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春季如何健康養(yǎng)生?
一年之計(jì)在于春,春季是一年的開始,在春季的是會(huì)后需要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),避免疾病的發(fā)生,春季適合吃的食物有很多,需要注意正確的養(yǎng)生方法,避免對(duì)身體造成危害,那么春季如何健康養(yǎng)生?春季養(yǎng)生需要注意些什么?下面為大家介紹。
1、春季如何健康飲食
1、營(yíng)養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看,春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、養(yǎng)肝
按中醫(yī)觀點(diǎn),春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝?;加懈哐獕骸⒐谛牟〉娜烁鼞?yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖旺季,肝臟具有解毒、排毒的功能,負(fù)擔(dān)最重,而且由于人們肝氣升發(fā),也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā),如春季肝火上升,會(huì)使虛弱的肺陰更虛,故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。同時(shí),如果春季養(yǎng)生不當(dāng),易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化,保持人體健康,在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
3、養(yǎng)陽
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“春夏補(bǔ)陽”,宜多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物,以使人體陽氣充實(shí),抵御邪氣侵襲。另一方面,由于腎陽為人體陽氣之根,故在飲食上養(yǎng)陽,還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽的東西,蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。
4、少酸多甜
唐代名醫(yī)孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!贝杭緸楦螝馔畷r(shí),肝氣旺則會(huì)影響到脾,所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食物,會(huì)
使肝功能偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng),宜選辛、甘之品,如紅棗、蜂蜜等,忌酸澀。
5、清淡
此時(shí),飲食宜清溫平淡,飲食宜溫?zé)?,忌生冷。?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物,因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感,人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜,以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人,可服點(diǎn)生姜蜂蜜水,以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人,應(yīng)禁食或少食辛辣食物。
6、多喝水
飲水可增加循環(huán)血容量,有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄,可降低毒物對(duì)肝的損害。此外,補(bǔ)水還有利于腺體分泌,尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶,可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪,促進(jìn)人體陽氣生發(fā),郁滯疏散。而適量飲茶,還可提神解困,但春季不宜貪冷飲。
7、多食蔬菜
人們經(jīng)過冬季之后,大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此,隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市,人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜,以便營(yíng)養(yǎng)均衡,身體健康。
2、春季吃什么開胃
一、炒扁豆淮山粥
材料:扁豆10克、淮山150克,鹽適量
做法:
1、將淮山削皮洗凈,然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金。
2、洗凈扁豆,與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮,滾后放入調(diào)味料,即可使用。
功效:健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食,小兒減半。
二、陳皮白術(shù)豬肚湯
材料:可選用陳皮6克,白術(shù)30克,鮮豬肚半個(gè)或1個(gè),砂仁6克,生姜5片。
制法:先將豬肚去除肥油,放入開水中去除腥味,并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi),煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效:健脾開胃,促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
三、白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法:將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲,凍豆腐用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾,倒入以上材料,加鹽,雞精即可
功效:促進(jìn)腸壁蠕動(dòng),幫助消化,防止大便干燥,促進(jìn)排便,稀釋腸道毒素,既能治療便秘,又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
四、桂花心粥
材料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
制法:粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
功效:調(diào)理腸胃,促進(jìn)腸胃消化。
五、番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法:排骨汆燙后,加適量開水,放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí),再加入番茄、番茄醬、鹽,再燉上一會(huì)就可以了。
功效:能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。
六、水果山藥
原料:山藥250克,香蕉1個(gè),蘋果半個(gè),獼猴桃2個(gè),圣女果8顆,純牛奶適量
制作:
1、將山藥洗凈去皮,切塊后放入碗中,隔水蒸半小時(shí)左右,直至山藥軟化易搗;
2、將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊,圣女果去蒂洗凈后切小塊;
3、將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊,加入少量純牛奶均勻攪拌,將水果鋪在山藥上,重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。
功效:使用于多種水果,能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì),山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。
春季養(yǎng)生的正確方法是什么?
