小男孩春季吃什么養(yǎng)生湯

鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院。春季煲湯有助小孩長(zhǎng)高提高免疫力：。1. 煲山藥排骨湯：山藥和排骨熬成湯，清淡適合小孩食用，可促進(jìn)消化，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助長(zhǎng)高、提高免疫力；2. 煲娃娃菜菌菇蝦仁湯：燒成湯，提供足量的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保持身體健康，增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)長(zhǎng)高；3. 煲豬骨菠菜湯：為小孩補(bǔ)充豐富的無機(jī)元素、維生素，幫助長(zhǎng)高、提高免疫力。湯營(yíng)養(yǎng)有限，需適當(dāng)飲用，不宜多喝。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

春季必備5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯

我們常說春季適合養(yǎng)生，那么小朋友在春季應(yīng)該如何養(yǎng)生保健呢？專家認(rèn)為，兒童春季可以喝一些養(yǎng)生湯。以下是我為大家整理春季必備5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯的相關(guān)內(nèi)容，僅供參考，希望能夠幫助大家！

　　幼兒教育:

　　春季是孩子快速生長(zhǎng)的`季節(jié)，5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯。如果父母在此時(shí)能根據(jù)食物的性味功能，配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用，不僅能使孩子快速成長(zhǎng)，還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力。

　　蓮子百合羹

　　可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖，嬰幼兒食譜《5款兒童營(yíng)養(yǎng)湯》。雞蛋煮熟后即可食用。

　　南杏潤(rùn)肺湯

　　可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。

　　芡實(shí)鯽魚湯

　　可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

　　浮小麥豬心湯

　　可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　參術(shù)大棗湯

　　可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。

春天喝什么湯好 推薦十款春天養(yǎng)生滋補(bǔ)湯

1、蓮子百合羹：可補(bǔ)益 脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

2、南杏潤(rùn)肺湯：可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。

3、芡實(shí)鯽魚湯：可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚1條(約150克)。鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

4、浮小麥豬心湯：可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

5、參術(shù)大棗湯：可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。

6、鯉魚湯。此為傳統(tǒng)的廣東潮菜，味道鮮美。選新鮮鯉魚l條，500克左右，去凈內(nèi)臟，不用去鱗，此湯務(wù)求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片后浸淡，然后與鯉魚里煮至同味即成。

7、豬肚馬蹄湯。為伢提供一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的清洗渚肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。 選堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。

8、莧菜肉片湯。春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調(diào)后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)油，會(huì)使其更油滑可口。

9、瑤柱粉腸湯。選購(gòu)豬粉腸時(shí)請(qǐng)肉商于腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白凈則可放心購(gòu)買。清洗粉腸只需于腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去污垢，還可去異味。粉腸清冼岳與浸軟的瑤柱、熒實(shí)及杞子同煲3小時(shí)即成。此湯溫補(bǔ)，味鮮美。

10、枸杞湯。枸杞于春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。乃豬的胰臟，與豬舌頭無關(guān)。豬肝切片后可用清水冼片刻才加腌料拌腌，經(jīng)過清洗的豬肝可免血于湯中產(chǎn)生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

春季適合煲什么湯？

春季是一個(gè)喝湯的季節(jié)，喝湯不僅可以補(bǔ)充身體的水分還可以提高身體免疫力，預(yù)防春季容易發(fā)的疾病。下面介紹3款適合春節(jié)喝的家常養(yǎng)生湯，簡(jiǎn)單易學(xué)，一起來看看吧！

一、木耳雞湯

食材：老母雞肉500克，木耳200克，生姜1塊，蔥花10克，鹽3克。

做法：

1.將老母雞肉洗凈切塊，用開水焯一下，洗凈備用。

2.木耳泡發(fā)洗凈。

3.生姜切片。

4.鍋中加入適量水，放入雞肉木耳和生姜，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，煮好后然后加入適量鹽，撒上一把蔥花即可出鍋。

好處：

春季喝木耳雞湯體現(xiàn)了藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。

平時(shí)要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物來增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體免疫力，盡量少生病。

小提示：

1.木耳要安全泡發(fā)開，這樣木耳會(huì)更加營(yíng)養(yǎng)入味，木耳具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)肺，止血，降壓，抗癌之功效。

2.燉湯選用老母雞，是因?yàn)槔夏鸽u的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，身體有一層黃黃的雞油，燉的湯味道更濃厚，更鮮香，熬好的雞湯常常是黃澄澄的，讓人垂涎欲滴。

