紅糖發(fā)糕好消化嗎對胃好嗎

紅糖發(fā)糕好消化嗎對胃好嗎？讓我們一起了解一下吧。

紅糖發(fā)糕是由紅糖和面粉制作而成的面點食物，口感蓬松、松軟，味道香甜可口，對于腸胃來說負(fù)擔(dān)并不重，還是比較好消化的食物。

而且紅糖發(fā)糕不僅僅是好消化的食物，因為紅糖發(fā)糕的口感和性質(zhì)比較溫和，在中醫(yī)的角度上來看，其還具有一定的健脾暖胃的作用，適量食用是對于腸胃有一定的好處的。

紅糖發(fā)糕雖然是一道面食，但是紅糖發(fā)糕營養(yǎng)豐富，其釋放熱量快，營養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等微量元素，適合廣大人群食用的。

拓展：南瓜發(fā)糕做法

1、把南瓜去皮、切塊、煮熟，搗成泥狀;

2、趁熱加入自發(fā)粉和熱牛奶，因為發(fā)酵需要一定的溫度，與做小南瓜不同的是，做南瓜發(fā)糕要調(diào)成比較稀的南瓜糊，即需要一定的流動性;

3、將南瓜糊放入密封容器內(nèi)，在室溫條件下放置1-3小時，等它體積膨脹一倍之后，隔水蒸20分鐘即可。

玉米發(fā)糕做法

1、干紅棗洗凈后用溫水浸泡一個小時，葡萄干洗凈。

2、將玉米面、小米面、面粉與白糖、干酵母混合。

3、倒入水，調(diào)成稀稠適中的面糊。

4、模具內(nèi)薄薄涂一層油(防沾)，放上一些葡萄干。

5、將面糊倒入模具內(nèi)一半高，放在溫暖處發(fā)酵，約40分鐘。

6、等面糊發(fā)至模具9成滿就可以了。

7、表面再放上一些紅棗和葡萄干，放入蒸鍋大火蒸35-40分鐘。

紅糖發(fā)糕的功效與作用

1、補充糖分

紅糖發(fā)糕主要是由面粉和紅糖制作出來的，所以其糖分含量并不低，并且其中含有葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可以給機體補充大量的糖分。糖分是一種可以給機體提供能量的物質(zhì)，給身體提供一些養(yǎng)分，尤其是本身血糖低的人群，食用紅糖發(fā)糕可以快速提升血糖。

2、調(diào)節(jié)色素

紅糖發(fā)糕中的紅糖含量其實并不少，紅糖中含有一些天然的酸類和色素調(diào)節(jié)的物質(zhì)，針對各種色素代謝過程有著一定的調(diào)節(jié)作用，適量食用的話對于平衡皮膚內(nèi)色素分布有一定的好處，可以在一定程度上防止局部色素的異常堆積。

3、美容養(yǎng)顏

紅糖發(fā)糕其實還具有一定的美容養(yǎng)顏的作用，因為紅糖中也是含有多種維他命和抗氧化物質(zhì)的，能夠抵抗自由基，加速皮膚細(xì)胞代謝，從而對于肌膚有一定的好處，可以起到一定的美容養(yǎng)顏的作用。

今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。

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