全脂牛奶是不是高脂肪食物

全脂牛奶是不是高脂肪食物？下面一起來看看小編今天的分享吧。

全脂牛奶不是高脂肪食物。牛奶中的脂肪包括甘油三酯、脂肪酸、卵磷脂等，以微粒脂肪球的形式存在，很容易被人體吸收，全脂牛奶的脂肪含量通常為3.0~3.5克/100克，而一般脂肪含量超過20%的食物才被認(rèn)為是高脂肪食物，因此全脂牛奶并不屬于高脂肪食物。

拓展小知識

全脂牛奶什么意思？

1、全脂牛奶，顧名思義就是不經(jīng)過脫脂處理，含有全部脂肪含量的牛奶，一般全脂牛奶的脂肪含量是3.0%。和經(jīng)過脫脂處理的牛奶相比，全脂牛奶不僅含有更高的營養(yǎng)（脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中），而且也更香，味道更好（牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分），因此很受歡迎。

2、全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營養(yǎng)價值非常高和全面，味道亦更好。適于各種年齡消費者，尤其適于中青年。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。

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