如何沖泡速溶咖啡

方法1：沖泡基礎(chǔ)速溶咖啡

1、先燒點水。這個配方需要用到近乎沸騰的開水。用水壺裝一壺水，放在火爐上燒開。你也可以用咖啡機、電水壺或微波爐燒水。在水快要沸騰時熄火，移開水壺。如果你使用咖啡機或微波爐，要等水稍微冷卻后才可以使用。

2、將咖啡粉倒入杯子。咖啡粉用量取決于杯子大小、水的用量和你的個人喜好。產(chǎn)品包裝上通常會注明需要使用多少咖啡粉才能沖泡出最好的味道。大多數(shù)生產(chǎn)商建議每240毫升水放1到2茶匙速溶咖啡粉。

3、添加糖和調(diào)味料。這時候可以加一些糖了。每240毫升咖啡需要約1茶匙糖。加水之前先加糖和調(diào)味料，這樣可以讓所有材料更好地混合在一起，并防止調(diào)味料浮在水面。加了糖和調(diào)味料后，稍微攪拌一下，讓所有材料混勻。這里介紹幾種調(diào)味方法：如果你喜歡巧克力，不妨加一點可可粉或巧克力糖漿。

如果你喜歡比較傳統(tǒng)的味道，那就加幾滴香草精。

想要比較獨特的味道，可以放少許調(diào)味粉。多香果粉、小豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉都行。

你也可以不加糖和調(diào)味料，改用加味奶精。如果你選擇這種做法，那就先倒?jié)M熱水，最后才放入加味奶精。

4、倒入熱水。在水快要沸騰的時候熄火，把它倒入杯子里。大概需要240毫升熱水。

5、添加一些牛奶或奶精。按自己的喜好添加任意類型的牛奶或奶精，比如全脂奶、半牛奶半奶油，甚至是椰漿。用量取決于你的個人喜好。你也可以完全不放牛奶或奶精，直接喝速溶黑咖啡。考慮使用加味奶精。大部分加味奶精都非常甜。如果你已經(jīng)加了糖，再放加味奶精會使咖啡變得更甜。

6、攪拌后即可享用。先用勺子攪拌咖啡，讓所有材料混勻，糖和咖啡粉徹底溶解。之后就能好好享用它或用來招待客人。

方法2：沖泡速溶冰咖啡

1、準(zhǔn)備冰咖啡的基底。你需要1茶匙速溶咖啡粉和2茶匙熱水。如果你喜歡更加濃烈的冰咖啡，那就用2茶匙速溶咖啡粉和4茶匙熱水。將它們倒進杯子里攪拌均勻，直到咖啡粉徹底溶解，變成非常濃縮的咖啡液。

2、添加一些糖和調(diào)味料。這時候可以添加一些糖、香草精或調(diào)味料。加了所有東西后，用勺子攪拌均勻。這里介紹幾種調(diào)味方法：添加一些可可粉或巧克力糖漿，泡出味道香甜又獨特的冰咖啡。

加幾滴香草精，泡出香甜的傳統(tǒng)咖啡。

想要比較獨特的味道，可以放少許調(diào)味粉。多香果粉、小豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉都是不錯的選擇。

不加糖和其它調(diào)味料，直接使用加味奶精。

3、添加冷水或牛奶。將240毫升冷水倒進咖啡基底。如果你喜歡奶味更濃郁的冰咖啡，可以使用冷牛奶。攪拌均勻后就成了一杯冷咖啡?？紤]加點加味奶精。大部分加味奶精都含有甜味劑，所以加了糖再放加味奶精，泡出來的咖啡可能會太甜了。

4、將冷咖啡倒在冰塊上。將幾個冰塊放到細長的玻璃杯中，將冷咖啡倒在冰塊上。

5、添加一些牛奶或奶精。你可以就這樣直接喝掉冰咖啡，或者再加些牛奶或奶精。放全脂奶、半牛奶半奶油，甚至是椰漿都行。用量完全取決于你的個人喜好。加了牛奶或奶精后，用勺子攪拌至顏色一致。