二、青菜蘑菇湯

食材：青菜250克，豆腐1塊，蘑菇5個(gè)，蝦仁20克，雞精5克，姜蒜末10克，鹽3克。

做法：

1.青菜洗凈切段，蘑菇切片，豆腐切塊放一起備用。

2.鍋中加入食用油油熱加入姜蒜炒香入味。

3.接下來加入適量開水，放入青菜、豆腐、蘑菇，蝦仁煮開后加鹽調(diào)味盛出碗中。

青菜蘑菇湯好處：

1.青菜中還含有的維生素C、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常食具有美容的輔助作用。

2.燉好青菜蘑菇，開火熬制一段時(shí)間再飲用，能夠起到開胃消食的功效，兩種食材對(duì)春季補(bǔ)血美容都非常好。

三、番茄蛋花湯

食材：番茄2個(gè)，雞蛋2個(gè)，姜末10克，蒜末10克，鹽3克，蔥花5克。

做法：

1.番茄洗凈切塊。

2.碗中打入2個(gè)雞蛋順時(shí)針方向不停用筷子攪拌均勻后備用。

3.起鍋熱油然后放入姜蒜末炒香加入番茄塊翻炒一會(huì)兒，加入清水煮沸轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

4.接下來把攪散的雞蛋液轉(zhuǎn)圈淋入鍋中。

5.待雞蛋液凝固加入適量鹽調(diào)味，最后撒一把蔥花增香，一道番茄蛋花湯就煲好了。

春季喝番茄蛋湯好處：

番茄蛋湯是一種很健康的食物。春季乍寒乍暖可以益氣補(bǔ)血，和胃健脾h。

春季煲湯心得：

春季吃的家常湯，營(yíng)養(yǎng)清淡又補(bǔ)水，祛春燥，你也學(xué)會(huì)了，做給家人吃，也能豐富春季家里的菜肴品種。

春季兒童喝什么養(yǎng)生湯效果好

春季兒童喝什么養(yǎng)生湯效果好

　　 本文導(dǎo)讀： 春天是個(gè)雨季，細(xì)菌特別容易滋生，加上傳染病多發(fā)。那么春季兒童喝什么養(yǎng)生湯效果好呢？

　　春天是一個(gè)讓人又愛又恨的季節(jié)。初春時(shí)節(jié)，氣候多變，是許多小孩子易發(fā)病的季節(jié)，寶媽們也是最辛苦的，通過飲食來增強(qiáng)身體抵抗力十分關(guān)鍵，下面給大家介紹一些兒童春季養(yǎng)生湯食譜。一起來看看吧！

　　 兒童春季養(yǎng)生湯

　　 南杏潤(rùn)肺湯

　　功效：可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、止咳化痰，適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。

　　材料：選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

　　做法：南杏北杏去皮、尖，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加適量開水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)，煲1~2小時(shí)，即可食用。 精彩推薦： 必須推薦的春季養(yǎng)生湯煲湯大全

　　 浮小麥豬心湯

　　功效：可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。

　　材料：選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。

　　做法：豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水，煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用。

　　 炒面粥

　　材料：面粉250克，白糖適量，青紅絲，果脯，芝麻，花生油適量。

　　制作：將鍋內(nèi)放入適量的花生油，燒熱后加入面粉攪拌，翻炒至面熟后晾涼，加入白糖，碾碎的熟芝麻，碎果脯和青紅絲攪拌均勻備用;食用時(shí)，取適量炒面放入碗內(nèi)，用開水沖成粥即可。

　　 芡實(shí)鯽魚湯

　　功效：可補(bǔ)氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的`小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。

　　材料：選用芡實(shí)15克、淮山15克、鯽魚1條（約150克）。

　　做法：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

　　 參術(shù)大棗湯

　　功效：可健脾益氣、祛濕開胃，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開胃。

　　材料：選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。

　　做法：云苓打碎，大棗切開去核，鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以鹽調(diào)味，便可食用

　　 兒童春季飲食安排要點(diǎn)

　　 1、清晨一杯白開水

　　督促孩子清晨起床喝杯白開水，有助于喚醒睡眠中的消化系統(tǒng)，刺激消化液的分泌，增強(qiáng)食欲，還能補(bǔ)充身體在夜里消耗的水分。

　　 2、保證富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

　　孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育的年齡，充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于在生發(fā)的季節(jié)更好的成長(zhǎng)。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有：蛋類、魚蝦類、各種瘦肉、奶及豆制品。

　　 3、蔬菜水果不能少

　　蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)及膳食纖維，可以補(bǔ)充過節(jié)時(shí)大魚大肉造成身體微量元素和膳食纖維的不足。

　　 4、食物多樣是根本

　　粗雜糧和薯類含有較多的膳食纖維，具有幫助排除污染的作用，同時(shí)還可以溫補(bǔ)脾胃功能，促進(jìn)消化，適量的魚禽蛋類，可以提供孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。菌類和酸奶有助于提高免疫能力，如能安排香椿、薺菜、柳芽等野菜就更為理想了。

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