酒鬼花生的做法竅門(mén)

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2022-01-13 16:49:24

酒鬼花生的做法竅門(mén)

?1、花生米洗干凈后放在盆中，加入清水浸泡；2、浸泡好后將花生米的紅衣去掉；3、把花生米放入冰箱冷凍一個(gè)晚上；4、鍋中放油，加入花生米；5、小火加熱，花生米呈淺黃色的時(shí)候撈出；6、在鍋中加入花椒和干紅辣椒翻炒；7、炒出香味后加入花生米；8、接著加入鹽、花椒粉、辣椒粉翻炒均勻；9、最后加入白砂糖即可。

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導(dǎo)讀?1、花生米洗干凈后放在盆中，加入清水浸泡；2、浸泡好后將花生米的紅衣去掉；3、把花生米放入冰箱冷凍一個(gè)晚上；4、鍋中放油，加入花生米；5、小火加熱，花生米呈淺黃色的時(shí)候撈出；6、在鍋中加入花椒和干紅辣椒翻炒；7、炒出香味后加入花生米；8、接著加入鹽、花椒粉、辣椒粉翻炒均勻；9、最后加入白砂糖即可。

花生是生活中非常常見(jiàn)的食物，花生直接吃就很好吃，也可以做成酒鬼花生下酒，那么酒鬼花生怎么做呢？一起來(lái)了解一下吧。

1、先將花生米清洗干凈，

2、把花生米放在盆中，加入清水浸泡，浸泡至花生米用手能搓掉外面的紅衣即可；

3、將花生米的紅衣都去掉并瀝干水分；