1 杯燕麥
1 杯芝麻
? 杯巧克力屑
? 杯杏仁
? 杯椰子絲
? 杯葡萄干
? 杯紅糖
? 杯蜂蜜
? 杯濃縮芝麻醬
2、將燕麥和芝麻放在烤盤上。將1杯燕麥和1杯芝麻放在烤盤上。
3、將燕麥和芝麻稍微烘烤一下。將烤盤放入烤箱中烤4到6分鐘,然后拿出烤箱,冷卻。
4、在一只碗中混合糖,蜂蜜和芝麻醬。混合 ?杯紅糖,?杯蜂蜜和 ?杯濃縮芝麻醬。
5、將混合物倒入一只小的醬鍋中,用小火加熱1分鐘。這樣可以讓各種素材結合。
6、混合烘烤過的素材和其他剩余素材。將烘烤過的燕麥和芝麻籽,以及糖,蜂蜜和芝麻醬混合物,以及?杯巧克力屑和?杯杏仁和?杯椰子絲,和 ?杯葡萄干混合在一只碗里。
9、用烘烤紙蓋上烤盤,按壓一下固定住。這樣可以使混合物瓷實地按壓在烤盤上。
2杯傳統(tǒng)燕麥片
1杯杏仁切塊
1 杯椰子切絲
? 杯烘烤過的小麥胚芽
3湯匙不見鹽的黃油
2/3杯蜂蜜
?杯淡棕色糖,
1 ?茶匙純香草提取物
? 茶匙粗粒鹽
?杯去核紅棗切塊
? 杯干杏切塊
?杯干蔓越莓
2、將一只 8 x 12英寸的烤盤涂抹黃油,鋪上羊皮紙,確保燕麥棒不會烤焦或者粘在烤盤上。
3、將2杯傳統(tǒng)燕麥片,1杯杏仁,1杯椰子絲倒入烤盤上。
8、將3湯匙不加鹽的黃油,2/3杯蜂蜜, ?杯淡棕色糖和1 ?茶匙純香草提取物,? 茶匙粗粒鹽倒入一只小的醬鍋中。
11、將它們倒在烘烤過的燕麥混合物上。這種乳狀混合物會為烘烤過的燕麥增添一種甜美的味道。
12、加入干水果到混合物中。加入?杯去核的紅棗塊,?杯干燥的杏子塊,和 ?杯干蔓越莓塊,充分攪拌。
3/4 杯通用面粉
? 杯全麥粉
3/4杯即食燕麥碎
?杯研磨過的亞麻籽
?杯小麥胚芽
1 茶匙小蘇打
1 茶匙肉桂粉
1茶匙鹽
?茶匙發(fā)酵粉
1 棒無鹽黃油,室溫
? 杯椰子油
? 杯紅糖
1/3 杯蜂蜜
1/3 杯花生醬
1只雞蛋
1 3/4杯格蘭諾拉麥片
1杯干櫻桃
? 杯不加糖的椰絲
不粘烹調噴霧
1、將烤箱預熱至350°F (180°C)。將烤架放在烤箱的中間。
2、制作面粉混合物。將3/4杯通用面粉,?杯全麥面粉,3/4杯即食燕麥碎,?杯亞麻籽粉,?杯小麥胚芽,1茶匙小蘇打,1茶匙肉桂粉,1茶匙鹽和?茶匙發(fā)酵粉混合在一起。 攪拌均勻使味道融合。
3、制作面團。使用一個直立攪拌器,將一棒黃油棒和?杯椰子油,?杯紅糖,1/3杯蜂蜜和1/3杯花生醬混合在一起。繼續(xù)攪拌直到混合物光滑呈乳狀。大概需要4分鐘。為了徹底地混合所有的混合物,在攪拌過程中,將碗邊附著的素材刮下來。
6、將格拉諾拉麥片和水果攪入混合物中。攪入1 3/4杯格蘭諾拉麥片,1杯干櫻桃和? 杯不加糖的椰子絲加入混合物中。
10、輕輕地將面團按壓使其鋪展在烤盤上。可以用鏟子或者用手。
11、將面團烘烤35-40分鐘。烤到邊緣變棕色,插入牙簽后,牙簽上取出后上面很干凈。
13、將羊皮紙拿出放在冷卻架上,讓燕麥塊徹底冷卻,2到3個小時。如果過快地移動燕麥棒的話,它會變碎。
14、將燕麥塊轉移至案板上,切成棒。每只棒應該為3 x 1英寸
1 茶匙黃油
? 杯杏仁薄片
1 ? 杯切成塊的腰果
1 杯香蕉片
1 ?杯燕麥片
1 ? 杯糙米脆片?
1 杯糙米糖漿?
?杯B級楓樹糖漿
?茶匙鹽
?杯黑巧克力屑
1茶匙香草提取物
2、將杏仁和腰果鋪展在烤盤上。將?杯杏仁薄片和1 ?杯腰果塊放在烤盤上。
3、在烤箱里烘烤6-8分鐘。具體時間根據烤箱而定。將堅果烤呈淡棕色為止。
6、將燕麥,糙米脆片,香蕉片和巧克力屑混合在一只大碗里。將1 ?杯燕麥片和 1 ?杯糙米脆片,和? 杯黑巧克力屑混合在一只大碗里。
8、用中高火,在一只小醬鍋中加熱剩下的素材。加熱1杯糙米糖漿, ?杯B級楓樹糖漿, ?茶匙鹽和1茶匙香草提取物。攪拌防止燒焦。
9、糖漿沸騰后,繼續(xù)加熱3到5分鐘,這樣可以使糖漿變得濃稠。
10、將糖漿倒入燕麥和堅果混合物上。攪拌使糖漿均勻包裹所有的素材。
11、將所有混合物倒入一只烤盤上。使用鏟子或者手將混合物壓平。
如果你趕時間的話,不需要烘烤的步驟(區(qū)別不大其實)。將混合物在冰箱里冷卻后切成條狀即可。
你可以將燕麥片精美地包裝起來當作自制的禮物贈送朋友。
購買芝麻醬時,確保它是50%的芝麻醬。
↑ http://www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/mimis-granola-bars-recipe/index.html?ic1=obinsite
↑ http://www.thedailygreen.com/healthy-eating/recipes/banana-chocolate-granola-bar-recipe
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