春季養(yǎng)生補血食譜

中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院。春季補氣血的六種食物：。1. 桂圓：含鐵量高，能補血養(yǎng)顏，增強免疫力，調(diào)理女性月經(jīng)問題。2. 西紅柿：能補氣養(yǎng)血，女性常吃有益處。3. 紅米：富含淀粉和植物蛋白質(zhì)，預防貧血。4. 阿膠：滋陰補血、潤燥止血、安胎，有美容養(yǎng)顏功效。5. 胡蘿卜：富含胡蘿卜素和維生素B，能補氣。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

春天有哪些養(yǎng)生食譜。

黑木耳炒豬肝

做法:

1、黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。

2、豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。

3、將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。

4、鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。

功效：中醫(yī)是講究吃什么補什么，所以食用豬肝可以補肝，黑木耳是有很好的清熱潤肺的功效，我們食用這款食物有很好的補血、補肝腎和明目的功效。

蓮子紅棗糖水

做法：

1、蓮藕兩大截、紅棗200克、蓮子100克、冰糖適量。

2、將蓮子洗凈后放置水中浸泡，直至軟后撈起備用。

3、然后將蓮藕削皮洗凈后，切成小塊瀝干待用。

4、將準備好的蓮子與蓮藕放入鍋中，將紅棗洗凈后放入，再按個人口味加入冰糖。最后放水煮90分鐘至食材軟透即可。

功效：紅棗是可以很好的補氣血，蓮子是有很好的潤燥和安神的作用，所以這些食材搭配在一起是可以很好的補虛和潤膚，有很好的抗疲勞和消脂排毒的作用。

枸杞春筍肉絲

做法：將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。

功效：枸杞是可以很好的補腎、補氣血，春筍和肉絲是可以幫助我們增強身體，改善目眩的狀況，這款枸杞春筍肉絲是我們春季非常適合滋補食用。

七款春季滋補養(yǎng)生養(yǎng)顏食譜

七款春季滋補養(yǎng)生養(yǎng)顏食譜

　　 本文導讀： 春風吹來，又是一年春來到，春雨綿綿，忽冷忽熱，在這樣的多變的日子里，煲湯養(yǎng)顏倒是一個好主意，春季養(yǎng)生之道有很多，滋補湯也有很多，以下為大家推薦既滋補又養(yǎng)顏的七款靚湯。

　　 一、薏仁豬腳湯

　　薏仁豬腳湯功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝，有效減少面部青春痘。

　　材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤。

　　 薏仁豬腳湯的做法：

　　1、薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。

　　2、先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　 二、金針豆腐瘦肉湯

　　金針豆腐瘦肉湯功效：健脾安神、減少面部青春痘。

　　金針豆腐瘦肉湯材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊

　　 金針豆腐瘦肉湯的做法：

　　1、豆腐切塊，金針菇用水浸洗。

　　2、將瘦肉“出水”，金針菇放入用小火煲一小時，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。

　　 本文導讀： 春風吹來，又是一年春來到，春雨綿綿，忽冷忽熱，在這樣的多變的日子里，煲湯養(yǎng)顏倒是一個好主意，春季養(yǎng)生之道有很多，滋補湯也有很多，以下為大家推薦既滋補又養(yǎng)顏的七款靚湯。

　　 三、白玉豬小肚湯

　　白玉豬小肚湯功效：祛濕消腫，補益、滋養(yǎng)、祛斑白膚。

　　白玉豬小肚湯材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個、豬小肚500克。

　　 白玉豬小肚湯的做法：

　　1、將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再沖洗干凈。

　　2、先放入開水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。

　　3、紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個小時，可加入適量食鹽和少量生油。

　　 四、生魚煲西洋菜湯

　　生魚煲西洋菜湯功效：富含氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，滋補養(yǎng)顏。

　　生魚煲西洋菜湯材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒。

　　 生魚煲西洋菜湯的'做法：

　　1、生魚去鱗，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。

　　2、瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。

　　3、鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。

　　 本文導讀： 春風吹來，又是一年春來到，春雨綿綿，忽冷忽熱，在這樣的多變的日子里，煲湯養(yǎng)顏倒是一個好主意，春季養(yǎng)生之道有很多，滋補湯也有很多，以下為大家推薦既滋補又養(yǎng)顏的七款靚湯。

　　 五、海帶排骨湯

　　海帶排骨湯功效：促進新陳代謝，減肥瘦身，補充鈣質(zhì)。

　　海帶排骨湯材料：豬排骨、海帶

　　 海帶排骨湯的做法：

　　1、將海帶浸泡后，蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，切成長方塊。

　　2、將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。

　　3、在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。

　　 六、海底椰南棗湯

　　海底椰南棗湯功效：清甜不膩，滋潤養(yǎng)顏。

　　海底椰南棗湯材料：海底椰約150克，大蘋果兩個，南棗六粒。

　　 七、天麻補腦湯

　　天麻補腦湯的功效：祛頭痛、益氣養(yǎng)肝、調(diào)理氣血，補血養(yǎng)顏。

　　天麻補腦湯的材料：魚頭、天麻。

　　 天麻補腦湯的做法：

　　1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，將魚頭封煎后放一旁。

　　2、在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽即可。

　　提醒：煲是將鍋子直接放于火上燜煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則;煲湯會使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動，適宜于含天麻一類藥材的湯料。