四時(shí)養(yǎng)生的正確論述如下:
1、冬病夏治:所謂冬病夏治,即夏天人體和外界陽氣盛,用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處,可預(yù)防冬季凍瘡;用藥膏貼在穴位上,可治療冬季哮喘和鼻炎。
2、健脾除濕:濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經(jīng)常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品,如藿香、蓮子、佩蘭等。
3、清熱消暑:夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物,如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來祛暑。
4、補(bǔ)養(yǎng)肺腎:中醫(yī)認(rèn)為,按五行規(guī)律,夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補(bǔ)養(yǎng)肺腎之陰??蛇x用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥,如五味子等,可防出汗太過,耗傷津氣。
春季養(yǎng)生法:
春天,是指從立春之日起,到立夏之日止,包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨等六個(gè)節(jié)氣。春為四時(shí)之首,萬象更新之始,正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說:春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮。
意思是,當(dāng)春歸大地之時(shí),冰雪已經(jīng)消融,自然界陽氣開始升發(fā),萬物復(fù)蘇,柳絲吐綠,世界上的萬事萬物都出現(xiàn)欣欣向榮的景象,人與大地相應(yīng),此時(shí)人體之陽氣也順應(yīng)自然,向上向外疏發(fā)。
因此,春季養(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn),注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽氣,使之不斷充沛,逐漸旺盛起來,凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應(yīng)避免,這個(gè)養(yǎng)生原則應(yīng)具體貫串到飲食、運(yùn)動(dòng)、起居,防病、精神等各個(gè)方面去。
春季飲食養(yǎng)生怎么做?春季飲食養(yǎng)生的方法有哪些?
春季的飲食是非常重要的,如果飲食不當(dāng),對(duì)健康是非常不利的,因此春季掌握正確的飲食方法很重要,那么春季飲食養(yǎng)生怎么做?春季飲食養(yǎng)生的方法有哪些?春季飲食養(yǎng)生的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,下面就來詳細(xì)了解春季飲食養(yǎng)生的方法,以及要注意的事項(xiàng)吧。
1、春季養(yǎng)生吃什么好
1.寒性果蔬清熱解毒
既然是“上火”,那么就需要寒性的蔬菜或水果降火,比如芹菜和梨子。芹菜可以清熱解毒,對(duì)肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處,而且它含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng)。梨子是眾所周知的降火水果,其他如苦瓜、番茄、香蕉等,也是春天化燥的好蔬果。
2.水和蜂蜜化燥必備
春天,干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分,所以,春天多喝水是第一要?jiǎng)?wù)?!侗静菥V目》上記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效,是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水,對(duì)化解“春燥”很有好處。
3.水分夠蔬果足
“春燥”固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系,而新鮮水果和蔬菜攝入不足,身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲(chǔ)備下降,都會(huì)引起諸多“春燥”反應(yīng)。所以,春季特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油,這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長(zhǎng)痘”,保持肌膚滋潤(rùn)。
4.規(guī)律飲食去火潤(rùn)燥
