)芝麻酚，是預(yù)防女性朽邁的重要滋補(bǔ)食品之一，其中的B族維生素含量也非常豐富的，它可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到多種功效。自制的花生芝麻糊比外面買的更自然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用。

　　 雙豆雞翅湯

　　制作方法：

　　1、首先，將黃豆、青豆、雞翅等原料洗凈后，放入砂鍋中。

　　2、再加入適量的高湯，用小火燉熟。

　　3、最后用鹽、味精、料酒調(diào)味后，便可食用了。

　　食用功效：增加皮膚的彈性，美白、補(bǔ)鈣、補(bǔ)血。黃豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，還含有大量的植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)能有效進(jìn)入體內(nèi)維持雌激素的水平，從而讓女性更加青春靚麗，而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。

　　 山藥青筍炒雞肝

　　材料：山藥、雞肝、青筍、鹽、味精、高湯、淀粉。

　　制作方法：

　　1、首先將山藥、青筍往皮、洗凈后切成條狀。雞肝用凈水洗凈，切成片。

　　2、再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下。

　　3、最后，在鍋內(nèi)放進(jìn)一些食用油，加適量的高湯，調(diào)味后下進(jìn)全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。

　　食用功效：改善肌膚的光彩。山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用。雞肝中富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食物哦。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜。三者適用，具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤(rùn)感和光彩的作用。

　　三、中老年人春季養(yǎng)生食譜

　　 1》豬血菠菜湯: 取豬血500克,切成片,菠菜500克,洗凈切斷,共煮湯調(diào)味食用,每曰或隔曰1次。此湯是具有補(bǔ)而兼通供銷,體弱及老人便秘、痔瘡 便血者最宜食用。

　　 2》芹菜粥: 大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病 的好發(fā)時(shí)期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。

　　 3》竹葉粥: 淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi),加水5碗,煎至4碗,去渣取汁, 后下粳米做米做粥,待熟爛,入糖攪勻即可。每曰食1次,連服3~5曰,具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。

　　 4》菠菜海米炒火腿： 菠菜，香茹絲，火腿腸，胡蘿卜絲，把菠菜洗干凈，胡蘿卜，香茹，冬筍切成絲放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入熱油里炒，然后撈出來(lái)壓碎，把胡蘿卜緣，香菇絲，火腿絲海米絲一起放進(jìn)去炒，加入調(diào)味品就可以了。菠菜海米火腿：好吃民又有營(yíng)養(yǎng)，而且紅紅綠綠的.看了就非常有食欲了，最適合食欲不振的老人在春他的時(shí)候食用了。同時(shí)菠菜還有養(yǎng)血，潤(rùn)燥的功能，多吃對(duì)老人身體健康有好處。

　　四、春季養(yǎng)生需注意的事項(xiàng)

　　 1、防風(fēng)。

　　在中醫(yī)中，春季為風(fēng)邪主令。而“風(fēng)為百病之長(zhǎng)”，風(fēng)邪是外來(lái)致病因素的第一位。專家介紹，春季人體陽(yáng)氣生發(fā)，肌膚腠理疏松開放，容易被外來(lái)風(fēng)邪所侵，引發(fā)外感病癥如上呼吸道感染、流行冒、肺炎等?！斑@在中醫(yī)中都屬于溫病的范圍，正是春季的高發(fā)病。”“外風(fēng)”之外，還需防“內(nèi)風(fēng)”。張勇介紹，風(fēng)氣痛于肝，肝陰不足或肝失所養(yǎng)，都會(huì)誘發(fā)肝風(fēng)。肝風(fēng)內(nèi)中或肝風(fēng)上擾，則容易誘發(fā)急性心腦血管病。

　　 2、防寒。

　　乍暖還寒時(shí)候，氣溫上下波動(dòng)較大，初春防寒尤其重要。專家介紹，一防外寒，外界氣溫變化寒氣入侵，易引起感冒等疾病;二防中寒，即為寒氣所傷?！昂瑐?yáng)，心屬陽(yáng)，寒氣入侵，心臟首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高發(fā)期?！?/p>

　　 3、春季宜養(yǎng)脾胃。

　　肝屬木，脾屬土。春季肝氣上升，則使肝木過(guò)旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季養(yǎng)生，也需要注意脾胃的調(diào)養(yǎng)?！坝绕涫悄切┯新晕覆』蚰c胃功能長(zhǎng)期不好的人，在這個(gè)季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃，對(duì)一整年的健康都很有幫助。”專家說(shuō)。

