正山小種紅茶可以儲(chǔ)存幾年,一起來看看小編今天的分享吧。
正山小種屬于紅茶,是完全發(fā)酵茶,發(fā)酵程度較高,常溫條件下密封、避光保存,保質(zhì)期在兩年到三年左右,具體保質(zhì)期可以看包裝上的保存時(shí)間。如果是散裝的正山小種紅茶,則保質(zhì)期會(huì)短一些,保存得當(dāng)?shù)脑捒梢苑乓荒臧胱笥摇?/p>
正山小種是不是越陳越好
一般正山小種存放一兩年后,松煙味會(huì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)換為干果香,滋味變得更加醇厚而甘甜,變的低沉內(nèi)斂,桂圓香更突出,因此放久一點(diǎn)的正山小種紅茶滋味更好,建議可以將新茶放置半年左右(生產(chǎn)后半年)再喝。
當(dāng)然,正山小種太陳了也不好,茶葉畢竟是農(nóng)產(chǎn)品,過了保質(zhì)期或者因?yàn)榉胖貌划?dāng)導(dǎo)致變質(zhì)了,茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就很少,口感及湯色也會(huì)發(fā)生變化,這種就不建議飲用了。
怎么判斷正山小種是否過期
過期的正山小種紅茶是不建議飲用的,要想知道正山小種是否過期,可以通過以下方法判斷:
1、看包裝
通常茶葉的包裝上都會(huì)注明保質(zhì)期是多久,也可以詢問商家保質(zhì)期是多久。
2、沒有包裝的散茶
(1)品嘗滋味,看茶湯的濃度、收斂性、鮮爽程度、味道有沒有變味。
(2)觀察茶葉是不是發(fā)霉,聞起來有沒有異常的味道。
(3)看湯色,湯色發(fā)生比較明顯的變化則說明過期或變質(zhì)了。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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