6、立刻享用冰咖啡。直接就著玻璃杯喝或者用吸管吸。在冰塊融化之前，趕緊喝掉還很冰涼的咖啡。

方法3：沖泡速溶混合咖啡

1、組裝好攪拌機，插上插頭。確保攪拌機干凈，機身和蓋子貼合緊密。

2、將冰塊、速溶咖啡粉、糖和牛奶倒入攪拌機。你需要1茶匙速溶咖啡粉、約180毫升牛奶、約6個冰塊和2茶匙糖。

3、考慮加些調(diào)味料。加1茶匙香草精或2茶匙巧克力糖漿，提升速溶混合咖啡的味道。你還可以用其它調(diào)味料，比如焦糖醬或楓糖漿。

4、將咖啡攪拌到細滑。蓋上蓋子，啟動攪拌機。攪拌到冰塊徹底粉碎，變成像冰沙一樣的稠度。如果過于濃稠，可以再加一點牛奶。要是太稀了，就再加一個冰塊。

5、將混合咖啡倒入細長的玻璃杯中。關(guān)掉攪拌機，打開蓋子。將混合咖啡慢慢地倒進一個細長的玻璃杯里。你可能要用勺子或抹刀將所有東西刮到杯子里。

6、考慮在混合咖啡上面加點裝飾。不妨用鮮奶油、巧克力醬或巧克力碎片來點綴咖啡，讓它看起來更別致。這里有一些建議：如果你只想簡單地點綴一下，可以在混合咖啡上面擠一圈巧克力醬或焦糖醬。

如果你喜歡有點花哨的裝飾，可以在上面擠一圈鮮奶油。

如果你喜歡非?；ㄉ诘难b飾，可以先在混合咖啡上面擠一圈鮮奶油，再加少許巧克力醬。最后，在鮮奶油上面撒一些巧克力碎。

7、享用冰咖啡。將一支吸管插入冰咖啡中，趁冰塊融化之前趕緊喝掉。

方法4：沖泡速溶拿鐵咖啡

1、準(zhǔn)備拿鐵基底。你需要1茶匙速溶咖啡粉和1茶匙熱水。將它們放進杯子里攪拌均勻，直到咖啡粉徹底溶解，變成濃縮的咖啡液。

2、添加一些糖和調(diào)味料。這時候可以添加一些糖、香草精或調(diào)味料。加了所有東西后，再次用勺子攪拌拿鐵基底。這里介紹幾種調(diào)味方法：添加一些可可粉或巧克力糖漿，泡出味道香甜又獨特的拿鐵。

加幾滴香草精，泡出香甜的傳統(tǒng)拿鐵咖啡。

如果你想要比較獨特的味道，可以放少許調(diào)味粉，比如多香果粉、小豆蔻粉、肉桂粉、丁香粉或是肉豆蔻粉。

不加糖和其它調(diào)味料，直接使用加味奶精。

3、加熱少許牛奶。量好240毫升牛奶，然后加熱它。你可以把它倒進鍋里，放在火爐上加熱；或者倒進馬克杯里，放進微波爐加熱。如果你選擇用火爐加熱，必須密切注意鍋里的情形，別讓牛奶沸騰。如果你使用微波爐，那就加熱2分鐘，密切注意微波爐里面的情形，別讓牛奶沸騰，冒出杯子。

4、將熱牛奶倒在拿鐵咖啡基底上。一旦牛奶變得非常熱，把它倒在拿鐵咖啡基底上。用勺子輕輕地攪拌均勻。

5、考慮用鮮奶油和調(diào)味料裝飾拿鐵咖啡。如果你喜歡非?；ㄉ诘难b飾，可以在拿鐵咖啡上面擠一圈鮮奶油，然后在鮮奶油上面撒一些肉桂粉或肉豆蔻粉。

6、立即享用拿鐵咖啡。一定要趁熱喝。

小提示

你也可以用人造甜味劑代替糖。

如果你喜歡喝比較濃郁的咖啡，那就加1茶匙速溶咖啡粉。如果你喜歡淡一些的，那就多放水或牛奶。

素材

基礎(chǔ)速溶咖啡