　　 4、春季宜養(yǎng)諸不足。

　　經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬天，人體的各個(gè)器官機(jī)能都消耗較多，加上春季陽(yáng)氣生發(fā)，容易造成陰陽(yáng)不調(diào)的狀況，出現(xiàn)陽(yáng)虛癥狀。如脾陽(yáng)虛者胃口不好、大便溏濕、氣若少神，腎陽(yáng)虛者手足冰冷、腰膝酸軟等。順應(yīng)自然界趨勢(shì)，春天也是養(yǎng)諸不足的好時(shí)機(jī)。

　　“養(yǎng)諸不足的基本原則，還是以補(bǔ)陽(yáng)為主?！睂＜艺f(shuō)，春夏養(yǎng)陽(yáng)，也是老祖宗千百年來(lái)總結(jié)出來(lái)的養(yǎng)生要訣。

　　 5、溫補(bǔ)陽(yáng)氣，忌酸宜甘。

　　專家介紹，如今正值初春，寒氣未退，依然可以服用一些溫補(bǔ)食物，如韭菜、蔥、姜等物，以補(bǔ)全身陽(yáng)氣之不足。但隨著天氣漸暖、陽(yáng)氣漸升，溫補(bǔ)可逐漸減少，轉(zhuǎn)而多吃一些調(diào)和肝氣、營(yíng)養(yǎng)心神的食物。首先忌酸，因?yàn)樗嵝允諗?，不利于?yáng)氣生發(fā)和肝氣疏泄。其次，可多吃一些味甘性緩的食物，如茯苓、山藥、百合、大棗等，能夠起到緩和緊張煩躁情緒、養(yǎng)育心神、調(diào)暢情志的作用;地黃煮粥或枸杞煮粥服用，還可以起到補(bǔ)養(yǎng)肝陰、使肝氣陰陽(yáng)調(diào)和的作用;常按揉足三里，可調(diào)養(yǎng)脾胃;常按摩背部肝腧穴，可以滋養(yǎng)肝陰。

　　 6、防火。

　　在中醫(yī)理論中，肝臟的病理機(jī)制為多實(shí)少虛。如果春季調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，容易引起肝火上升。專家介紹，五臟相通，肝火上升也會(huì)影響到其他臟腑，引起心火、胃火、膽火等，出現(xiàn)心煩易怒、夜夢(mèng)驚悸;口舌生瘡、牙齦腫痛、大便秘結(jié);口苦口干、脅肋脹滿等不適癥狀。專家還提醒，陰虛體質(zhì)的人群，在春天還容易出現(xiàn)虛火上升的問題，出現(xiàn)心慌失眠、耳鳴頭暈、腰膝酸軟等問題，因此也要防虛火。

　　 7、適當(dāng)春捂，少怒多喜。

　　俗話說(shuō)“春捂秋凍，不生大病”，防風(fēng)防寒都需要做到“春捂”，不宜過(guò)早換掉棉服，尤其是體弱多病者，不可驟然換上春裝;此外，春天盡管溫度開始升高，但柚子、梨等性寒的水果也該列入忌口名單，以免損傷脾胃陽(yáng)氣。

春季兒童喝什么養(yǎng)生湯效果好

1、參術(shù)大棗湯

功效：可健脾益氣、祛濕開胃，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。

材料：選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。

做法：云苓打碎，大棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用

2、芡實(shí)鯽魚湯

功效：可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。

材料：選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條（約150克）。

做法：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

3、南杏潤(rùn)肺湯

功效：可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。

材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時(shí)，即可食用。

幼兒春季養(yǎng)生小常識(shí) 媽媽讓寶寶更健康

養(yǎng)生不僅僅是大人的事，還是小孩幼兒必做的事。幼兒當(dāng)然是不知道如何養(yǎng)生的，但媽媽們應(yīng)該要懂得如何去幫助寶寶養(yǎng)生。并不需要你大費(fèi)周章的去找什么補(bǔ)品，而是最起碼的幼兒養(yǎng)生小常識(shí)要懂。幼兒的養(yǎng)生要從飲食、衛(wèi)生等方面著手?，F(xiàn)在是春季了，那么，幼兒春季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些？下面和一起來(lái)了解一下。

幼兒春季養(yǎng)生小常識(shí)

