靜止葡萄酒和氣泡葡萄酒有什么區(qū)別

靜止葡萄酒和氣泡葡萄酒有什么區(qū)別，一起來看看小編今天的分享吧。

1、二氧化碳含量不同

在葡萄酒中，二氧化碳幾乎是自然發(fā)酵不可避免的副產(chǎn)品。根據(jù)葡萄酒中的二氧化碳是否被去除，可以區(qū)分靜態(tài)葡萄酒和起泡葡萄酒。一般情況下，在常溫（20℃）下，二氧化碳的壓力小于0.5bar，屬于靜態(tài)酒，二氧化碳壓力高于0.5bar，屬氣泡酒。

2、釀造方法不同

靜止葡萄酒只釀造一次。采摘的葡萄酒葡萄發(fā)酵一次，過濾掉殘渣，然后放入橡木桶中成熟。經(jīng)過一段時間的成熟，它們可以被填充和銷售；

氣泡酒需要釀造兩次，收獲的葡萄發(fā)酵后，首先倒入酒瓶，然后加入含糖和酵母的發(fā)酵液。酒液在酒瓶中二次發(fā)酵后獲得。二次發(fā)酵的方法也有很多，包括傳統(tǒng)方法、轉(zhuǎn)移方法、罐式發(fā)酵方法等。

3、口感不同

靜止葡萄酒和氣泡葡萄酒的區(qū)別在于味道中是否有氣泡。起泡酒在飲用時會感覺到細(xì)小的氣泡，帶來持久誘人的香氣；靜止葡萄酒沒有氣泡。具體的口味差異取決于葡萄品種、釀造方法、糖含量等。

4、適用場合不同

起泡葡萄酒適用于節(jié)日、聚會、慶?；顒雍推渌?jié)日場合，因為它能迅速吸收酒精，使人們變得興奮、興奮，有時還會做開胃菜；靜止葡萄酒更適合宴會餐飲。

拓展小知識：起泡酒和葡萄酒誰更容易醉

起泡酒。

起泡酒又稱起泡葡萄酒，是葡萄酒的一種，和普通葡萄酒的酒精度數(shù)差不多，有的甚至還要更低一些，不過差不多度數(shù)的起泡酒和葡萄酒比較起來，喝的量差不多，起泡酒更容易喝醉一些，這主要是因為起泡酒中因含有二氧化碳，會加速酒精的吸收，因此更容易醉。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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