這個(gè)季節(jié)尤其要注意飲食,吃飯不要饑一頓飽一頓,少吃大魚大肉等肥膩食物,多吃蔬菜、水果,多喝茶。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥,是好吃又潤(rùn)燥的春天美食:取板栗仁50克和粳米100克,將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi),加適量清水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),加入適量冰糖調(diào)味即可。
2、春季祛濕養(yǎng)生方法
方法一:少鹽,幫助腎排水
吃太多鹽必導(dǎo)致更多的水?dāng)z入,很多口重的人都不苗條。許多科普文章常常提醒大家夏季要多補(bǔ)充淡鹽開水或含鹽飲料,這種提示是沒錯(cuò)的。但這主要是針對(duì)夏日從事劇烈運(yùn)動(dòng)、體力勞動(dòng)的人,對(duì)很少出汗的白領(lǐng)們來說則未必合適。因?yàn)閿z入體內(nèi)的鹽主要通過腎臟排出,當(dāng)攝入的食鹽太多或腎臟有病變的時(shí)候,就不能及時(shí)將攝入體內(nèi)過多的鈉排出。血液中鈉離子濃度升高時(shí)較多的水進(jìn)入血管,極易造成水鈉潴留,水腫也就不請(qǐng)自來。你雖沒多吃,看上去卻比別一號(hào)。如果不是出汗太多,夏季仍然要堅(jiān)持低鹽飲食(世界衛(wèi)生組織建議,每人每日的鹽攝入量不應(yīng)超過6克),特別是對(duì)于腎臟有疾患的人來說尤其如此。
方法二:按摩排水,比桑拿更健康
說起排水,最容易讓人聯(lián)想到的懶人招數(shù)就是洗桑拿。這種被動(dòng)的出汗方式并不適合炎熱的夏季,尤其不適合頻繁采用。因?yàn)檎羯D秒m可以加快血液循環(huán),排除體內(nèi)的濕邪,但因在洗桑拿的過程中,出汗過多,并不利于心臟健康。其實(shí)相對(duì)于桑拿,洗個(gè)溫水澡并稍事按摩是更健康的排水方式。溫水澡能讓身體微微汗出,配合簡(jiǎn)單的按摩手法,不僅可以起到排出體內(nèi)濕邪的作用,也是一種很好的放松方式。如果有時(shí)間,每周一次的身體SPA,籍由專業(yè)按摩師的理療手法,可以得到更佳的排毒排水效果。夏季運(yùn)動(dòng)后,等汗干了再用與體溫相近的溫水洗澡,輔以排水功效的植物精油,有助于更快緩解疲勞,放松身心。
方法三:適當(dāng)午睡,身體更輕盈
專家認(rèn)為,睡好覺也能讓我們的身體更輕盈。因?yàn)檫^度勞累容易耗傷氣血,氣血不足會(huì)進(jìn)一步加重水濕內(nèi)停。而夏季晝長(zhǎng)夜短,再加上許多忙碌的職業(yè)人晚上加班,夜間睡眠時(shí)間往往不足,應(yīng)特別注意勞逸結(jié)合。對(duì)于白領(lǐng)們來說,適當(dāng)午睡可以補(bǔ)充晚間睡眠的不足,讓大腦和身體各個(gè)系統(tǒng)都得到放松與休息,下午的工作效率得到極大的提高。利用公司的休息室,某個(gè)長(zhǎng)沙發(fā)小憩一下,或者去附近的美容沙龍做個(gè)Facial睡個(gè)美容覺,哪怕就是在辦公桌前打個(gè)小盹兒也好。而對(duì)于那些因受客觀條件,中午不能很好地進(jìn)行午休的女性而言,更要保證充足的晚間睡眠。
方法四:排水減重,從健脾開始
脾虛的人往往更容易濕氣大,體重也會(huì)比其他人更重。中醫(yī)認(rèn)為脾有運(yùn)化水濕的功能,脾胃受損后,不能正常地運(yùn)化而使水濕內(nèi)停。體內(nèi)濕邪大量積聚后身體沉重、腹脹甚至腹瀉,晨起眼瞼浮腫等不適就全都找上門來。夏季到來,如果冰激凌、冷飲吃太多,會(huì)加重脾虛的問題,讓體重的困擾更深。專家提醒,除了常吃山藥紅棗等健脾食物,酷愛冰淇淋的你更要管住自己的嘴巴。即使吃也最好在中午前后吃,切忌在早上剛剛起床后或晚上睡前食用。另外,冰水也不宜多喝。
方法五:經(jīng)期食紅豆,補(bǔ)血排水一起來
專家說,經(jīng)期吃點(diǎn)紅小豆,排水又補(bǔ)血。紅小豆富含鐵質(zhì),有補(bǔ)血的作用,是女性生理期的滋補(bǔ)佳品?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)紅小豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)通便及排尿。中醫(yī)認(rèn)為紅小豆性平,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯,健脾養(yǎng)胃,利水除濕,清熱解毒和補(bǔ)血的功能,比較適合脾虛濕熱內(nèi)盛者食用。經(jīng)期或經(jīng)期前后喝點(diǎn)紅小豆粥或吃點(diǎn)含有紅小豆的糕點(diǎn),不僅可消除體內(nèi)多余的水分,還能起到預(yù)防缺鐵性貧血的作用。綠豆、扁豆、絲瓜、冬瓜等都具有很好的利濕作用。聰明又健康的你,完全可以根據(jù)自己的口味選擇專屬你的那款輕身排水美食。
方法六:午后一杯茶,排水又減壓
有些藝人用利尿劑來達(dá)到瘦身減重的目的,這是危險(xiǎn)的不擇手段。我們的生活中,茶其實(shí)就是最自然的利尿劑。專家建議,每天下午開始工作前,給自己泡上一杯茶,不僅可以提神醒腦,提高下午的工作效率,而且由于茶葉還有利尿的作用,可及時(shí)帶走體內(nèi)多余的水分。綠茶由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營(yíng)養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,且為涼性的;鐵觀音屬半發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性;烏龍茶不寒不熱,是一種中性茶;大紅袍茶溫而不寒;普洱茶性溫和醇厚,有暖胃的作用,特別適合寒氣重的人飲用。
