春季養(yǎng)生健腎

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春季如何健康養(yǎng)生？

一年之計(jì)在于春，春季是一年的開始，在春季的是會(huì)后需要注意補(bǔ)充營養(yǎng)，避免疾病的發(fā)生，春季適合吃的食物有很多，需要注意正確的養(yǎng)生方法，避免對(duì)身體造成危害，那么春季如何健康養(yǎng)生？春季養(yǎng)生需要注意些什么？下面為大家介紹。

1、春季如何健康飲食

1、營養(yǎng)平衡

從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

2、養(yǎng)肝

按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽重在養(yǎng)肝?；加懈哐獕骸⒐谛牟〉娜烁鼞?yīng)注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。同時(shí)，如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。

3、養(yǎng)陽

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“春夏補(bǔ)陽”，宜多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，以使人體陽氣充實(shí)，抵御邪氣侵襲。另一方面，由于腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽之意。飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽的東西，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽的佳品。

4、少酸多甜

唐代名醫(yī)孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！贝杭緸楦螝馔畷r(shí)，肝氣旺則會(huì)影響到脾，所以春季容易出現(xiàn)脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會(huì)

使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。

5、清淡

此時(shí)，飲食宜清溫平淡，飲食宜溫?zé)幔缮?。?yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃；有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤燥鎮(zhèn)喘；有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。

6、多喝水

飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對(duì)肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

7、多食蔬菜

人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。

2、春季吃什么開胃

一、炒扁豆淮山粥

材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量

做法：

1、將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金。

2、洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。

功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。

二、陳皮白術(shù)豬肚湯

材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。

制法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。

功效：健脾開胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

三、白菜豆腐湯

材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。

制法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可

功效：促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營養(yǎng)吸收。

四、桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

制法：粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腸胃消化。

五、番茄排骨湯

材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。

制法：排骨汆燙后，加適量開水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。

功效：能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。

六、水果山藥

原料：山藥250克，香蕉1個(gè)，蘋果半個(gè)，獼猴桃2個(gè)，圣女果8顆，純牛奶適量

制作：

1、將山藥洗凈去皮，切塊后放入碗中，隔水蒸半小時(shí)左右，直至山藥軟化易搗;

2、將香蕉、獼猴桃、蘋果去皮切塊，圣女果去蒂洗凈后切小塊;

3、將蒸好的山藥用湯勺背搗爛成糊，加入少量純牛奶均勻攪拌，將水果鋪在山藥上，重新回鍋蒸5分鐘左右即可食用。

功效：使用于多種水果，能夠均衡補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)，山藥健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛嬴。

春季補(bǔ)腎怎么吃 男女飲食各不同

春季補(bǔ)腎吃什么

豬腎也叫豬腰，豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、碳水化合物、鐵核黃素、硫胺素、維生素A、抗壞血酸等成分，具有補(bǔ)腎壯陽、有健腎補(bǔ)腰、固精益氣的作用、和腎理氣之功效。豬腰子具有補(bǔ)腎氣、消積滯、通膀胱、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。春季補(bǔ)腎吃什么呢？在此豬腎粥幫您健腎補(bǔ)腰！

一、豬腎粥適用人群

適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；

適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。

二.血脂偏高者、高膽固醇者忌食豬腎粥

三、豬腎的營養(yǎng)價(jià)值

食物100克含蛋白質(zhì)15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，硫胺素0.38毫克，核黃素1.12毫克，尼克酸4.8毫克，抗壞血酸5毫克。

性味：味咸，性平。

四、豬腎的功效與作用

治腎虛腰痛、身面水腫、遺精、盜汗、老人耳聾。養(yǎng)生健康網(wǎng)Lyse.cn建議豬腎膽固醇含量較高，不宜常食和多食。但是如果不清洗干凈就會(huì)有很難聞的味道，豬腰要如何清洗呢?新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色。

五、豬腎的清洗與做法

一、將豬腰子剝?nèi)ケ∧?，剖開，剔去白色的筋，沖洗多遍，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。

二、1000克豬腰用100克燒酒拌和、捏擠，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，即可去膻臭味。

推薦補(bǔ)腎藥膳：

補(bǔ)腎藥膳是選用補(bǔ)腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效，適用于腎虛證。

春季補(bǔ)腎粥：豬腎粥

豬腎2個(gè)，粳米50克，蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈，去筋膜，切細(xì)，粳米淘洗干凈，同入鍋內(nèi)煮成粥，將熟時(shí)入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。

