如何烹飪甘薯 4種方法來烹飪甘薯

方法1：烤箱烤甘薯

1、將烤箱預(yù)熱到400華氏度(200°C)。用防粘鋁箔鋪在烤盤上。

2、將甘薯洗凈。用刷子刷，并用流水沖洗，直到不見泥污，表面光潔為止。

3、用叉子的齒在甘薯上扎幾個眼，每個甘薯扎三四次就行了，然后將其置于之前鋪好鋁箔的烤盤上。

4、開烤吧。一般要把甘薯烤得軟甜可口大概需要45-60分鐘左右。

5、把甘薯弄軟點。找干凈的廚房用紙巾把烤好的甘薯包起來，然后在案板上滾一滾，稍稍用力壓一下。這樣會使的甘薯里面更加松軟。

6、把甘薯切開。用刀把甘薯切成兩半。

7、趁熱往甘薯上加黃油，鹽和胡椒，每個甘薯大概需要一勺黃油(15 ml) ，鹽和胡椒的量根據(jù)自己的口味酌情添加。

方法2：微波爐烤制甘薯

1、將甘薯洗凈。用刷子刷，并用流水沖洗，直到不見泥污，表面光潔為止。

2、用叉子在甘薯上插幾個孔。

3、將甘薯置于微波爐專用盤上，不要加蓋。

4、開大火微大概8-10分鐘，中途不停地翻翻個兒，保證其受熱均勻，最后看甘薯軟了就說明微好了。

5、切開甘薯。在每個甘薯頂上劃個十字，然后輕輕掰開，讓中間露出來。

6、趁熱往甘薯上加黃油，鹽和胡椒，每個甘薯大概需要一勺黃油(15 ml) ，鹽和胡椒的量根據(jù)自己的口味酌情添加。

方法3：慢燉甘薯

1、用刷子把甘薯洗干凈。

2、在甘薯外面扎孔，多扎一些

3、把處理好的甘薯置于5-6L大小的慢燉鍋。甘薯壘起來可能快到頂了，不過應(yīng)該還是能蓋上蓋子的。

4、在鍋中加入1/4到1/2杯水(60到120 ml)，水不能多，在水里咕嘟出來的甘薯不好吃。這里加水只是為了防止鍋干燒。

5、大概燉4到6個小時。蓋上蓋子用小火慢燉，直到甘薯變軟為止。

6、切開之后準備享用吧。用刀或者叉子把甘薯切開，這時候的甘薯應(yīng)該會非常松軟，然后加入6勺黃油以及適量鹽和胡椒，就可以享用了。

材料

烤箱烤甘薯