春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法

春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法

　　春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法，我們都知道春天是萬物復蘇的季節(jié)，也是養(yǎng)身的最佳時機，而且還是喝湯補氣補血的季節(jié)，輕松擺脫女人血氣不足問題，以下分享春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法

　　春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法1

　　 1、花旗參螺頭湯

　　原料：

　　急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗4個，姜2片，水適量，鹽少許。

　　做法：

　　1、螺頭去內(nèi)臟，用粗鹽擦洗干凈。

　　2、紅棗洗干凈后去核。

　　3、水煲滾后，將材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲三個小時，下少許鹽調(diào)味即可

　　 2、鯇魚尾煲黑豆湯

　　原料：

　　鯇魚尾約400-500克，黑豆120克，紅豆80克，紅蘿卜200克，紅棗4個，陳皮小半個，姜2片，水適量，鹽少許，鹽半茶匙，酒二茶匙

　　做法：

　　1、魚尾去鱗，洗干凈后抹干水分，加入腌料腌十分鐘左右，燒熱少油，爆香姜片，再把魚尾煎至兩面黃。

　　2、黑豆洗干凈后吹干豆身，用慢火炒至豆衣裂開;洗干凈紅棗和紅豆，紅棗去核;陳皮浸軟去瓤;紅蘿卜削皮后切塊。

　　3、加水適量，放入陳皮先煲滾，將各材料加入煲滾一刻鐘，然后改慢火再煲二小時，下少許鹽調(diào)味即成。

　　特點：

　　此湯能補中益氣，對體弱的婦女猶為適用。

　　 3、龍眼肉蓮子雞蛋湯

　　原料：

　　龍眼肉三錢，蓮子肉一兩，雞蛋兩只，生姜兩片，南棗四枚，鹽少許。

　　做法：

　　1、雞蛋蒸熟，去殼洗干凈。龍眼肉、蓮子肉、生姜和南棗洗干凈。蓮子肉去心，保留蓮子衣;生姜去皮，切兩片;南棗去核。

　　2、瓦煲放清水，用猛火煲至水滾，后放入材料，改用中火煲兩小時，加鹽少許調(diào)味，即可飲湯吃蓮子、雞蛋。

　　 4、淮杞丹參烏雞湯

　　原料：

　　淮山、杞子、丹參各四錢，當參一兩，陳皮一片，烏雞一只，鹽少許。

　　做法：

　　1、烏雞殺洗干凈，去毛、去內(nèi)臟、去肥膏。淮山、杞子和陳皮浸透，洗干凈。丹參和當參洗干凈，切片。

　　2、瓦煲加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲三小時，加入少許鹽調(diào)味，即可

　　 5、菌菇雞湯

　　原料：

　　老母雞半只、菌菇干適量、黃酒1小勺、生姜4片、鹽適量

　　做法：

　　1、雞讓菜場里阿姨斬成塊了，回家清洗一下，冷水下鍋，燒開，再沖淋一遍，把一部分雞皮也拉掉了，不然太油膩。

　　2、取少量雞油先熬出油，下生姜爆香。

　　3、下雞塊翻炒，淋黃酒去腥。

　　4、注意要加溫水或熱水，不然煮出雞肉的鮮味。水一次加足，大火開轉(zhuǎn)中小火燉上1小時。

　　5、1小時后去除湯水表面油再放入菌菇，我放的猴菇，再燉上1小時。出鍋前15分鐘下鹽調(diào)味。

　　春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法2

　　 1、四物湯

　　材料：當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。

　　1)排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

　　2)將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

　　3)煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效:當然是補血調(diào)經(jīng)，潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙。

