豆角如何腌制才好吃
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責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-09-08 19:44:47
豆角如何腌制才好吃
1、先把豆角兩頭切掉,然后把豆角清洗干凈。切掉兩頭的原因,是因?yàn)閮深^有根頭,吃起來(lái)也不好。而且有的豆角兩頭還有黑色的,所以為了腌制出來(lái)好看,就把它清理掉吧。也可以腌好后在切掉,這個(gè)隨便,看自己習(xí)慣。2、把豆角清理好后,把豆角一層一層放到盆里,用鹽腌制一段時(shí)間。等到豆角軟化了,摸起來(lái)軟和了,不像之前那么脆了,就可以裝起來(lái)了。注意;撒鹽的時(shí)候,一定要擺一圈撒一次,不能全擺好再在撒。不然上面軟了,下面還是老樣子的。3、要把豆角裝起來(lái)了。這里用的是,大礦泉水瓶子,因?yàn)檫@個(gè)密封性特別好。也可以用別的容器,只要密封好就行。然后豆角塞進(jìn)瓶里,塞到瓶口時(shí),感覺(jué)裝不下了,就把瓶子拿起來(lái)掂幾下,這樣瓶子的空間就有了。
導(dǎo)讀1、先把豆角兩頭切掉,然后把豆角清洗干凈。切掉兩頭的原因,是因?yàn)閮深^有根頭,吃起來(lái)也不好。而且有的豆角兩頭還有黑色的,所以為了腌制出來(lái)好看,就把它清理掉吧。也可以腌好后在切掉,這個(gè)隨便,看自己習(xí)慣。2、把豆角清理好后,把豆角一層一層放到盆里,用鹽腌制一段時(shí)間。等到豆角軟化了,摸起來(lái)軟和了,不像之前那么脆了,就可以裝起來(lái)了。注意;撒鹽的時(shí)候,一定要擺一圈撒一次,不能全擺好再在撒。不然上面軟了,下面還是老樣子的。3、要把豆角裝起來(lái)了。這里用的是,大礦泉水瓶子,因?yàn)檫@個(gè)密封性特別好。也可以用別的容器,只要密封好就行。然后豆角塞進(jìn)瓶里,塞到瓶口時(shí),感覺(jué)裝不下了,就把瓶子拿起來(lái)掂幾下,這樣瓶子的空間就有了。
1、先把豆角兩頭切掉,然后把豆角清洗干凈。切掉兩頭的原因,是因?yàn)閮深^有根頭,吃起來(lái)也不好。而且有的豆角兩頭還有黑色的,所以為了腌制出來(lái)好看,就把它清理掉吧!也可以腌好后在切掉,這個(gè)隨便,看自己習(xí)慣。
2、把豆角清理好后,把豆角一層一層放到盆里,用鹽腌制一段時(shí)間。等到豆角軟化了,摸起來(lái)軟和了,不像之前那么脆了,就可以裝起來(lái)了。注意;撒鹽的時(shí)候,一定要擺一圈撒一次,不能全擺好再在撒。不然上面軟了,下面還是老樣子的!
3、要把豆角裝起來(lái)了。這里用的是,大礦泉水瓶子,因?yàn)檫@個(gè)密封性特別好。也可以用別的容器,只要密封好就行。然后豆角塞進(jìn)瓶里,塞到瓶口時(shí),感覺(jué)裝不下了,就把瓶子拿起來(lái)掂幾下,這樣瓶子的空間就有了。
4、裝好之后一定要兌水。水要兌到和豆角一平,或者是沒(méi)過(guò)豆角一些。切記不能裝滿,以免因?yàn)榕蛎浻绊戦_(kāi)封。
5、兌好水之后,要在水里加幾勺鹽。如果不在水里加鹽,腌出來(lái)會(huì)很淡。豆角雖然是腌過(guò)的,但兌水后就被稀釋掉了。所以必須要加鹽,不然腌出來(lái)不好吃,也沒(méi)有金黃的顏色。鹽量是根據(jù),豆角多少來(lái)加的,多一點(diǎn)點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。因?yàn)槌缘臅r(shí)候,是要清洗浸泡的。加好后把瓶蓋蓋上,等一個(gè)星期的樣子,就可以吃了。天氣熱的話,3—4天就可以吃了。
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豆角如何腌制才好吃
1、先把豆角兩頭切掉,然后把豆角清洗干凈。切掉兩頭的原因,是因?yàn)閮深^有根頭,吃起來(lái)也不好。而且有的豆角兩頭還有黑色的,所以為了腌制出來(lái)好看,就把它清理掉吧。也可以腌好后在切掉,這個(gè)隨便,看自己習(xí)慣。2、把豆角清理好后,把豆角一層一層放到盆里,用鹽腌制一段時(shí)間。等到豆角軟化了,摸起來(lái)軟和了,不像之前那么脆了,就可以裝起來(lái)了。注意;撒鹽的時(shí)候,一定要擺一圈撒一次,不能全擺好再在撒。不然上面軟了,下面還是老樣子的。3、要把豆角裝起來(lái)了。這里用的是,大礦泉水瓶子,因?yàn)檫@個(gè)密封性特別好。也可以用別的容器,只要密封好就行。然后豆角塞進(jìn)瓶里,塞到瓶口時(shí),感覺(jué)裝不下了,就把瓶子拿起來(lái)掂幾下,這樣瓶子的空間就有了。