方法七:運(yùn)動(dòng)排汗最祛濕
在所有的排水方法中,運(yùn)動(dòng)出汗是最不能被忽略的一種。健康管理專家認(rèn)為:夏季里,從事適度的運(yùn)動(dòng)不僅能增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的抗病力,還可以助消化、促進(jìn)氣血流通,進(jìn)而防止內(nèi)生濕邪的產(chǎn)生。同時(shí),運(yùn)動(dòng)時(shí)身體微微汗出,還能帶走體內(nèi)多余的水分,讓身體感覺更加輕盈。專家發(fā)現(xiàn),運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或晚間相對(duì)涼爽時(shí)進(jìn)行,以散步、快走、慢跑、各種球類、太極拳等運(yùn)動(dòng)方式為宜。
方法八:平衡荷爾蒙,讓身體不再沉重
有一些身體沉重是甲狀腺功能低下導(dǎo)致的。隨著年齡的增長(zhǎng),甲狀腺功能低下問題越來越容易找上熟女。甲低的癥狀并不明顯,所以往往容易漏診。其實(shí),當(dāng)你發(fā)現(xiàn)自己吃的不多但體重增長(zhǎng)、經(jīng)常感覺精力不濟(jì)、總是睡不醒、怕冷、頭發(fā)干枯等癥狀時(shí),就有必要去做一個(gè)激素水平尤其是甲狀腺功能檢測(cè)。把荷爾蒙調(diào)整到健康檔,你的身體才能重新輕盈起來。
春季應(yīng)該怎么樣養(yǎng)生?
對(duì)于人類來說,最痛苦的莫過于疾病,因?yàn)樯眢w出現(xiàn)任何疾病,都是對(duì)人體的一種打擊和傷害,即使康復(fù)也會(huì)損傷元?dú)猓詾榱祟A(yù)防疾病,我們應(yīng)該盡早的懂得養(yǎng)生,懂得如何保養(yǎng)身體,怎樣提高身體素質(zhì),讓疾病難以靠近,那么春季怎樣養(yǎng)生呢?。
1、春季應(yīng)該如何養(yǎng)生
1、宜多食能溫補(bǔ)陽氣的食物。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說要“春夏養(yǎng)陽”,也就是在春季應(yīng)該多吃一些能溫補(bǔ)陽氣的食物,比如韭菜、大蒜、蔥等,因?yàn)樵诮?jīng)歷寒冬以后,人身體內(nèi)的陽氣損耗較多,所以應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充。
2、宜多食甜,少吃酸。唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!币馑际钦f,春季應(yīng)該少吃含酸味的食物,多吃含甜味的食物,這樣可以補(bǔ)益人體內(nèi)的脾胃之氣。大棗、甘薯、山藥、大米等都是適合春季食用的食物。
3、宜多吃新鮮蔬菜。人們?cè)诮?jīng)過冬季以后,普遍會(huì)出現(xiàn)維生素、無機(jī)鹽以及微量元素?cái)z入不足的情況,所以應(yīng)該在春季多多補(bǔ)充新鮮蔬菜,菠菜、薺菜、萵筍等都是適合春季食用的蔬菜
科學(xué)的飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)保持身體健康(健康食品)、預(yù)防疾病很有幫助。
一、飲食清淡消春火
春季人易上火,出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等,因此飲食宜清淡,忌油(油食品)膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
二、辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西,如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對(duì)于人體春季陽氣生發(fā)很有好處。
三、少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認(rèn)為,春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時(shí),宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品,而生冷粘雜之物則應(yīng)少食,以免傷害脾胃,所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物,少吃酸味食物。
四、黃綠蔬菜(蔬菜食品)防春困
“春困”使人身體疲乏,精神不振,應(yīng)多吃紅和深綠色的蔬菜,如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,對(duì)恢復(fù)精力,消除春困很有好處。