合理的飲食

春季是感冒的高發(fā)季節(jié)，孩子的身體抵抗力比較弱，所以是感冒的高發(fā)人群。這個(gè)時(shí)候想要更好的保護(hù)小寶貝的身體健康，那么家長(zhǎng)就需要給孩子制定一個(gè)合理的飲食，這樣能夠有效的增強(qiáng)寶貝身體的抗病能力。如果是還在吃奶的小寶貝，那么建議給孩子服用母乳，因?yàn)檫@樣不僅對(duì)于孩子的體質(zhì)發(fā)育以及智力發(fā)育等等有著很好的作用，同時(shí)對(duì)于小孩呼吸道黏膜也具有很好的保護(hù)作用，有效的減少孩子患有呼吸道疾病的可能。另外，還需要根據(jù)孩子不同的發(fā)展階段制定科學(xué)的飲食。例如補(bǔ)充含有豐富維生素的食物，常見的就有蔬菜、水果以及各種魚類、蛋類。家長(zhǎng)還需要為孩子培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，避免出現(xiàn)偏食或者是挑食的情況，否則容易導(dǎo)致身體中出現(xiàn)維生素或者是微量元素缺乏的情況。

經(jīng)常鍛煉

在寒冷的冬季，幼兒的室外活動(dòng)相應(yīng)減少，春季來(lái)臨，如果驟然增加室外活動(dòng)量，由于溫度的差異，勢(shì)必增加幼兒的發(fā)病率。因此，冬季也要常帶幼兒到戶外活動(dòng)，增強(qiáng)其身體的抵抗力和對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力。春季氣候適宜，陽(yáng)光燦爛，通過(guò)適量的戶外活動(dòng)增加幼兒抗病能力，改善體溫調(diào)節(jié)功能，以減少春季疾病的發(fā)生。春季陽(yáng)光中的紫外線能刺激造血功能，加速血液循環(huán)，促進(jìn)維生素的生成，從而有效地促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，提高骨骼對(duì)鈣的攝取能力;幼兒每天都要有足夠的戶外活動(dòng)時(shí)間，才能得到足夠的日光照射，充分呼吸新鮮空氣，同時(shí)為幼兒安排多樣化的體育鍛煉項(xiàng)目，以提高幼兒自身的抵抗，循序漸進(jìn)地加大幼兒的運(yùn)動(dòng)量。

良好的衛(wèi)生習(xí)慣

培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手，不亂摸鼻子和眼睛，不隨地吐痰等，要教會(huì)幼兒正確的擦拭鼻涕的方法，建議家長(zhǎng)早晚用冷水為幼兒洗臉洗鼻，以增強(qiáng)幼兒鼻黏膜對(duì)冷空氣的適應(yīng)能力。冷水洗臉最好是在夏天或春天天氣漸暖時(shí)開始進(jìn)行，一旦開始，便要堅(jiān)持，即使冬天也不要間斷。室內(nèi)要經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持房間的濕度。幼兒床單被褥勤洗勤曬，此外，在打掃衛(wèi)生時(shí)，盡量避免塵土飛揚(yáng)。

充足的睡眠

幼兒要有充足的睡眠，注意早睡早起，人體睡眠時(shí)分泌旺盛的生長(zhǎng)激素，對(duì)幼兒的生長(zhǎng)具有積極的意義，為了克服春困，可以安排午休時(shí)間，以彌補(bǔ)睡眠不足。此外，春季各種病原微生物肆虐，要保證兒童的住所有充分的光照并注意經(jīng)常開窗換氣，采取一些消毒措施。

多曬曬太陽(yáng)

曬太陽(yáng)對(duì)于身體具有很好的殺菌作用，促進(jìn)身體健康，這是因?yàn)殛?yáng)光中所存在的紫外線能夠很好的滅殺人體表面所存在的病毒以及細(xì)菌，令孩子的身體更加的健康。除此之外，太陽(yáng)還能夠很好的促進(jìn)小朋友的身體對(duì)于鈣元素以及磷元素的吸收，增強(qiáng)身體的抵抗力。專家還告訴我們，陽(yáng)光也能很好的提高身體中紅細(xì)胞的含氧量，對(duì)于皮膚的調(diào)溫系統(tǒng)也具有一定的促進(jìn)作用?？偠灾杭炯议L(zhǎng)應(yīng)該多帶著孩子曬曬太陽(yáng)，這樣孩子的體質(zhì)才會(huì)越來(lái)越好。

對(duì)于小孩子而言，在春季這樣的季節(jié)里，應(yīng)該吃些蔬菜來(lái)將身體養(yǎng)起來(lái)，那么在春季該吃什么蔬菜好呢？哪些蔬菜是能夠幫助孩子將身體保養(yǎng)起來(lái)呢？不妨跟著一起來(lái)了解下吧！

