2022霜降吃什么蔬菜，2022霜降能吃的蔬菜有哪些

　　導(dǎo)讀：蔬菜還是吃應(yīng)季的好，應(yīng)季蔬菜不僅新鮮，而且對(duì)我們的身體有好處，不然每個(gè)節(jié)氣都有適合吃的蔬菜是怎么回事呢？這是為了告訴你到了這個(gè)節(jié)氣就該吃怎樣的蔬菜補(bǔ)身體。那么，2022霜降吃什么蔬菜？2022霜降能吃的蔬菜有哪些呢？和小編一起去看看吧。

　　2022霜降吃什么蔬菜

　　1、青菜

　　霜降時(shí)節(jié)可以吃上一些青菜。首先霜降過(guò)后氣溫變低，這時(shí)候的青菜是最好吃的，吃上去會(huì)有一絲絲的甜味。其次青菜它的維生素含量高，纖維素高，特別適合調(diào)理人體的身體機(jī)能，因此霜降時(shí)節(jié)多吃青菜，對(duì)身體非常有益。青菜呢回來(lái)洗一洗，直接切碎爆炒一下就可以吃，當(dāng)然還可以煮湯喝，還可以把它剁成餡，包餃子或者餛飩吃，都非常的不錯(cuò)。

　　2、蘿卜

　　都說(shuō)冬天的蘿卜賽人參，霜降時(shí)節(jié)吃蘿卜也是非常好的。新鮮的蘿卜經(jīng)過(guò)霜降之后，會(huì)特別的甜，這時(shí)候可以直接生吃，還可以把蘿卜切絲炒著吃，切塊煮湯吃，或者干脆涼拌吃都非常的不錯(cuò)。多吃一些蘿卜補(bǔ)氣潤(rùn)肺，是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)食材。

　　3、冬瓜

　　冬瓜它是有利尿的作用的，因?yàn)榈搅怂抵?，天氣變冷，人們就開(kāi)始不愿意動(dòng)了，就會(huì)久坐，久坐之后雙腿容易虛，這時(shí)候可以多吃一些冬瓜，起到一個(gè)利尿消腫作用。同時(shí)冬瓜也是可以清理腸道的，適合在霜降時(shí)候吃。

　　4、山藥

　　山藥是非常好的一種蔬菜，可以炒著吃，也可以把它蒸熟之后，直接當(dāng)主食來(lái)吃。多吃一些山藥，其實(shí)也是可以起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用的，因此大家在霜降時(shí)節(jié)可以多吃一些山藥。

　　2022霜降能吃的蔬菜有哪些

　　1：南瓜

　　南瓜含有β胡蘿卜素，人體吸收后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A，可以改善秋燥。而且，南瓜的果膠成分可以吸附孩子體內(nèi)的毒素，保護(hù)腸胃粘膜。而南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。所以，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，深秋是個(gè)吃南瓜的好季節(jié)。

　　推薦：南瓜紅棗發(fā)糕

　　材料： 南瓜泥300g、牛奶100g、細(xì)砂糖30g、面粉250g、酵母3g。

　　做法：

　　1、南瓜去籽去皮上鍋蒸熟，搗爛成南瓜泥;

　　2、加入細(xì)砂糖、牛奶、酵母攪拌均勻;

　　3、加入面粉攪拌成南瓜糊，發(fā)酵至兩倍大;

　　4、南瓜糊倒入模具中，蓋上蓋子發(fā)酵約10-15分鐘;

　　5、紅棗對(duì)半切開(kāi)放在發(fā)好的南瓜糊上，蓋上蓋子或者保鮮膜，冷水上鍋蒸40分鐘。

　　2：蓮藕

　　深秋的蓮藕脆嫩多汁，容易消化，可以生吃，也可以做菜。生吃可以潤(rùn)肺止咳，適合上火的孩子，可以防治秋燥。熟食可以益胃健脾，很適合給脾胃虛弱的孩子吃噢。

　　推薦：香煎藕餅

　　材料： 蓮藕1節(jié)、胡蘿卜1根、豬肉餡1碗、食鹽、胡椒粉

　　做法：

　　1、蓮藕去皮洗凈剁成蓮藕碎;

　　2、胡蘿卜洗凈剁成胡蘿卜碎;

　　3、把肉餡用鹽、胡椒粉攪勻后加入蔬菜碎攪拌均勻;

　　4、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，將藕餅放入鍋中雙面煎熟，就可以了。

　　3：白蘿卜

　　俗話(huà)說(shuō)得好，秋后蘿卜賽人參。白蘿卜可以清熱除火，化痰止咳，調(diào)理脾胃，對(duì)秋天孩子常見(jiàn)的消化不良、咳嗽、咽喉痛等有很好的輔助治療效果。

　　推薦：臘味蘿卜糕

　　主料： 白蘿卜700克、臘腸50克、蝦米50克、玉米50克、粘米粉150克、糯米粉150克、食鹽少許、植物油少許

　　做法：

　　1、蘿卜洗凈擦絲，放入沸水中汆燙兩分鐘撈出，冷水沖涼后擠干水分;

　　2、臘腸、熟玉米和海米切丁，鍋中放油燒制六成熱時(shí)放入二丁翻炒兩分鐘，然后盛出備用;

　　3、蘿卜絲打散，放入炒好的臘腸、玉米和海米攪拌均勻，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入鹽和白砂糖混合均勻，制成蘿卜糕面團(tuán);

　　4、取長(zhǎng)方形直口容器，在內(nèi)壁均勻涂上少許油后將蘿卜糕面團(tuán)倒入其中壓實(shí)，然后再將面團(tuán)倒扣取出;

　　5、蒸鍋中燒水，水開(kāi)后大火蒸30分鐘，放涼后切成1cm的薄片;

　　6、再用小火煎制兩面上色，就可以了。

　　4：菜花

　　深秋多給孩子吃點(diǎn)菜花，因?yàn)椴嘶ǜ缓S生素C，能刺激細(xì)胞制造對(duì)機(jī)體有益的保護(hù)酶——Ⅱ型酶，這種酶可以加強(qiáng)小腸粘膜的活性，提升孩子分解體內(nèi)有害化物質(zhì)的能力。而且，還能提高免疫力，增強(qiáng)孩子體質(zhì)噢。

　　推薦：奶油雙色花

　　材料： 菜花400克、西蘭花400克、胡蘿卜10克、小麥面粉15克、牛奶50克、鹽3克、胡椒粉2克、植物油20克

　　做法：

　　1、菜花、西蘭花分別洗凈，切小朵，放入開(kāi)水中氽燙撈出，瀝干水分;

　　2、鍋中放入適量的油，將菜花、西蘭花炒熟，排在盤(pán)中;

　　3、再向鍋中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黃，慢慢加入鮮奶，拌勻;

　　4、最后，加入調(diào)味料(鹽3克、胡椒粉2克)、胡蘿卜丁拌勻，淋在菜花上就可了。

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