　　 2、三紅湯

　　材料：紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量

　　做法相當簡單，就是一個字熬。

　　這道補血湯，最容易準備，東西容易買到，煮起來也相當簡單。更重要的是，補血效果非常好。如果有女性經(jīng)期出現(xiàn)頭暈眼花，面容蒼白，就喝這道湯吧。

　　 3、云耳紅棗煲黃鱔

　　材料：黃鱔2～3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。

　　 做法：

　　1)云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。

　　2)黃鱔宰洗凈，用熱水燙去黏液，洗凈、切段，一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗量)。

　　3)武火煲沸后，改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。

　　這道補血湯適合經(jīng)期，主要是因為其能養(yǎng)陰活血，幫助女性調(diào)經(jīng)補血。

　　其實，這份補血湯的量足以滿足3-4個女人，黃鱔、云耳還可撈起拌入醬油佐餐用。對于害怕黃鱔的女孩來說 ，可以請媽媽幫忙一起燒。

　　 補血養(yǎng)顏湯

　　 1、銀耳南瓜補血湯

　　材料：南瓜200克、干蓮子20克、銀耳2朵、紅棗15顆、冰糖適量水1000ml

　　 做法：

　　1)銀耳溫水泡發(fā)約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗凈去苦心;紅棗洗凈。

　　2)砂鍋水燒開，先放銀耳和蓮子，小火煮15分鐘。

　　3)放紅棗再煮5分鐘，最后放南瓜，煮至變軟即可。

　　 2、百合白果牛肉湯

　　材料：百合、白果各50克，紅棗8個，牛肉300克，生姜3片。

　　 做法：

　　1)白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈，并紅棗去核。

　　2)牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗水量)。

　　3)武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。

　　春季養(yǎng)生湯食譜大全及做法3

　　 一、歸耆雞湯

　　原料：當歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。

　　做法：

　　1、首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開。

　　2、然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。

　　功效：當歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效。

　　 二、雙紅南瓜湯

　　原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的'維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

　　 三、當歸紅棗老鴨湯

　　原料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗凈，姜切片待用。凈鍋上火，放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。

　　功效：當歸有補血、養(yǎng)血之功效，對面黃血虛、唇甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養(yǎng)要素有代射能，粗蛋白質(zhì)，粗纖維、鈣、磷、和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養(yǎng)腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用于氣血不足、陰虛體弱及久病之后的男人補血、增強免疫力。

　　 四、四物湯

　　原料：熟地、當歸、川穹和白芍以及排骨各適量。

　　做法：

　　1、將排骨清洗干凈之后，切成小塊，用沸水先焯一遍。之后將上面這四種藥材清洗干凈，留著備用。

　　2、接著往鍋里面加上一些清水，并將所有的食材一起放進鍋里面，用大火煮開了之后，還需要用小火來慢燉一個小時。

　　3、最后加上適量的鹽，就可以直接食用。

　　功效：將排骨這種食材跟上面這幾種中藥結(jié)合到一起，若是女性朋友經(jīng)常食用，就能夠達到良好的補氣血功效。

　　 五、黃芪鱔魚湯

　　原料：黃芪30克，鱔魚500克，紅棗、生姜、各種調(diào)味品各適量。

　　做法：

　　1、將紅棗和黃芪清洗干凈，鱔魚要去掉腸，清洗干凈，切成小塊。

　　2、之后把鱔魚放進油鍋里面爆香，并加上生姜和鹽，將鱔魚炒到半熟的時候，將黃芪和紅棗以及鱔魚一起放進鍋里面，并加上適量的清水。

　　3、用大火將水煮開之后，用小火來煲上兩個小時，之后加上食鹽和胡椒粉以及味精酒可以直接食用。

　　功效：補氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏。

　　 六、南瓜紅糖蜜棗湯

　　原料：：南瓜、紅糖、蜜棗各適量。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

　　功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后為維生素A，并含有豐富的維生素E，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。

春季養(yǎng)生吃什么粥好？

春天是萬物復蘇的時候，也是養(yǎng)護肝臟的最佳時期，在春天的時候，我們在生活中應該選擇應季的食物，來做成一些養(yǎng)生食物，這樣的話可以輕松享受春季養(yǎng)生，那么春季養(yǎng)生吃什么粥好？春季養(yǎng)生粥有哪些？本文的推薦養(yǎng)生粥，大家可以試試做著吃哦！

1、春季養(yǎng)生粥

山藥枸杞粥

山藥200克，洗凈去皮，切成塊狀。白米30克，淘洗干凈，枸杞30克，先下山藥熬粥，待粥約七分熟時，加入枸杞，再燜透即成。枸杞補血明目，山藥可促進食欲、消除疲勞、增強體力及免疫力。

芝麻核桃粥

腎功能失調(diào)引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，代早餐食。

銀杞菊花粥

對肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。主治肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。

紅棗茯苓粥

脾為后天之本，氣血生化之源，脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。

2、春季養(yǎng)生食譜

春季養(yǎng)生食譜

一、桃仁拌芹菜

做法：將準備好的芹菜的嫩莖取出，然后用清水洗干凈，在倒入沸水鍋里面煮熟。撈出來再用冷水激涼瀝干。

加鹽、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋補肝腎、烏發(fā)、降血壓、適用春季。

二、菜心炒蝦皮

做法：白菜心洗凈切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火，放油燒熱，加入蝦皮，適量蒜蓉，白菜心炒勻，炒至菜熟，不需調(diào)味即可上桌。此菜有開胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力，腰酸足軟有一定的療效。秋冬，初春食用最佳。

三、川貝雪梨燉豬肺

做法：將川貝、雪梨去皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗凈，擠去泡沫，切成長2厘米的塊。將川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋內(nèi)，加入冰糖，水適量，置武火上燒沸，用文火燉2小時即成。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳等功效，還適用于老年人無痰熱咳等癥。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com