核桃仁去皮好還是不去皮好

核桃仁去皮好還是不去皮好，一起來看看小編今天的分享吧。

核桃仁，營養(yǎng)豐富，富含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。干核桃仁，吃起來酥脆，口感很好，受到很多人的喜歡。不過，核桃仁上一層的薄皮，吃起來會(huì)有一種澀澀的感覺。因此，去皮更美味，但就藥用價(jià)值而言，建議不要去皮。核桃的外皮可以清熱解毒，減輕腫脹，軟化血管。

拓展小知識(shí)：核桃仁去皮小妙招

1、用熱水去核桃皮

對于核桃，我們吃的時(shí)候應(yīng)該注意去皮。最簡單的方法是準(zhǔn)備一碗熱水或沸水，然后將去皮的核桃放入熱水中浸泡幾分鐘。一般來說，浸泡時(shí)間約為五六分鐘。最后，我們可以用手輕輕擰去核桃皮，輕松地將其去除。這對剝核桃很有好處，別錯(cuò)過了。

2、蒸煮方法去核桃皮

同時(shí)，我們吃核桃時(shí)應(yīng)該注意。你也可以把去皮的核桃放在蒸鍋里蒸幾分鐘。原理與使用熱水相同。如果你想快速吃核桃，你可以把它們浸泡在冷水中，就像你在一個(gè)小時(shí)內(nèi)煮雞蛋一樣。剝皮會(huì)更方便。吃核桃對我們也有好處，這是剝核桃皮的好方法。

3、微波爐去核桃皮

如果你家里沒有微波爐，你也可以用微波爐。具體操作方法是將其放入微波爐或烤箱中烘烤。取出后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它上面的皮膚很容易去除。這種方法不需要時(shí)間，而且操作非常簡單。需要的朋友可以試試，所以加工過的核桃味道很好。

4、鹽水浸泡法

可以先用開水浸泡核桃仁，再放入少量食用鹽，靜置泡制1-2個(gè)小時(shí)；再將核桃仁取出，用牙簽把其表面的薄皮揭開，可輕易去除。

5、風(fēng)干處理法

人們把核桃的外殼去掉以后，先不要吃核桃仁，可以把它放到通風(fēng)的環(huán)境中晾幾天。這時(shí)，核桃仁的果肉就會(huì)脫水縮小，它與表皮之間會(huì)產(chǎn)生松動(dòng)，再用牙簽一挑，表皮就能脫落。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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