此粥具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰功效，主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等癥。

春季養(yǎng)生保健法則有哪些？

春，是四季回圈之首，一切都需要重新開始，同時(shí)也是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，下面是的春季養(yǎng)生保健法則，歡迎閱讀。

春季養(yǎng)生保健法則

　　當(dāng)然，在講解養(yǎng)生法則前，有一點(diǎn)我們必須知道。那就是春季養(yǎng)生究竟是在養(yǎng)什么。要知道，我們肝臟在五行中屬木，而我們的春天也屬木，所以我們春天最重要的就是養(yǎng)肝，要遵循的原則也非常簡單，養(yǎng)陽防風(fēng)是關(guān)鍵。

　　法則一：養(yǎng)陽

在冬天的時(shí)候，我們?nèi)梭w中的陰氣是比陽氣要重的。而春回大地的時(shí)候，氣溫上升，陽氣也逐漸旺盛起來。這個(gè)時(shí)候我們可以根據(jù)氣候的特點(diǎn)，選擇清補(bǔ)和平補(bǔ)來補(bǔ)充我們的陽氣。比如說，在飲食上選擇一些溫性的食物來食用。

　　法則二：養(yǎng)陰

　　這里的養(yǎng)陰，指的是那些患有陰虛癥狀的患者。在春天的時(shí)候，陰虛患者和患有十二指腸胃潰瘍的患者最容易出現(xiàn)病痛。這個(gè)時(shí)候就需要做好調(diào)養(yǎng)了。飲食上可以選擇蜂蜜療法或者牛奶療法，每天空腹前服用，可以抑制病痛發(fā)生。

　　法則三：養(yǎng)腦

　　這在春季是非常重要的一點(diǎn)養(yǎng)生法則。因?yàn)樵诖禾斓臅r(shí)候，氣溫漸漸上升，身體還沒有適應(yīng)過來的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)腦部血液不足的現(xiàn)象。輕者會(huì)出現(xiàn)春困的癥狀，嚴(yán)重的，比如說是肝陽上亢的人，就容易出現(xiàn)頭痛和眩暈的癥狀。其最好的治療方式就是在飲食上做調(diào)整，建議每天吃一個(gè)香蕉或者一個(gè)橘子，會(huì)有很好的治愈效果。

　　法則四：養(yǎng)脾

　　在老祖宗的醫(yī)書中記載著：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！边@是為什么呢?原因就在于肝，春季肝氣旺盛，很容易傷害到脾臟，所以脾胃虛弱是春季比較常見的疾病。要想在春季調(diào)理的脾胃，很簡單，就是要少吃一些酸澀的食物，多吃一些綠色的蔬菜和甘溫的食物。

　　法則五：養(yǎng)腎

　　春天的氣候宜人，是非常適合養(yǎng)腎的，特別是那些腎功能不佳的患者，要把握做這個(gè)好時(shí)機(jī)。如果能在這個(gè)時(shí)候多吃一些強(qiáng)腎的藥物或者是食療，對(duì)于腎功能損傷的治愈是非常有效的。

　　食物

　　1、春筍

　　說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。

　　2、香椿

　　民間亦有“三月八，吃椿芽兒”的說法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽兒的維生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進(jìn)食欲，澤膚健美的效果。

　　3、櫻桃

　　素有“春果第一枝”的美譽(yù)，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。

　　4、草莓

　　在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。

　　5、蜂蜜

　　中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。

　　6、雞毛菜

　　雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時(shí)令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。

　　7、蘿卜

　　關(guān)于蘿卜，想必不用我們多言，大家對(duì)它可是寵愛有加，無論是哪種蘿卜，那都是兼具藥用和食用的雙重價(jià)值。因此，面對(duì)春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因?yàn)樘}卜纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好“受傷”的腸胃。

　　8、豆芽

　　春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好盡量保持其清淡的性味，最好焯一下就出鍋;即使要下鍋，也一定要急火快炒，盡量減少維生素的損失。也可以和肉末一起汆湯。

　　食譜

　　一、春韭炒蛤仁

　　【做法】

　　蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗凈切段，入油鍋熘炒，放入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，適用春季。

