白啤酒的保質期多久

白啤酒的保質期多久？下面一起來看看小編今天的分享吧。

白啤酒的保質期其實是不固定的，一般在6個月左右，長的也有1、2年保質期的，比如工業(yè)啤酒，而像原漿啤酒沒有經過過濾，活性因子含量多，就只可以保存1、2個月。不過白啤酒一般可以保存4、5個月左右，因為它屬于精釀啤酒，也沒有經過過濾，但是相比原漿啤酒，它活性因子的含量比較小。如果是夏天，建議放在冰箱進行儲存，口感會更好。

拓展小知識

白啤酒有沉淀物正常嗎？

1、白啤酒有沉淀物屬于正常現象！白啤酒是以小麥為主要原料，經上層發(fā)酵法釀制而成，沒有經過濾，啤酒中保留了發(fā)酵時的酵母，所以才使得酒體渾濁，有少許的沉淀，但這并不影響飲用，而且沉淀物是啤酒在完全自然狀況下制造的一種較好證明。

2、對于富含酵母的白啤來說，隨著時間的推移，酵母在瓶底或者罐底沉積是很典型的現象。沉淀的過程主要取決于環(huán)境因素，包括時間，溫度和運輸條件：

溫度：啤酒的儲存溫度越高，底部沉淀出現的數量越多，并且速度越快。

運輸條件：平穩(wěn)的運輸導致更快的沉淀，顛簸的運輸可以在較長的一段時間內防止沉淀發(fā)生。

時間：裝瓶后的時間越長，在瓶底可視的酵母沉淀越多。

3、綜上所述，白啤產生的沉淀物主要是酵母和溫差形成的絮狀蛋白質鏈，屬于正?，F象。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。

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