電砂鍋有什么用途

電砂鍋有什么用途？一起來看看吧！

1、燜煮

燜煮在我國是一種非常有營養(yǎng)的食材蒸煮方式，是把食材用少量的水煮熟后，再用小火慢慢燜煮。使用電砂鍋進行食物燜煮，可以很好控制火候，做出的食物更加健康營養(yǎng)。

2、砂鍋粥

砂鍋粥在我國南方頗有名氣，尤其是廣州、潮汕等地。砂鍋粥煲粥時間一般為20分鐘左右，簡單快捷。我國比較經(jīng)典的經(jīng)典的粥品有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。

3、燉湯

使用電砂鍋燉湯，可以充分鎖住食物的營養(yǎng)成份，讓食材充分發(fā)揮作用，給身體滋補潤養(yǎng)。喝湯不僅有利于健康，更有利于補充人體營養(yǎng)且易被機體所吸收。

4、甜品

甜品在我國南方廣受歡迎，經(jīng)常用電砂鍋燉點甜湯可以達到很好的養(yǎng)生效果。

電砂鍋的挑選技巧

1、看品牌

市場中在售的全自動電砂鍋品牌主要集中在國產(chǎn)品牌中，其中既有國內(nèi)大廠的名牌產(chǎn)品、也有中小廠家生產(chǎn)的小品牌產(chǎn)品。建議沒有電砂鍋選購經(jīng)驗的朋友重點關(guān)注大廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品，雖然價格會比小廠產(chǎn)品高出20%左右，但是安全質(zhì)量更有保障

2、看外觀

選購電砂鍋的第二個步驟：檢查產(chǎn)品外觀。這個環(huán)節(jié)中我們需要注意的是產(chǎn)品包裝的完好性、產(chǎn)品配件的全面性以及產(chǎn)品主機(包括內(nèi)鍋)有無磕碰、摔裂、劃傷等問題。另外，還需要重點看一下產(chǎn)品的電路部分是否完好無破損。

3、看功能

首先，電砂鍋的容積雖然可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣來選擇，但建議大家盡量選購容積較大的產(chǎn)品。對于全自動電砂鍋而言，最實用的功能有兩個：燜燉與保溫。其中，燜燉功能最好具有“慢燉”與“快燉”兩種檔位選擇，以適合燜燉不同類型食材的需要。

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