五、細(xì)選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后,細(xì)菌、病毒等微生物也開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素(維生素食品)和礦物質(zhì)。塔菜、芥藍(lán)、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果(水果食品),富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護(hù)和增強(qiáng)上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能,從而可抵抗各種致病因素侵襲。
六、胃腸疾病要當(dāng)心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發(fā)作,飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品(調(diào)味品食品),因?yàn)檫@些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。
七、祛痰養(yǎng)肺保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發(fā)作,宜多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜(蜂蜜食品)等,有助于減輕癥狀。
2、春季中醫(yī)養(yǎng)生原則
一、養(yǎng)陽
春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時(shí),此時(shí)養(yǎng)生宜側(cè)重于養(yǎng)陽。根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點(diǎn),可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食,平補(bǔ)適合正常人和體弱的人,如蕎麥、薏仁、豆?jié){、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補(bǔ)是指選用偏涼的食物,如梨、藕、薺菜、百合等。
二、養(yǎng)陰
陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,春季易虛火妄動(dòng),加重病情,宜多食養(yǎng)陰之品??蛇x大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用甜膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。有些虛病在春天加重,可適當(dāng)服用蜂蜜等養(yǎng)陰食物以增加療效。
三、養(yǎng)氣
老年慢性支氣管炎也易在春季發(fā)作。春季陽氣生發(fā),人體之陽氣亦隨之而生發(fā),為扶助陽氣,在飲食上應(yīng)該注意,可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補(bǔ)腎養(yǎng)肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。
四、養(yǎng)腦
春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈。每天吃香蕉或橘子250克-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用芹菜250克、紅棗10枚,水煎代茶飲。
五、養(yǎng)脾
“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”這是因?yàn)榇杭緸楦螝馔畷r(shí),肝氣旺會(huì)影響到脾,所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱之癥,而多吃酸味食物會(huì)使肝陽偏亢,故春季飲食調(diào)養(yǎng)宜選辛、甘溫之品,忌酸澀,應(yīng)多食用蔬菜以及山野菜等。
六、養(yǎng)胃
“飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品,因上述食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用,也易形成氣體導(dǎo)致腹脹,增加胃腸負(fù)擔(dān)。飲食宜清淡,易消化。
七、養(yǎng)腎
春天天氣舒爽,是腎功能不佳患者養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)機(jī),此時(shí)服用強(qiáng)腎配方與固腎藥膳,對(duì)腎功能損害初期的療效較高,患者要注意春季生活調(diào)理,飲食以清淡甘味為主??墒秤们宓吖?如山竹、藕、薏仁、黃瓜及香瓜等。
八、養(yǎng)熱
早春時(shí)節(jié)氣候仍冷,消耗熱量使人體耐力和抵抗力減弱。另一方面,人體為了御寒也需要消耗熱量來穩(wěn)定基礎(chǔ)體溫。所以,早春期間的飲食要保證一定的熱量供給。除谷類制品外,還可選用糯米制品及黃豆、芝麻粉、花生、核桃等食物,以及時(shí)補(bǔ)充能量。
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