　　二、薺菜百頁卷

　　【做法】

　　薺菜洗凈燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡后冷開水激涼瀝乾，攤放在潔凈的砧板上，一端放薺菜餡，卷成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。

　　三、核桃仁炒春韭

　　【做法】

　　核桃仁用麻油炒香，韭菜洗凈切段，入油鍋炒熟，加鹽、味精調(diào)味后，放桃仁炒勻即成。此菜補(bǔ)腎壯陽，適合春季。

　　四、枸杞春筍肉絲

　　【做法】

　　將豬瘦肉洗凈切成絲;春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。此菜適用于腎虛目眩，視覺模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。

　　五、姜汁菠菜

　　【做法】

　　菠菜揀洗凈，入沸水鍋***加油和鹽***燙熟撈出，加姜汁***姜末加冷開水、鹽、味精調(diào)成***、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，養(yǎng)血上血，通利腸胃，上海酒，適合春季。

　　六、山藥排骨湯

　　主料：豬排骨

　　輔料：山藥、芹菜

　　調(diào)料：味精，花椒，胡椒粉，鹽，大蔥，料酒，姜

　　【做法】

　　1. 將排骨切成5厘米的條，放入沸水中汆約5分鐘，洗凈，瀝干水分;

　　2. 芹洗凈切段;

　　3. 取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉(zhuǎn)為小火燉，放入花椒;

　　4. 將山藥去皮切成塊后放入沸水中汆一下，撈起;

　　5. 待排骨燉至5成熟，放入山藥燉3小時(shí)，待排骨酥爛時(shí)，揀去蔥、姜、芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。

　　要訣：

　　1. 熬排骨湯可加2～3滴白醋，以促使骨中的鈣質(zhì)釋出，并溶入湯汁中，使湯味鮮美;

　　2. 山藥去皮切塊后極易發(fā)黑，可抹少許鹽來防止。

　　特點(diǎn)：氣血雙補(bǔ)，補(bǔ)虛養(yǎng)身，改善營養(yǎng)不良。

　　1. 山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞;

　　2. 婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來改善;

3. 此湯不僅可開胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力。

腎為肝之母，肝腎同源，所以春季調(diào)肝需先養(yǎng)腎

俗話說的好，一年之計(jì)在于春， 養(yǎng)生 亦是如此。春季 養(yǎng)生 重在養(yǎng)肝，而中醫(yī)認(rèn)為五臟六腑是一個(gè)整體，且腎為肝之母，肝腎同源，因此春季調(diào)肝先養(yǎng)腎，“腎為先天之本”，腎主骨生髓，主水液代謝，與人體的生長發(fā)育、生殖有密切的關(guān)系，保養(yǎng)腎氣與我們的 健康 長壽密切相關(guān)。春天是調(diào)養(yǎng)腎氣的好時(shí)機(jī)，那如何在春季養(yǎng)腎呢?

春季陽氣升發(fā)，《內(nèi)經(jīng)》云“陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰，故天運(yùn)當(dāng)以日光明”，春季是養(yǎng)腎陽的關(guān)鍵時(shí)候。人體的雙腎位于腰部，腎經(jīng)的全名是足少陰經(jīng)，主要循行部位在下肢的內(nèi)側(cè)面，腰部亦是足太陽膀瞇經(jīng)的腎俞所在的區(qū)域，經(jīng)常刺激下肢的穴位或保持下肢的溫暖，有助于腎陽的保養(yǎng)，從而可以預(yù)防或緩解許多腎虛引起的癥狀。

《內(nèi)經(jīng)》又云“春三月……，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起……此春氣之應(yīng)， 養(yǎng)生 之道也”，而現(xiàn)在一些年輕白領(lǐng)經(jīng)常日夜顛倒，且喜歡高蛋白、高脂肪、高熱量食物，導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，易誘發(fā)痛風(fēng)性腎病，在醫(yī)院門診，目前30歲左右的痛風(fēng)性腎病患者有所增加，且以男性為主，因此專家提醒年輕人，一旦發(fā)現(xiàn)血壓高，就要快去查查腎。此外，尿頻、尿急、尿痛，小便帶血、泡沫增多，眼皮、下肢水腫，夜尿次數(shù)增多，腰腹酸痛等，這很可能就是腎臟發(fā)出的“求救信號(hào)”。

春季 養(yǎng)生 更要養(yǎng)腎，你學(xué)會(huì)了嗎?

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