鮮花餅是哪里的特產(chǎn)

鮮花餅是哪里的特產(chǎn)？一起來看看小編今天的分享吧。

鮮花餅是云南地區(qū)的特產(chǎn)。

以云南特有的食用玫瑰花入料，因?yàn)樵颇蠐碛兴募救绱旱臍夂蚝蛢?yōu)質(zhì)充沛的日照，這使得云南地區(qū)食用玫瑰花的質(zhì)量特別好，每年4月底5月初就是云南人民食用玫瑰的盛放期，鮮花餅就是食用玫瑰花的一種做法，用優(yōu)質(zhì)食用玫瑰制作出的玫瑰鮮花餅味道更香濃。

由于玫瑰鮮花餅需要用到食用玫瑰花的花瓣，而食用玫瑰花的花期有限，因此鮮花餅也有用不同鮮花制作的，比如百合、茉莉、菊花、芋頭花等幾十種都可以用來做鮮花餅。

拓展小知識(shí)

鮮花餅的由來傳說

鮮花餅作為一道云南的特色美食，相傳鮮花餅是300多年前清代云南的一位制餅師傅發(fā)明的，《燕京歲時(shí)錄》中就有記載：“四月以玫瑰花為之者，謂之玫瑰餅。以藤蘿花為之者，謂之藤蘿餅。皆應(yīng)時(shí)之食物也?！辈贿^民間關(guān)于鮮花餅的來歷也有一些故事：

清朝乾隆年間，云南邊境發(fā)生清緬戰(zhàn)爭(zhēng)，云南各地域土司、部落酋長(zhǎng)、中心族員紛紛出戰(zhàn)，其中彝苗的800壯士作戰(zhàn)尤為勇猛，戰(zhàn)后僅剩不到200人回到彝苗部落，乾隆派遣欽差大臣，攜御酒錢物前往云南犒賞三軍，欽差特地前往彝苗部落賜御酒賦稅，不過彝苗人部落地處偏遠(yuǎn)山區(qū)，物質(zhì)匱乏，再加上連年征戰(zhàn)，糧食不足，欽差前來也沒有什么能招待的，于是酋長(zhǎng)命令采摘各種花瓣，并輔以蜂蜜香油為餡料，制作稱鮮花烤餅招待欽差，欽差品嘗后贊不絕口，并帶彝苗鮮花餅、花種及鮮花餅制作學(xué)徒回京，乾隆品嘗后也大喜，寫下八個(gè)金字賜給彝苗人：“天賜彝苗，朕品花蜜?！睆拇嗽谝兔绮柯鋬?nèi)，鮮花餅成了招待貴賓的一道重要食物和上貢禮物。

以上就是小編今天的分享了，希望能幫到大家。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com