養(yǎng)生吃什么蔬菜

1、竹筍：春季就該吃些比較清淡的食物，竹筍就是很好的選，平常吃些竹筍對(duì)于幼兒而言是能夠起到消痰以及補(bǔ)充維生素的作用，特別是將其與大米煮粥的效果是比較好的做法，建議家長(zhǎng)們可以收藏起來(lái)！

2、油菜：春季也是很多蔬菜都該收獲的季節(jié)，特別是油菜這種蔬菜，孩子也是喜歡吃的！而且油菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)春季解毒是蠻有效果的，如果幼兒出現(xiàn)口腔潰瘍或者牙齦問題的話，油菜是可以適當(dāng)吃些來(lái)緩解的！

3、芹菜：芹菜可能對(duì)孩子而言，味道不是那么容易被接受，但是芹菜確實(shí)是非常好的蔬菜，春季養(yǎng)生應(yīng)該要吃的！這是因?yàn)榍鄄擞泻芎们鍩嵋约巴ū愕淖饔?，同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)骨骼的作用也是比較突出的，給孩子吃的話，可以煮粥來(lái)食用，相當(dāng)靠譜！

4、薺菜：可能大家對(duì)于這種蔬菜的認(rèn)識(shí)比較少，這是一種野生的蔬菜，有著獨(dú)特的香味，當(dāng)然不是很多人都能接受的！它含有豐富的維生素以及礦物質(zhì)，對(duì)寶寶的成長(zhǎng)很有幫助的！春天適當(dāng)做些薺菜粥是很好的選擇，如果喝粥不喜歡，可以加蛋或者豆腐干一起煮，很好的養(yǎng)生蔬菜！

5、菠菜：菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分含有多種維生素以及人體所需的元素，也有養(yǎng)血的功效，煮粥也好，搭配其他食材也好，對(duì)幼兒養(yǎng)生的效果都是非常不錯(cuò)的！特別是菠菜和豬肝一起煮粥，孩子都是特別的喜歡吃，建議大家可以來(lái)試試！

春季養(yǎng)生食譜推薦

玉米牛肉羹

食材：牛肉200克，玉米一根，雞蛋兩個(gè)，調(diào)味適量。

小孩春季吃什么蔬菜 兒童春季如何養(yǎng)生 養(yǎng)生蔬菜有哪些

做法：雞蛋打散，配料切好備用；牛肉洗干凈，剁碎裝入碗中，加入適量調(diào)料進(jìn)行腌制；熱油鍋將牛肉超熱去掉血水；玉米洗干凈，用玉米粒就好；適量的清水加姜煮制，把玉米粒放入煮上20分鐘，放入牛肉以及雞蛋煮制湯羹的樣子即可。

核桃雞片

食材：雞肉適量，核桃適量，西蘭花少許，雞蛋一顆，鹽、淀粉少許。

做法：核桃取肉，雞肉洗干凈切成片，加入雞蛋清和鹽、醬油、淀粉攪拌；熱下鍋，五成油溫，放入核桃翻炒撈出待用；再放油以及雞肉小炒幾下，將所有的食材放入，放入食鹽以及淀粉勾兌，悶煮幾分鐘即可出鍋。雞肉嫩滑以及核桃的香是適合孩子吃的！

不管是蔬菜還是食譜，對(duì)于幼兒而言，在春季想要養(yǎng)生的話，這些蔬菜和食譜確實(shí)非常有作用的，如果家里有寶寶的話，希望家長(zhǎng)朋友們一定要來(lái)認(rèn)真的看看，對(duì)您寶寶的養(yǎng)生是非常有幫助的！

春季必備5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯

我們常說(shuō)春季適合養(yǎng)生，那么小朋友在春季應(yīng)該如何養(yǎng)生保健呢？專家認(rèn)為，兒童春季可以喝一些養(yǎng)生湯。以下是我為大家整理春季必備5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯的相關(guān)內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

　　幼兒教育:

　　春季是孩子快速生長(zhǎng)的`季節(jié)，5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯。如果父母在此時(shí)能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長(zhǎng)，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。

　　蓮子百合羹

　　可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖，嬰幼兒食譜《5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯》。雞蛋煮熟后即可食用。

　　南杏潤(rùn)肺湯

　　可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。

　　芡實(shí)鯽魚湯

　　可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

　　浮小麥豬心湯

　　可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　參術(shù)大棗湯

　　可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。

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